Trunki
Wszystkie marki alkoholi w jednym miejscu, z zawartością alkoholu, smakiem, rodzajami, najlepszymi koktajlami i pasującym do nich kieliszkiem. Jeśli chcesz najpierw dowiedzieć się, czym właściwie jest dany trunek, zacznij od stron poszczególnych rodzajów.
Jaki trunek, jaki kieliszek?
Sprzedajemy kieliszki, nie alkohol. Ale najczęściej zadawane pytanie brzmi: jaki kieliszek pasuje do której butelki? Czy Old Fashioned podaje się w szklance typu tumbler czy long drink i dlaczego jałowcówkę nalewa się aż po brzeg? Dlatego stworzyliśmy osobną stronę dla najbardziej znanych marek.
Na każdej stronie marki znajdziesz zawartość alkoholu, uczciwy profil smakowy, różnice między rodzajami, trzy sposoby podania trunku, koktajle, w których smakuje najlepiej, oraz kieliszek, który do niego polecamy. Jeśli wolisz szukać według rodzaju trunku, a nie marki, strony poszczególnych rodzajów poniżej zaczynają od podstaw: czym jest dany trunek, jak się go produkuje i jakie marki do niego należą.
W skrócie
Szukaj według rodzaju zamiast marki
Nadal nie wiesz, jakiej marki szukasz? Na tych stronach wyjaśniamy dla każdego rodzaju trunku, czym jest, jak się go produkuje, jak się go pije i jakie marki do niego należą.
Whisky
Od łagodnej irlandzkiej whiskey po słodową whisky z Islay o smaku dymu torfowego i wodorostów: whisky to najszersza kategoria na półce.
Gin
Od London Dry po ogórkowy i różowy: w ciągu dwudziestu lat gin przeszedł drogę od zakurzonej półki do najbardziej zatłoczonej.
Jałowcówka
Najstarszy holenderski destylat i trunek, z którego wywodzi się gin.
Rum
Od przezroczystej butelki stojącej za Mojito po ciemny rum pity solo: rum pochodzi z każdego miejsca, w którym rośnie trzcina cukrowa.
Likier
Od likieru śmietankowego po kawowy, od pomarańczowego po ziołowy: likier to najszersza kategoria na całej półce.
Wódka
Trunek, który zdecydowanie nie powinien mieć smaku, dzięki czemu trafił do połowy wszystkich koktajli.
Tequila
Tequila przez długi czas była w Holandii napojem do kieliszka na shoty, a to krzywdzi ten trunek.
Koniak
Koniak to ani whisky, ani likier: to wino, które dwukrotnie destylowano w miedzianym alembiku, a następnie przez lata leżakowało we francuskim dębie.
Szampan
Bąbelkowe wino, które może tak się nazywać tylko wtedy, gdy pochodzi z regionu Szampanii.
Wino
Wino to sfermentowany sok winogronowy, a kolor pochodzi nie z soku, lecz ze skórki.
Wino białe
Wytrawne białe wino zawiera prawie wcale cukru, natomiast słodkie białe wino zawiera go więcej; różnica polega na tym, ile cukru podczas fermentacji przekształciło się w alkohol.
Wino czerwone
Wino czerwone powstaje z ciemnych winogron, których skórki fermentują razem z sokiem: sam sok jest bezbarwny, a skórka nadaje mu kolor i cierpkość.
Wino różowe
Wino różowe to po prostu wino z ciemnych winogron, przy czym skórki krótko fermentują razem z bezbarwnym sokiem.
Prosecco
Prosecco to włoskie wino musujące ze szczepu glera, które uzyskuje bąbelki nie w butelce, lecz w zamkniętym zbiorniku.
Cava
Cava, podobnie jak szampan, przechodzi drugą fermentację w butelce, ale pochodzi z Hiszpanii i jest znacznie tańsza.
Crémant
Crémant to francuskie wino musujące spoza regionu Szampanii, produkowane dokładnie z wykorzystaniem takiej samej drugiej fermentacji w butelce.
Cydr
Sfermentowany sok jabłkowy, produkowany jak wino, ale podawany jak piwo.
Vieux
Holenderski trunek przypominający koniak, ale nim niebędący, którego niemal każda butelka ma dokładnie 35% alkoholu.
