Vlierbloesem 75
drink powitalny dla stu gości
Wymieszaj gin, syrop z kwiatu czarnego bzu i sok z cytryny. Przygotowując jeden kieliszek, wstrząsaj przez dziesięć sekund z lodem; na wesele wymieszaj składniki rano w butelkach i schłodź je.
Przecedź lub wlej 6 cl zimnej bazy do schłodzonego kieliszka do szampana.
Powoli dopełnij 8 cl schłodzonego do lodowatej temperatury prosecco. Nalewaj po wewnętrznej ściance, aby bąbelki pozostały w kieliszku.
Wyciśnij skórkę z cytryny nad kieliszkiem, aby olejek spadł na bąbelki, i zawieś twist na krawędzi.
Co sądzisz o tym przepisie?
Wystarczy jedno kliknięcie w gwiazdkę. Jeśli chcesz coś dodać, najpierw to przeczytamy, zanim pojawi się tutaj.
Zapisz ten przepis
Wyślij przepis na Vlierbloesem 75 na swój własny e-mail, aby mieć go pod ręką, gdy będziesz go przygotowywać. Otrzymasz kod rabatowy o wartości 5 € przy zakupach od 50 €, na pasujące do niego kieliszki.
Sto kieliszków w pół godziny
Najbardziej intensywnym momentem wesela jest toast: wszyscy goście chcą jednocześnie dostać kieliszek, i to w ciągu kwadransa. Z bazą przygotowaną wcześniej w butelce da się to zrobić. Dwie osoby, które wlewają po 6 cl bazy do flute i uzupełniają ją prosecco, razem nalewają około ośmiu kieliszków na minutę. Dla stu gości wymieszaj 3 litry ginu z półtora litra syropu z kwiatu czarnego bzu i półtora litra soku z cytryny, a następnie schłodź dwanaście butelek prosecco: z butelki o pojemności 75 cl otrzymasz dziewięć kieliszków. Po toaście tempo zwalnia. Przyjmij dwa drinki na gościa w pierwszej godzinie, a następnie po jednym na godzinę. Ogranicz kartę: drink powitalny, long drink, taki jak Gin & Tonic, oraz opcja bezalkoholowa. Koktajle, które trzeba wstrząsać osobno dla każdego kieliszka, takie jak Espresso Martini, serwuj tylko wtedy, gdy za barem stoi osoba, która nie robi niczego innego.
Odpowiedni kieliszek
Do powitalnego drinka z bąbelkami praktycznym wyborem jest flute do szampana. Dzięki smukłej czaszy dwutlenek węgla dłużej pozostaje w kieliszku, a goście mogą spokojnie chodzić z nim bez rozlewania. Wybierz flute o pojemności od 18 do 26 cl - zmieści się w nim 14 cl napoju oraz miejsce na piankę. Kieliszek coupe dobrze wygląda na zdjęciach, ale podczas tańca napój szybciej wylewa się za krawędź. Przyjmij półtora kieliszka na gościa: kieliszki są ustawiane, a potem nie wracają. Zobacz nasze flute do szampana.
RCR Adagio flute do szampana 18 cl (6 sztuk)
Bohemia Columba kieliszek do szampana / flute 26 cl (6 sztuk)
Oba zestawy razem € 85,90.
Odpowiednie narzędzia
Do tych koktajli weselnych oprócz kieliszka potrzebujesz shakera, jiggera do precyzyjnego odmierzania, drobnego sitka do podwójnego przecedzania, prasy do cytrusów i zestera do twistu. To narzędzia barmańskie, których sami używamy; wszystkie znajdziesz w naszej ofercie narzędzi barmańskich i zestawów koktajlowych.
Podwójne przecedzanie dla klarownego coupe
Zestaw szklanek (nasz wybór 01) + 5 narzędzi barmańskich razem € 171,70.
Z czym przygotujesz te koktajle weselne?
Do tych koktajli weselnych potrzebujesz ginu i prosecco. Popularne butelki to Hendrick's, Tanqueray No. Ten i Gordon's. Na każdej stronie produktu znajdziesz informacje o procentowej zawartości alkoholu, smaku, pasujących koktajlach i potrzebnym kieliszku.
Siedem koktajli na dużą liczbę osób
Warto wiedzieć
Ile napojów kupić na wesele
Często stosowana zasada mówi o dwóch drinkach na gościa w pierwszej godzinie, a następnie o jednym na godzinę. Stu gości i dwugodzinny poczęstunek oznaczają więc trzysta szklanek, a czterogodzinna impreza wieczorna - kolejne czterysta. Jeśli podajesz prosecco bez dodatków, z jednej butelki uzyskasz sześć kieliszków po 12,5 cl; w koktajlu zawierającym 8 cl wina musującego będzie ich dziewięć. Do przygotowania stu szklanek Vlierbloesem 75 wyciśniesz około czterdziestu cytryn. Nieotwarte butelki zachowują świeżość, więc lepiej kupić o jedną skrzynkę za dużo niż za mało. Lód zamów osobno: po kilogramie na gościa, jeśli musisz również chłodzić butelki.
