The Pledge
The Pledge to marka win z winami z Południowej Afryki i Argentyny. Każda butelka ma nazwę zaczynającą się od „Our”: Our Lekker Pinotage, Our Old Vines Chenin Blanc, Our 1000 Malbec. Od świeżego sauvignon blanc po mocne pinotage z suszonych winogron. Tutaj dowiesz się, jakie wina są dostępne, jak smakują i z czym je podawać.
The Pledge i regiony, z których pochodzą wina
Wina The Pledge pochodzą z dwóch krajów i są produkowane z kilku znanych szczepów. Poświęciliśmy im osobną stronę.
Wino południowoafrykańskie
Przegląd regionów winiarskich i szczepów Południowej Afryki, z pinotage i chenin blanc jako najbardziej znanymi.
O winie południowoafrykańskim →
Stellenbosch
Skąd pochodzą Our Stellie i Our Blush oraz dlaczego tutejsze czerwone wina są tak dobre.
O Stellenbosch →
Chenin blanc
Nigdzie nie uprawia się więcej chenin blanc niż w Południowej Afryce. Dowiedz się, jak smakuje ten szczep i jaki wpływ mają stare krzewy.
O chenin blanc →Każde wino ma własną obietnicę
The Pledge oznacza „obietnicę”. Marka łączy wina z Południowej Afryki i Argentyny pod jedną nazwą, z charakterystyczną etykietą i nazwami, które wszystkie zaczynają się od „Our”. Nazwa od razu mówi coś o winie: Our Stellie pochodzi ze Stellenbosch, Our Darling z obszaru Darling na zachodnim wybrzeżu, Our Barrels dojrzewało w drewnianych beczkach, a Our Old Vines pochodzi ze starych krzewów winorośli.
Większość win pochodzi z Południowej Afryki: ze Stellenbosch, regionu Coastal Region i szerzej rozumianego Western Cape. The Pledge produkuje tam sauvignon blanc, chenin blanc, chardonnay, cabernet sauvignon, wino blush oraz pomarańczowe wino ze szczepu viognier. Należy do nich także pinotage, czerwony szczep wyhodowany w Południowej Afryce w latach dwudziestych ze szczepów pinot noir i cinsault. Dwa malbeki pochodzą z Mendozy w Argentynie.
Na szczególną uwagę zasługuje Our Passion: pinotage z suszonych winogron, produkowany w taki sam sposób jak włoskie amarone. Ta metoda nazywa się appassimento. Wino ma 16,5% alkoholu i nieco cukru resztkowego. W przypadku malbeków liczba informuje o winnicy: Our 1000 pochodzi z winnic położonych co najmniej 1000 metrów nad poziomem morza, a Our 100 z krzewów mających co najmniej 100 lat.
W skrócie
Jedenaście win, od Our Blush po Our Passion
Na początku białe, różowe i pomarańczowe wina, a następnie czerwone z Południowej Afryki i malbeci z Argentyny. Gall & Gall sprzedaje wszystkie w butelkach o pojemności 75 cl.
Nasze Origin Sauvignon Blanc
Orzeźwiające i świeże, z nutami agrestu, cytryny i zielonego jabłka. Chłodny oceaniczny wiatr utrzymuje jego rześkość.
Nasze Darling Sauvignon Blanc
Świeże i aromatyczne, z tropikalnymi owocami, takimi jak kiwi i melon, oraz nutą trawy cytrynowej.
Nasze Old Vines Chenin Blanc
Chenin blanc ze starych krzewów, co zapewnia większą koncentrację. Melon, jabłko i miód, z wyraźną kwasowością.
Nasze Barrels Chardonnay
Bogate i pełne, z wanilią z drewnianych beczek oraz nutami melona i limonki.
The Pledge Orange Wine
Białe viognier, wytwarzane jak czerwone wino, ze skórkami. Suszona morela, skórka pomarańczy i delikatne taniny.
Nasze Blush Rosé
Bladoróżowe, z shiraza i białego szczepu clairette. Świeże i pełne energii, z nutami truskawki i maliny.
Nasze Lekker Pinotage
W stu procentach pinotage z Western Cape. Łagodne taniny, czerwone owoce, przyprawy i wanilia.
Nasze Passion Appassimento
Amarone z Południowej Afryki. Mocne, z nutami rodzynek, mokki i wanilii oraz odrobiną cukru resztkowego.
Nasze Stellie Cabernet Sauvignon
Pełne cabernet sauvignon o mocnych, jedwabistych taninach. Czarna porzeczka, liść laurowy i wanilia.
Nasze 1000 Malbec
Malbec z winnic położonych na wysokości co najmniej 1000 metrów. Czarna wiśnia, granat i wanilia.
Nasze 100 Malbec
Z winorośli liczących co najmniej 100 lat. Mocne i skoncentrowane, z nutami jeżyn, przypraw i skóry.