Aperitif
Od pomarańczowego spritza na tarasie po wermut podany solo na lodzie: aperitif ma niewiele alkoholu i gorzki lub ziołowy smak, a jego zadaniem jest pobudzenie apetytu.
Shoty
Od lukrecji i salmiaku po miętę pieprzową, cynamon i kwaśne owoce: shoty to butelki i buteleczki krążące na imprezie.
Gorzka nalewka ziołowa
Kieliszek, który pojawia się na stole po posiłku: ciemny, ziołowy i słodko-gorzki.
Bourbon
Wanilia, karmel i prażony dąb: bourbon zawdzięcza swój smak dwóm zasadom, które nigdzie indziej nie są tak rygorystyczne.
Moscato
Moscato to białe wino ze szczepu muscat, rzeczywiście słodkie, z nutami brzoskwini, moreli i miodu.
Verdejo
Verdejo to biały szczep winogron z regionu Rueda, hiszpańskiego obszaru nad rzeką Duero, który daje wytrawne wino z nutami cytrusów, zielonego jabłka i kopru włoskiego.
Lambrusco
Lambrusco to lekko musujące czerwone wino z włoskiego regionu Emilia-Romania, więc tak, bąbelki mogą być również czerwone.
Chardonnay
Chardonnay jest wytrawne, ponieważ po fermentacji w winie pozostaje bardzo mało cukru resztkowego.
Sauvignon blanc
Sauvignon blanc z Nowej Zelandii ma tak samo soczyste nuty owocowe jak francuskie, ale jest o wiele intensywniejsze w smaku.
Merlot
Tak, merlot to czerwone wino: jest ciemnym szczepem winogron, a ciemne winogrona dają czerwone wino.
Burgundia
Burgundia to region winiarski we wschodniej Francji, gdzie smak jest związany z ziemią, na której rosną winogrona, aż do konkretnej działki.
Valpolicella
Valpolicella to czerwone wino z Wenecji Euganejskiej, a ta nazwa obejmuje całą drabinę stylów: od lekkiego classico, przez pełniejsze ripasso, po amarone.
Rioja
Rioja to największy region winiarski Hiszpanii, położony wzdłuż rzeki Ebro, a oznaczenia na etykiecie dotyczą przede wszystkim dojrzewania: crianza, reserva lub gran reserva.
Brunello
Brunello di Montalcino to czerwone wino z Toskanii wytwarzane w stu procentach ze szczepu sangiovese, nazywanego w Montalcino brunello.
Limoncello
Żółty likier z południowych Włoch wytwarzany wyłącznie ze skórki cytrynowej, który najlepiej pić mocno schłodzony, prosto z zamrażarki.
Japońska whisky
Japończyk nauczył się fachu w Szkocji i przywiózł go do domu.
Beerenburg
Fryzyjski gorzki likier ziołowy, który tak naprawdę wymyślono w Amsterdamie.
Amaretto
Włoski likier o smaku migdałów, który wcale nie musi zawierać migdałów.
Ouzo
Grecki napój anyżowy, który po dodaniu wody staje się mlecznobiały.
Sambuca
Włoski likier anyżowy podawany z trzema ziarnami kawy, który po dodaniu wody staje się mlecznobiały.
Blue Curaçao
Jaskrawoniebieski likier o smaku pomarańczy, z wyspy, z której pochodzą skórki.
Whisky i bourbon
Szkockie blendy, bourbon z Kentucky, irlandzka whiskey i japoński malt.
Johnnie Walker
Najlepiej sprzedająca się szkocka whisky na świecie, z kolorem na każdą okazję.
Chivas Regal
Szkocki blend z sercem Strathisla, od 12 Years po 25.
Ballantine's
Szkocki blend z herbem, od Finest po 10 Years.
The Famous Grouse
Szkocki blend z cietrzewiem, od dziesięcioleci najlepiej sprzedająca się whisky w samej Szkocji.
Glen Talloch
Szkocki blend, który od dziesięcioleci stoi na półkach w Holandii, z wyjątkowo dużym udziałem malt whisky.
Dimple
Szkocki blend w trójkątnej butelce z wgłębieniami, produkowany przez rodzinę Haig.