Jakie koktajle pasują na wesele
Koktajl weselny powinno dać się przygotować w jednym kroku. Odpada więc wszystko, co trzeba wstrząsać, ugniatać lub blendować osobno w każdej szklance. Pozostają propozycje, które sprawdzają się świetnie: Kir Royal to cassis z winem musującym, Aperol Spritz nalewa się w trzech częściach na lód, a Hugo Spritz smakowo przypomina Vlierbloesem 75. Mojito wygląda odświętnie, ale ugniatanie mięty zajmuje minutę na szklankę; przy stu gościach to prawie dwie godziny pracy. Wybierz dwa koktajle o różnym charakterze, jeden świeży i jeden gorzki, a resztę pozostaw winu i piwu.
Bar koktajlowy bez barmana
Nie masz barmana? Ustaw stół, przy którym goście będą obsługiwać się sami. Przygotuj bazę w karafkach lub butelkach z etykietą i umieść je w pojemniku z lodem i wodą; schłodzi to napoje szybciej niż sam lód. Przy każdym koktajlu połóż karteczkę z dwiema informacjami: ile bazy dodać i czym ją uzupełnić. Jigger obok butelki zapobiega nalewaniu podwójnych porcji przez pierwszych gości. Ustaw szklanki do góry dnem na ściereczce, otwieraj wino musujące dopiero, gdy utworzy się kolejka, i wyznacz kogoś, kto co pół godziny będzie zabierać puste butelki i schładzać nowe.
Bezalkoholowe wesele
Zadbaj o to, aby goście, którzy nie piją alkoholu, mogli wybrać coś, co wygląda równie odświętnie. W przypadku Kwiatowego 75 zastąp gin bezalkoholowym ginem lub 3 cl schłodzonej zielonej herbaty, a prosecco - bezalkoholowym winem musującym; kwiat czarnego bzu i cytryna nadają smak. Podaj go w tym samym kieliszku do szampana, aby nikt nie musiał wyjaśniać, dlaczego pije coś innego. Wieczorem sprawdzi się Bezalkoholowy Spritz, a w zestawieniu mocktaili znajdziesz więcej przepisów. Dla najmłodszych gości przygotowano koktajle dla dzieci z sokiem, bąbelkami i słomką.
Najczęściej zadawane pytania
Ile koktajli przypada na gościa na weselu?
Przyjmij dwa napoje na gościa w pierwszej godzinie, a następnie po jednym na godzinę. Na toast po ceremonii oznacza to jeden drink powitalny na gościa, gotowy w ciągu kwadransa. Nie każdy pije koktajle, dlatego oprócz jednego lub dwóch koktajli podaj także wino, piwo i opcję bezalkoholową.
Jaki koktajl jest najłatwiejszy na wesele?
Koktajl na bazie przygotowanej wcześniej w butelce, który uzupełnia się bąbelkami, taki jak Kwiatowy 75 lub Kir Royal. Przygotowanie jednej porcji zajmuje dziesięć sekund. Spritzy są niemal równie szybkie, ale wymagają lodu w każdym kieliszku, co oznacza dostarczenie worków lodu i utrzymanie ich w chłodzie.
Czy koktajle na wesele można przygotować dzień wcześniej?
Tak, ale bez soku z cytryny. Gin i syrop z kwiatu czarnego bzu możesz przygotować w butelkach kilka dni wcześniej; sok z cytryny wyciśnij rano w dniu wesela i wtedy go dodaj. Bąbelki i lód trafiają do kieliszka dopiero na końcu, inaczej ucieknie dwutlenek węgla albo koktajl się rozwodni.
Jakich kieliszków potrzebujesz na wesele?
Przyjmij półtora kieliszka na gościa na każdy rodzaj napoju, ponieważ kieliszki są stawiane i już nie wracają. Dla stu gości i bąbelków do toastu oznacza to 150 kieliszków do szampana. Do spritzów i long drinków potrzebne będą duże kieliszki do wina lub kieliszki do long drinków, a dla dzieci - solidniejsze szkło.
Wszystko na Twój stół,
pod jednym adresem
Kieliszki o jakości gastronomicznej, dostarczane w zestawach. Zamówione dziś, szybko u Ciebie.
Kup kieliszki →