Bénédictine
Bénédictine, dostępny w butelce D.O.M. Bénédictine, to francuski likier ziołowy z Normandii. Ma złotobrązowy kolor, jest słodki i ziołowy, z nutami miodu, goździków i lukrecji. Tutaj dowiesz się, czym jest Bénédictine, jak smakuje i w jakich klasycznych koktajlach się go wykorzystuje.
Klasztorna historia z Fécamp
Bénédictine stworzył w 1863 roku Alexandre Le Grand, handlarz winem z Fécamp na wybrzeżu Normandii. Zgodnie z historią marki oparł recepturę na starym ziołowym eliksirze benedyktyńskich mnichów z opactwa w Fécamp. Stąd pochodzi nazwa. Receptura zawierająca 27 ziół i przypraw do dziś pozostaje tajemnicą.
Na etykiecie widnieje D.O.M. To skrót od Deo Optimo Maximo, po łacinie „Bogu najlepszemu i największemu”. Le Grand użył go, by wzmocnić klasztorną historię. Bénédictine zawiera 40% alkoholu i ma złotobrązowy kolor. Istnieje również B&B: Bénédictine zmieszane z brandy, wytrawniejsze niż oryginał.
W skrócie
D.O.M. Bénédictine
Gall & Gall sprzedaje jedną butelkę: klasyczną D.O.M. Bénédictine o pojemności 70 cl.
D.O.M. Bénédictine
Wyrazisty i złożony, z aromatami ziół i owoców. Ciemny bursztyn ze złotym połyskiem. Wyczujesz goździki, lukrecję i miód.
Bénédictine to jeden z najstarszych likierów ziołowych. O tym, jakie są jeszcze inne rodzaje likierów, przeczytasz na naszej stronie o likierach.
Miodowa słodycz i ziołowość
Zioła i miód
Bogaty aromat ziół, miodu i skórki cytrusowej, z nutą goździków.
Słodki i pełny
Słodkie i gęste, z miodem i lukrecją. Zaraz potem pojawiają się przyprawy, ciepłe i lekko gorzkie.
Długi i ciepły
Długi, ciepły finisz z goździkami i nutą pomarańczy. Alkohol o mocy 40% jest wyczuwalny, ale cukier nadaje trunkowi łagodność.
Profil smakowy D.O.M. Bénédictine o mocy 40%. Z lodem staje się mniej słodkie i łagodniejsze.
Trzy sposoby picia Bénédictine
Bénédictine od dawna jest digestifem: małym kieliszkiem po posiłku. Dobrze smakuje jednak także z lodem i w koktajlach.
Czyste po posiłku
Wlej 3 do 4 cl do kieliszka do likieru, w temperaturze pokojowej. Pij małymi łykami: smak jest intensywny.
Szkło: kieliszek do likieru →Z lodem lub wodą gazowaną
W tumblerze z dużą kostką lodu Bénédictine staje się mniej słodkie. Z odrobiną wody gazowanej i skórką pomarańczy otrzymasz lekki long drink.
Pół na pół z koniakiem
Wymieszaj Bénédictine z koniakiem lub brandy w proporcji pół na pół. Tak przygotujesz własny B&B: bardziej wytrawny i pełniejszy niż samo Bénédictine. Najlepiej smakuje w kieliszku do koniaku.
O koniaku →Koktajle z Bénédictine
Bénédictine jest składnikiem kilku słynnych klasyków. Zwykle wystarczy go naprawdę niewiele.
Old Fashioned
Whiskey, cukier i bitters. Spróbuj zastąpić cukier łyżką barmańską Bénédictine.
Hot Toddy
Whiskey, miód, cytryna i gorąca woda. Odrobina Bénédictine dobrze komponuje się z miodem.Vieux Carré
Rye whiskey, koniak, słodki wermut, łyżka barmańska Bénédictine i bitters, mieszane z lodem. Klasyk z Nowego Orleanu.
Zobacz przepis →Singapore Sling
Gin, likier wiśniowy, Bénédictine, sok ananasowy, limonka i grenadyna. Owocowy i długi w smaku, podawany w wysokiej szklance.
Zobacz przepis →Manhattan
Whiskey i słodki wermut. Odrobina Bénédictine nadaje mu pełniejszy i bardziej korzenny smak.
Zobacz przepis →Odpowiednie szkło do Bénédictine
Mały kieliszek do likieru do picia czystego po posiłku, tumbler z lodem oraz kieliszek do koniaku do mieszania z brandy. To kieliszki, które sami polecamy.
Wszystko, co jeszcze chcesz wiedzieć o Bénédictine
Nie ma tu odpowiedzi na Twoje pytanie? Dowiedz się więcej o likierach lub zobacz nasze przepisy na koktajle.
Do likierów →Czym jest Dom Bénédictine?
Co oznacza D.O.M. na butelce?
Ile alkoholu zawiera Bénédictine?
Jak pić Bénédictine?
Co to jest B&B?
Jakiego kieliszka używa się do Bénédictine?
Kup Bénédictine
Chcesz od razu mieć butelkę w domu? Zamów Bénédictine online w Gall & Gall.
Ceny z 9 października 2026 r., podane przez Gall & Gall. Aktualną cenę i dostępność sprawdzisz w Gall & Gall. Glazen.nl otrzymuje niewielką prowizję, jeśli kupisz coś za pośrednictwem tych linków; nie płacisz nic dodatkowo. Bez 18 lat nie ma alkoholu.