Monkey Shoulder
Whisky ze Speyside z trzema małpami na butelce, stworzona do mieszania.
Jack Daniel's
Najbardziej znana amerykańska whiskey na świecie, z miejscowości, w której nie wolno jej kupować.
Jim Beam
Najlepiej sprzedający się bourbon na świecie, od siedmiu pokoleń w tej samej rodzinie z Kentucky.
Jameson
Trzykrotnie destylowana irlandzka whiskey z zielonej butelki, najlepiej sprzedająca się na świecie.
Nikka
Whisky Japończyka, który nauczył się fachu w Szkocji i przywiózł go do ojczyzny.
Hibiki
Japoński blend w butelce z 24 ściankami, tworzony z dziesiątek whisky słodowych i zbożowych.
Single malt
Speyside, Highlands oraz dymne malty z Islay i Skye.
The Macallan
Malt ze Speyside, który zasłynął dzięki beczkom po sherry.
The Glenlivet
Whisky, która ukształtowała styl Speyside: owocowa, łagodna i przystępna.
Glenfiddich
Najlepiej sprzedający się single malt na świecie, w trójkątnej butelce z jeleniem.
Aberlour
Malt ze Speyside, który czerpie charakter z beczek po sherry, z wyjątkową butelką cask strength o mocy ponad 60%.
Aberfeldy
Highland malt oparty na miodowych nutach, stanowiący serce blendu Dewar's.
The Dalmore
Single malt starzony w beczkach po sherry, z dwunastoramiennym jeleniem na butelce.
Dalwhinnie
Delikatna miodowa whisky z najwyżej położonej destylarni w Szkocji.
Laphroaig
Whisky z torfowym dymem, jodem i morską bryzą, którą się kocha albo której się nie znosi.
Lagavulin
Mocno torfowy single malt z południa Islay, z dymem i jodem, z których słynie ten region.
Bowmore
Najstarsza destylarnia na Islay, z dymem łagodniejszym niż ten z południowego wybrzeża.
Talisker
Whisky ze Skye z pieprznym finiszem, do którego niepodobny jest żaden inny single malt.
Rum
Biały, korzenny i ciemny, od Kuby i Karaibów po Surinam i Filipiny.
Bacardi
Biały rum z Kuby, od 1862 roku będący bazą Mojito i Daiquiri.
Havana Club
Rum z Kuby, dzięki któremu Mojito i Daiquiri zyskują pełnię smaku.
Captain Morgan
Korzeniony rum z kapitanem na butelce.
Don Papa
Słodki rum z Filipin w kolorowej butelce.
Diplomático
Wenezuelski rum często określany mianem najlepszego rumu do degustacji na świecie.
Bumbu
Rum w ciężkiej butelce ze sznureczkiem wokół szyjki, pełen wanilii i karmelu.
Borgoe
Surinamski rum, który w Holandii trafia na stół głównie w towarzystwie kuchni surinamskiej.
The Kraken
Czarny jak smoła rum korzenny w butelce z dwoma uchwytami i kałamarnicą na etykiecie.
Stroh
Austriacki rum après-ski ze słynnym Stroh 80.
Gin i wódka
Baza ginu z tonikiem, Martini i niemal każdego klarownego koktajlu.
Gordon's
Gin z dzikiem na etykiecie, od ponad 250 lat wyznaczający standard London Dry.
Tanqueray
Zielona butelka w kształcie hydrantu oraz gin, którego większość barmanów używa do ginu z tonikiem.
Hendrick's
Gin w ciemnej butelce aptecznej, który spopularyzował ogórka w kieliszku ginu z tonikiem.
Absolut Vodka
Szwedzka wódka w butelce aptecznej, z wariantem smakowym do każdego koktajlu.
Smirnoff
Najczęściej sprzedawana wódka na świecie i baza koktajli Moscow Mule, Cosmopolitan oraz Espresso Martini.
Grey Goose
Francuska wódka z pszenicy z Pikardii i źródlanej wody z regionu Cognac.
Cîroc
Wódka produkowana nie ze zboża ani ziemniaków, lecz z francuskich winogron.
Żubrówka
Polska wódka z trawką w butelce, produkowana z ręcznie zbieranej trawy żubrowej z Puszczy Białowieskiej.
