Courvoisier
Courvoisier to dom koniakowy z Jarnac, nad rzeką Charente. Marka jest znana ze swoich związków z Napoleonem oraz owocowego, łagodnego koniaku. Tutaj dowiesz się, co oznaczają VS, VSOP i XO, jak smakuje Courvoisier i jaki kieliszek najlepiej do niego pasuje.
Koniak znad brzegów Charente
Koniak to brandy z wyznaczonego obszaru wokół miasta Cognac, na zachodzie Francji. Produkuje się go z białego wina, dwukrotnie destyluje w miedzianych alembikach, a następnie przez wiele lat dojrzewa w dębowych beczkach. Courvoisier rozpoczęło działalność jako handlarz winem i napojami w Bercy pod Paryżem, a w XIX wieku przeniosło się do Jarnac nad rzeką Charente. Do dziś znajdują się tam piwnice tego domu. Od 2024 roku Courvoisier należy do włoskiej grupy Campari.
Na butelce widać sylwetkę Napoleona. Według domu Napoleon odwiedził magazyn w Bercy w 1811 roku, a w 1869 roku Courvoisier zostało dostawcą dworu jego bratanka, cesarza Napoleona III. Courvoisier tworzy mieszanki: koniaki w różnym wieku i z różnych części regionu, cru. Fins Bois nadaje owocowe i kwiatowe nuty, a Grande i Petite Champagne zapewniają równowagę i finezję. Nie ma to nic wspólnego z winem z Szampanii: to nazwa cru.
W skrócie
VS, VSOP i XO: jaka jest różnica?
Gall & Gall sprzedaje trzy podstawowe koniaki Courvoisier. Litery na butelce informują, jak długo dojrzewał najmłodszy koniak w mieszance.
Courvoisier VS
Very Special: mieszanka młodszych i starszych koniaków, głównie z Fins Bois i Petite Champagne. Owocowy, świeży i łagodny.
Courvoisier VSOP
Very Superior Old Pale: Grande i Petite Champagne dla równowagi, Fins Bois dla kwiatów i owoców. Bardziej okrągły i łagodniejszy niż VS.
Courvoisier XO
Extra Old: złożony blend koniaków długo dojrzewających w drewnie. Pełny i krągły, z suszonymi owocami, wanilią i długim finiszem.
Jak powstaje koniak i co oznaczają cru? Przeczytasz o tym na naszej stronie poświęconej koniakowi.
Owocowy i kwiatowy, z wanilią i drewnem
Owoce & kwiaty
Dojrzałe owoce i kwiaty, z wanilią pochodzącą z dębowego drewna. XO pachnie głębiej, suszonymi owocami i drewnem.
Gładkość i krągłość
VS jest świeży i owocowy, VSOP bardziej krągły i łagodniejszy, a XO pełny i złożony, z suszonymi owocami i przyprawami.
Rozgrzewający
Średnio długi w przypadku VS, długi i rozgrzewający w przypadku XO, z nutami drewna i delikatnie słodkim akcentem.
Profil smakowy Courvoisier VSOP. VS jest świeższy i lżejszy, a XO pełniejszy i bardziej dębowy.
Trzy sposoby picia Courvoisier
Młody koniak dobrze nadaje się do mieszania, starszy najlepiej pić czysty.
Czysty, z kieliszka do koniaku
Wlej 3-4 cl w temperaturze pokojowej. Odstaw kieliszek na chwilę i ogrzej go w dłoni, aby uwolnić aromaty. Najlepiej sprawdzą się VSOP i XO.
Kieliszek: kieliszek do koniaku →Z ginger ale lub tonikiem
Włóż lód do wysokiej szklanki, wlej 4 cl Courvoisier VS i dopełnij ginger ale lub tonikiem. Plasterek pomarańczy dopełni całość.
Więcej o ginger ale →W klasycznym koktajlu
Koniak jest podstawą klasyków, takich jak Sidecar, Brandy Alexander i Vieux Carré. Użyj do nich VS lub VSOP.
Przepis na Sidecar →Koktajle z Courvoisier
Koniak dodaje koktajlowi ciepła i owocowych nut. Zacznij od tych przepisów.
French 75
Szampan, cytryna i syrop cukrowy. Przygotuj go z koniakiem zamiast ginu, aby uzyskać pełniejszą i bardziej rozgrzewającą wersję.
Cognac Old Fashioned
Koniak, odrobina cukru, bitters i skórka pomarańczy. Pełny i rozgrzewający.
Hot Toddy
Gorąca woda, miód, cytryna i koniak. Na chłodne wieczory.
Cognac Mule
Moscow Mule z koniakiem zamiast wódki: limonka, ginger beer i dużo lodu.Odpowiedni kieliszek do Courvoisier
Kieliszek do koniaku lub kieliszek degustacyjny w kształcie tulipana zatrzymuje aromat. Do koniaku z lodem wybierz tumbler. To kieliszki, które sami polecamy.
Alles wat je nog wilde weten over Courvoisier
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over cognac of bekijk onze cocktailrecepten.
Naar cognac →Wat is Courvoisier?
Wat is het verschil tussen Courvoisier VS, VSOP en XO?
Hoeveel alcohol zit er in Courvoisier?
Wat heeft Courvoisier met Napoleon te maken?
Hoe drink je Courvoisier?
Welk glas gebruik je voor cognac?
Courvoisier kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Courvoisier online bij Gall & Gall.
Prijzen van 9 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.