Od pinotage po chenin blanc: wszystko o winach i regionach Republiki Południowej Afryki znajdziesz na naszej stronie o winach południowoafrykańskich.
Słoneczne owoce i świeżość
Świeże i owocowe
Sauvignon jest świeże i aromatyczne, z nutami agrestu i tropikalnych owoców. Chenin blanc ma nuty melona i miodu, a chardonnay wanilii. Blush jest lekkie, z nutami truskawek i malin.
Dojrzałe i korzenne
Our Lekker Pinotage jest łagodny, z czerwonymi owocami. Our Stellie i malbecy są mocniejsze, z nutami czarnej porzeczki, czarnych wiśni i przypraw. Our Passion jest pełne i lekko słodkie, z nutami rodzynek i mokki.
Pełne i wytrawne
Orange Wine pachnie morelą i skórką pomarańczową, a jego lekkie taniny przypominają nieco czerwone wino. Dzięki temu pasuje do potraw o wyrazistym smaku.
Średni profil smakowy The Pledge. Sauvignon uzyskuje wyższe oceny za świeżość i niższe za moc, a Our Passion wyższe za słodycz i moc.
Tak podaje się The Pledge
Białe, różowe i pomarańczowe wino podawaj schłodzone, a czerwone w temperaturze nieco niższej niż pokojowa. W przypadku mocnych czerwonych win warto poświęcić chwilę.
Białe, różowe i pomarańczowe schłodzone
Sauvignon, chenin blanc i blush podawaj w temperaturze od 8 do 10 stopni. Our Barrels Chardonnay i Orange Wine mogą być nieco cieplejsze, w temperaturze około 10 do 12 stopni, aby dobrze wyczuć drewno i skórki winogron.
Więcej o temperaturze wina →Czerwone w temperaturze od 16 do 18 stopni
Our Lekker Pinotage podawaj w temperaturze około 16 stopni. Our Stellie, malbecy i Our Passion mogą mieć około 18 stopni. Jeśli butelka stoi w ciepłym pomieszczeniu, włóż ją na kwadrans do lodówki.
Więcej o temperaturze wina →Napowietrzanie mocnego wina
Our Stellie, Our 100 Malbec i Our Passion łagodnieją po półgodzinnym napowietrzaniu. Przelej je do karafki lub otwórz butelkę odpowiednio wcześniej przed posiłkiem. Our Passion smakuje również w małym kieliszku po jedzeniu.
Karafki do dekantacji →The Pledge przy stole
Białe, różowe, pomarańczowe i czerwone wino sprawdza się przy niemal każdym daniu. Oto kilka udanych połączeń.
Świeże i azjatyckie
Do zielonych sałatek, koziego sera, skorupiaków i owoców morza, sushi lub dań z kolendrą. Chenin blanc pasuje również do satay i pikantnych potraw.
Kremowe i korzenne
Our Barrels do wędzonego łososia, grillowanego kurczaka lub quiche z grzybami. Orange Wine do curry, kimchi, ośmiornicy lub pieczonego bakłażana z miso.
Mięso i kuchnia tajska
Our Lekker Pinotage do czerwonego mięsa, dziczyzny lub drobiu. Our Blush do dań tajskich i lekkich letnich przekąsek.
Z grilla
Do grubego steka, jagnięciny, chorizo lub potraw duszonych z goździkami i cynamonem. Our Passion pasuje do dziczyzny lub jako wino do spokojnego delektowania się.
Właściwy kieliszek do The Pledge
Czerwone wina podawaj w dużym kieliszku do czerwonego wina, a mocne cabernet i malbec w wysokim kielichu Bordeaux. Do białego, różowego i pomarańczowego wybierz mniejszy kieliszek do wina lub kieliszek uniwersalny.
Wszystko, co jeszcze chcesz wiedzieć o The Pledge
Nie ma tu odpowiedzi na Twoje pytanie? Dowiedz się więcej o winach południowoafrykańskich lub skontaktuj się z nami.
Do win południowoafrykańskich →Czym jest wino The Pledge?
Skąd pochodzi The Pledge?
Ile alkoholu zawiera The Pledge?
Czym jest pinotage?
Czym jest appassimento?
Jakiego kieliszka używać do The Pledge?
Kup The Pledge
Chcesz mieć butelkę od razu w domu? Zamów The Pledge online w Gall & Gall. Gall & Gall ma ich 11.
Ceny z 10 października 2026 r., przekazane przez Gall & Gall. Aktualną cenę i dostępność znajdziesz w Gall & Gall. Glazen.nl otrzymuje niewielką prowizję, jeśli kupisz coś za pośrednictwem tych linków; nie ponosisz żadnych dodatkowych kosztów. Bez 18 lat, bez alkoholu.