Puschkin
Berlińska wódka w kolorowych butelkach, która na każdej imprezie krąży jako mocno schłodzony shot.
Esbjærg
Wódka o skandynawskiej nazwie, która jest po prostu produkowana w Leeuwarden.
Tequila & koniak
Agawa z Jalisco i wielkie domy koniakowe z Francji.
Don Julio
Tequila w niskiej, szerokiej butelce z wyżyn Jalisco.
Patrón
Ręcznie wytwarzana tequila ze wzgórz Jalisco, w butelce z korkiem i pieczęcią z wosku pszczelego.
Clase Azul
Tequila rozpoznawalna po niebiesko-białej ceramicznej butelce.
Casamigos
Tequila, którą George Clooney i Rande Gerber początkowo kazali produkować na własny użytek.
Hennessy
Najsłynniejszy dom koniakowy na świecie.
Rémy Martin
Koniak z centaurem na butelce, od VSOP po Louis XIII.
Szampan
Wielkie domy z Reims i Épernay, od najstarszego domu po najlepiej sprzedającą się butelkę.
Moët & Chandon
Największy dom szampański na świecie, działający w Épernay od 1743 roku, oraz butelka pojawiająca się na niemal każdej imprezie.
Veuve Clicquot
Dom słynący z żółtej etykiety z Reims, który rozwinął się pod rządami wdowy, która w wieku dwudziestu siedmiu lat przejęła kierownictwo.
Dom Pérignon
Dom produkujący wyłącznie szampana rocznikowego, i tylko w latach wystarczająco dobrych.
Ruinart
Najstarszy dom szampański na świecie, założony 1 września 1729 roku w Reims, z chardonnay jako złotą nicią przewijającą się przez całą ofertę.
Taittinger
Dom szampański z Reims, z 288 hektarami własnych winnic i piwnicami w dawnych gallorzymskich kamieniołomach wapienia.
Likiery
Słodkie, owocowe lub korzenne: butelki, które nadają koktajlowi smak.
Cointreau
Francuski likier pomarańczowy obecny w Margaricie, Cosmopolitanie i Sidecarze.
Grand Marnier
Francuski likier na bazie koniaku i gorzkich pomarańczy, w butelce z czerwoną wstążką.
Licor 43
Złoty likier waniliowy z Kartageny, zawierający 43 składniki.
Disaronno
Najsłynniejsze amaretto na świecie, pochodzące z włoskiego Saronno.
Villa Massa
Limoncello z cytryn z Sorrento, podawane mocno schłodzone z zamrażarki lub w spritzu.
Pallini
Limoncello rzymskiej rodziny, przygotowane z cytryn z Wybrzeża Amalfitańskiego.
Malibu
Biała butelka z palmą, która smakuje jak lato.
Passoã
Czarna butelka z różowym likierem z marakui, znanym z Pornstar Martini.
Safari
Jaskrawopomarańczowy likier z marakui, mango i papai, który pije się z sokiem pomarańczowym lub 7-Up.
Peachtree
Likier brzoskwiniowy, który w latach osiemdziesiątych rozsławił Sex on the Beach na całym świecie.
Drambuie
Szkocka whisky, miód wrzosowy i zioła w jednym złotym likierze.
Berentzen
Zielona butelka z jabłkiem, która od dekad pojawia się na każdej imprezie.
Kleiner Feigling
Małe kwadratowe buteleczki z logo figi, które pojawiają się na każdej studenckiej imprezie.
Berliner Luft
Krystalicznie przejrzysty likier miętowy z Berlina Wschodniego, serwowany mocno schłodzony.
De Kuyper
Rodzinna firma z Schiedam stojąca za niebieskim curaçao, oranjebitterem i vieux, które znajdują się niemal w każdym holenderskim barze.
Likiery śmietankowe i kawowe
Kremowe i kawowe likiery, na zakończenie posiłku i do Espresso Martini.
Baileys
Irlandzki likier śmietankowy z whiskey, śmietanki i kakao.
Kahlúa
Meksykański likier kawowy, znany z Espresso Martini i White Russian.
Tia Maria
Likier kawowy z wanilią i jamajskim rumem, który uczynił Espresso Martini klasykiem.
