Przepis na Blue Lagoon
na Twój stół
Napełnij szklankę typu long drink po brzegi kostkami lodu.
Wlej wódkę i blue curaçao na lód.
Dopełnij mocno schłodzoną lemoniadą cytrynową i raz delikatnie zamieszaj łyżką barmańską.
Udekoruj plasterkiem cytryny na brzegu szklanki i wisienką koktajlową w środku.
Jak oceniasz ten przepis?
Wystarczy jedno kliknięcie gwiazdki. Jeśli chcesz coś dodać, najpierw to przeczytamy, zanim komentarz pojawi się tutaj.
Zapisz ten przepis
Wyślij przepis na Blue Lagoon na swój adres e-mail, aby mieć go pod ręką, gdy będziesz go przygotowywać. Otrzymasz również kod rabatowy o wartości 5 € przy zakupach od 50 €, na pasujące do niego szklanki.
Historia
Blue Lagoon przypisuje się Andy’emu MacElhone’owi, który w latach sześćdziesiątych pracował za barem w Harry's New York Bar w Paryżu - tym samym lokalu, w którym wcześniej ujrzały światło dzienne Bloody Mary i Sidecar. Jego pomysł był prosty: wziąć wódkę z lemoniadą i zabarwić ją na niebiesko. Blue curaçao, likier z suszonej skórki pomarańczy laraha z Curaçao, samo w sobie jest przezroczyste; intensywnie niebieski kolor pochodzi wyłącznie z barwnika. Właśnie dlatego ten drink działa tak dobrze: smakuje jak orzeźwiający cytrusowy napój, ale wygląda jak basen na Karaibach.
Odpowiednia szklanka
Blue Lagoon zasługuje na wysoką, przezroczystą szklankę typu long drink. Im wyższa szklanka, tym lepiej prezentuje się ten niebieski kolor i tym więcej mieści się w niej lodu, dzięki czemu koktajl długo pozostaje zimny. Wybierz pojemność od 33 do 47 cl: przy 33 cl uzyskasz klasyczne proporcje, a przy 47 cl możesz użyć hojnej ilości lodu bez nadmiernego rozcieńczenia drinka. Najlepiej sprawdzi się bezbarwne, cienkie szkło; barwione szkło przytłumi kolor.
Bormioli Rocco Diamond Szklanki do long drinków 47 cl (6 sztuk)
Arcoroc Islande Szklanki do long drinków 33 cl (6 sztuk)
Oba zestawy razem € 35,90.
Właściwe narzędzia
Do przygotowania Blue Lagoon oprócz szklanki potrzebujesz długiej łyżki barowej, jiggera do precyzyjnego odmierzania, długich pałeczek lodu oraz wykałaczek do koktajli. To akcesoria barowe, których sami używamy; wszystkie znajdziesz w naszej kolekcji akcesoriów barowych i zestawów koktajlowych.
Pałeczki równomiernie wypełniają wysoką szklankę
Zestaw szklanek (nasz wybór 01) + 4 akcesoria barowe razem € 92,75.
Z czym przygotować Blue Lagoon?
Do przygotowania Blue Lagoon potrzebujesz blue curaçao. Popularne butelki to De Kuyper i Bols. Na każdej stronie produktu przeczytasz o zawartości alkoholu, smaku, pasujących koktajlach oraz o tym, jakiego szkła potrzebujesz.
Wariacje i twisty
Zastąp lemoniadę sokiem ananasowym, a uzyskasz coś zbliżonego do Blue Hawaii; zamień wódkę na biały rum i dodaj likier kokosowy, aby uzyskać tropikalną wersję. Jeśli wolisz mniej słodkie drinki, użyj toniku zamiast 7UP i dodaj odrobinę świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Szukasz więcej inspiracji? Przejrzyj wszystkie przepisy na koktajle.
Wskazówka dotycząca serwowania
Wcześniej schłodź napój cytrynowy i szklanki. Na koniec bardzo powoli przelej blue curaçao po wypukłej stronie łyżki barmańskiej: uzyskasz wtedy niebieskie przejście od jasnego do głębokiego odcienia zamiast jednolitego koloru.
Warto wiedzieć
Proporcje w szklance
Przepis na koktajl blue lagoon wymaga 4 cl wódki, 2 cl blue curaçao i 10 cl napoju cytrynowego, a te proporcje są ważniejsze, niż mogłoby się wydawać. Jeśli dodasz więcej curaçao, koktajl blue lagoon będzie przede wszystkim słodszy, a cytrusy stracą równowagę; jeśli dodasz mniej, kolor pozostanie blady. Dlatego odmierzaj składniki jiggerem, zamiast robić to na oko. Blue curaçao różni się też słodyczą w zależności od marki, więc spróbuj pierwszej szklanki i dopiero potem skoryguj smak, zamiast od razu dodawać więcej napoju cytrynowego.
Co mówi nazwa i jak nalewać
Drink blue lagoon zawdzięcza swoją nazwę obrazowi, który przywołuje: krystalicznie niebieskiej wodzie w lagunie. Jeśli przygotowujesz drinka dla kilku osób, wcześniej wymieszaj wódkę i blue curaçao w dzbanku, a napój cytrynowy dolej dopiero w szklankach, bo inaczej gaz zdąży ulotnić się z napoju, zanim pierwsza szklanka trafi na stół. Blue lagoon bez wisienki koktajlowej jest jak najbardziej w porządku; plasterek cytryny na brzegu robi większość pracy, ponieważ żółty i niebieski wzajemnie się wzmacniają w szklance.
Najczęściej zadawane pytania
Jakiej szklanki używa się do Blue Lagoon?
Wysoka szklanka do long drinków o pojemności od 33 do 47 cl. Zobacz nasze szklanki do long drinków w zestawach o jakości gastronomicznej.
Skąd pochodzi niebieski kolor?
Z blue curaçao. Ten likier powstaje z suszonej skórki pomarańczy laraha i z natury jest przezroczysty; kolor jest dodawany. Smak i kolor są więc od siebie niezależne.
Czy można przygotować bezalkoholowy Blue Lagoon?
Tak. Użyj bezalkoholowego syropu blue curaçao i wódki 0.0 albo całkowicie pomiń wódkę i dolej więcej napoju cytrynowego. Kolor i doznania pozostają bez zmian.
Który napój cytrynowy najlepiej wybrać?
7UP lub Sprite nadaje klasyczną, słodką wersję. Wolisz wytrawniejszą? Wybierz wtedy bitter lemon lub tonik i dodaj pół limonki.
Wszystko do Twojego baru,
pod jednym adresem
Szklanki o jakości gastronomicznej, dostarczane w zestawach. Zamów dziś, a szybko będą u Ciebie.
Kup szklanki →