Likier Crema Catalana
Likier Crema Catalana to kataloński deser w butelce: kremowy likier z cytryną, cynamonem i karmelem. Pije się go schłodzonego, jako słodki kieliszek po posiłku. Tutaj dowiesz się, co to jest, jakie butelki są dostępne, jak go pić i jaki kieliszek do niego pasuje.
Kataloński deser w formie likieru
Crema catalana to znany deser z Katalonii, regionu wokół Barcelony. To krem z mleka, żółtek i cukru, doprawiony skórką cytrynową i cynamonem. Tuż przed podaniem cukier na wierzchu karmelizuje się, tworząc chrupiącą warstwę. Przypomina crème brûlée, ale crème brûlée zwykle przygotowuje się ze śmietanki i wanilii, a crema catalana z mleka, cytryny i cynamonu.
Likier Crema Catalana zamyka ten deser w butelce. To likier śmietankowy o zawartości 17% alkoholu, z nutami cytryny, pomarańczy, cynamonu, karmelu i cukru trzcinowego. Melody, jedna z dwóch butelek dostępnych w Gall & Gall, pochodzi z hiszpańskiej destylarni Campeny i jest produkowana z cynamonu, cytryny, jajek i cukru. Likier najlepiej smakuje mocno schłodzony, bez dodatków lub z odrobiną lodu.
W skrócie
Crema Catalana w Gall & Gall
Gall & Gall sprzedaje dwa likiery Crema Catalana, oba zawierają 17% alkoholu i są dostępne w butelce o pojemności 70 cl. Są podobne, ale różnią się nieznacznie smakiem.
Melody Crema Catalana
Płynna wersja deseru z cytryną, pomarańczą, cynamonem i cukrem trzcinowym.
Gecko Crema Catalana
Likier śmietankowy na bazie kremu budyniowego, kremowy, z nutami karmelu i cynamonu. Najlepszy schłodzony, opcjonalnie z lodem.
Licor 43 Crème Brûlée
Jeśli lubisz crema catalana, warto też spróbować tego hiszpańskiego likieru o smaku crème brûlée.
O Licor 43 Crème Brûlée →Czym jest likier śmietankowy i czym różni się od zwykłego likieru? Przeczytasz o tym na naszej stronie poświęconej likierom.
Budyń, cynamon i nuta karmelu
Cytryna & cynamon
Wyraźnie wyczuwasz budyń waniliowy ze świeżą nutą skórki cytrynowej i ciepłem cynamonu.
Kremowy i słodki
Delikatny i kremowy, jak sam deser. Karmel nadaje mu lekko przypalony akcent.
Cynamon
Słodki finisz, w którym cynamon jeszcze przez chwilę pozostaje wyczuwalny. Mocno schłodzony wydaje się lżejszy.
Profil smakowy likieru Crema Catalana o mocy 17%. Określenie „korzenny” odnosi się do cynamonu.
Trzy sposoby picia Crema Catalana
Najważniejsze, żeby był dobrze schłodzony. Włóż butelkę do lodówki lub na chwilę do zamrażarki, zanim nalejesz.
Mocno schłodzony jako shot
Wlej mocno schłodzony likier do małego kieliszka i podaj po kolacji do kawy. Szczypta cynamonu na wierzchu dopełni całość.
Szkło: kieliszek do shotów →Z lodem
Wrzuć kilka kostek lodu do tumblera i wlej na nie 4-5 cl likieru. Pozostanie zimny, bez konieczności wkładania butelki do zamrażarki.
Szkło: tumbler →Do kawy lub na lody
Dodaj odrobinę do cappuccino lub kawy z mlekiem albo polej nią gałkę lodów waniliowych. Po otwarciu przechowuj butelkę w chłodnym miejscu.
Koktajle kawowe →Koktajle dla miłośników Crema Catalana
Kremowe koktajle po kolacji. W większości z nich możesz zastąpić część śmietanki lub likieru Crema Catalana.
White Russian
Wódka, likier kawowy i śmietanka. Zastąp śmietankę Crema Catalana, a zyskasz nuty cynamonu i cytryny.
Brandy Alexander
Koniak, crème de cacao i śmietanka, z gałką muszkatołową na wierzchu.
Espresso Martini
Wódka, espresso i likier kawowy. Dodatek Crema Catalana nadaje mu bardziej kremową konsystencję.
Mudslide
Wódka, likier kawowy i Irish cream. Deser w szklance.Odpowiednie szkło do Crema Catalana
Mała kieliszek do shotów lub kieliszek do likieru, jeśli podajesz go mocno schłodzonego po kolacji, oraz tumbler, jeśli pijesz go z lodem. To właśnie te kieliszki i szklanki polecamy.
Wszystko, co chcesz jeszcze wiedzieć o likierze Crema Catalana
Nie ma tu odpowiedzi na Twoje pytanie? Dowiedz się więcej o likierach lub zobacz nasze przepisy na koktajle.
Do likierów →Czym jest likier Crema Catalana?
Czym jest crema catalana?
Jaka jest różnica między crema catalana a crème brûlée?
Ile alkoholu zawiera likier Crema Catalana?
Jak pić likier Crema Catalana?
Jakiego kieliszka używać do likieru Crema Catalana?
Kup likier Crema Catalana
Chcesz mieć butelkę od razu w domu? Zamów likier Crema Catalana online w Gall & Gall.
Ceny z 9 października 2026 r., przekazane przez Gall & Gall. Aktualną cenę i dostępność zobaczysz w Gall & Gall. Glazen.nl otrzymuje niewielkie wynagrodzenie, jeśli kupisz coś za pośrednictwem tych linków; nie ponosisz żadnych dodatkowych kosztów. Bez 18 lat - bez alkoholu.