Sheridan's
Butelka z dwiema komorami: kawa i czekolada po jednej stronie, waniliowa śmietanka po drugiej.
Amarula
Likier śmietankowy z owoców maruli, z wizerunkiem słonia na etykiecie.
Boswandeling
Żółty imprezowy likier bananowo-kokosowy, który pije się mocno schłodzony jako shot.
Koekie
Holenderski likier karmelowy, wymyślony w nijmegeńskiej kawiarni i uznany za wystarczająco dobry dopiero po dwudziestu pięciu recepturach.
Jenever i bitter ziołowy
Holenderskie, niemieckie i włoskie klasyki do przekąsek i po posiłku.
Bols
Amsterdamska marka stojąca za jeneverem, Corenwynem, Bols Blue i dziesiątkami likierów.
Ketel 1
Jenever rodziny Nolet ze Schiedam, a także wódka, dzięki której rodzina zasłynęła na całym świecie.
Bokma
Jenever w kwadratowej butelce, która w środku jest okrągła, oraz marka, która spopularyzowała graanjenever.
Hooghoudt
Groningarska rodzinna destylarnia stojąca za jeneverem, beerenburgiem i vieux, które na północy trafiają na każdy stół.
Sonnema Berenburg
Fryzyjski bitter ziołowy, pity solo, z colą lub obok piwa.
Jägermeister
Niemiecki bitter ziołowy z 56 składnikami, pity mocno schłodzony.
Underberg
Buteleczka o pojemności 2 cl w brązowym papierowym opakowaniu, pojawiająca się po obfitym obiedzie.
Fernet-Branca
Najbardziej gorzka butelka za barem, a właśnie dlatego kultowy trunek wśród barmanów.
Schrobbelèr
Łagodny likier ziołowy z Tilburga, związany z karnawałem i jarmarkiem w Tilburgu.
Angostura
Buteleczka z za dużą etykietą, stojąca za każdym barem.
Linie Aquavit
Norweski akvavit, który przed zabutelkowaniem dwukrotnie przekracza równik w beczkach po sherry.
Aperitify i wermut
Lekki i słodko-gorzki, do posiłku lub na taras.
Aperol
Pomarańczowy aperitif z Włoch, który zwiastuje lato.
Campari
Jaskrawoczerwony włoski bitter, który nadaje Negroni i Americano kolor oraz charakterystyczną goryczkę.
Martini
Włoski wermut, który dał nazwę koktajlowi.
Lillet
Francuski aperitif z wina bordoskiego i cytrusów, znany z Lillet Spritz.
Noilly Prat
Francuski wytrawny wermut, który przez rok dojrzewa na zewnątrz w morskim powietrzu i nadaje Dry Martini kręgosłup.
Shoty i napoje imprezowe
Małe, zimne i słodkie: buteleczki, które krążą po stole.
Flügel
Czerwona buteleczka, która krąży na każdej imprezie.
Kleiner Klopfer
Pudełko pełne małych buteleczek, które stuka się o stół przed wypiciem.
Sourz
Jaskrawo kolorowy słodko-kwaśny likier, który pije się mocno schłodzony jako shot lub miesza z 7-Upem.
Trojka
Jaskrawo kolorowy likier na bazie wódki, który pije się mocno schłodzony jako shot lub ze Spritem w szklance do long drinków.
Fireball
Likier whisky z cynamonem, który smakuje jak ostre cukierki cynamonowe.
Gold Strike
Cynamonowy shot z prawdziwymi płatkami złota i zawartością alkoholu 50%.
Salmari
Czarny jak smoła likier salmiakowy z Finlandii, który pije się mocno schłodzony jako shot.
Dropshot
Holenderski likier lukrecjowy, który pije się mocno schłodzony jako shot.
Apenshot
Brabancki shot, który łączy banana i lukrecję.
Nozem Oil
Shot z Achterhoek, który zdobył popularność na festiwalu Zwarte Cross, z cytrusami i papryczką chili w kieliszku.
O alkoholach, kieliszkach i przechowywaniu
Nie ma tu odpowiedzi na Twoje pytanie? Zajrzyj do bazy wiedzy lub skontaktuj się z nami.
Przejdź do bazy wiedzy →