Kruškovac
Kruškovac to złocistopomarańczowy likier gruszkowy z Chorwacji. Wymawia się go kroesz-ko-wats, a słowo pochodzi od kruška, czyli gruszka. Tutaj dowiesz się, czym jest kruškovac, jak smakuje, jak go pić i jakie szkło do niego pasuje.
Bałkańska gruszka w butelce
Kruškovac (spotyka się też zapis kruskovac) to likier gruszkowy. Nazwa pochodzi od chorwackiego słowa kruška, które oznacza gruszkę. Likier wywodzi się z Chorwacji. Zazwyczaj pije się go schłodzonego, często po posiłku.
To słodki likier, a nie wytrawna brandy gruszkowa. Kruškovac ma charakterystyczny złocistopomarańczowy kolor oraz łagodny, owocowy smak i aromat świeżych gruszek. Wersja dostępna w Gall & Gall, Lara Kruškovac, ma 25% alkoholu. Dzięki temu jest nieco mocniejsza niż wiele likierów owocowych, ale znacznie łagodniejsza niż brandy.
W skrócie
Kruškovac w Gall & Gall
Gall & Gall sprzedaje jeden kruškovac: Lara, w butelce o pojemności 50 cl. Jeśli lubisz gruszki, sprawdź także Berentzen Peerkorn.
Lara Kruškovac
Złocistopomarańczowy likier z Chorwacji, o owocowym aromacie i smaku świeżych gruszek.
Berentzen Peerkorn
Niemiecki korn z sokiem gruszkowym. Lżejszy i świeższy, często pity jako mocno schłodzony shot.
O Peerkorn →Brandy
Jeśli szukasz gruszki bez cukru i z większą mocą, wybierz brandy owocową.
O brandy owocowej →Jak powstaje likier owocowy i jakie są jego rodzaje? Przeczytasz o tym na naszej stronie poświęconej likierom.
Dojrzała gruszka, słodka i łagodna
Świeża gruszka
Wyraźny aromat dojrzałej, soczystej gruszki. Owocowy i słodki.
Słodki i pełny
Łagodny i słodki, z dominującym smakiem gruszki. Alkohol jest wyczuwalny, ale nie jest ostry.
Owocowość
Średnio długi, owocowy finisz. Dobrze schłodzony jest świeższy i mniej słodki.
Profil smakowy Lara Kruškovac o mocy 25%.
Trzy sposoby picia kruškovaca
Kruškovac zazwyczaj pije się po prostu schłodzony i czysty. Gruszka dobrze komponuje się jednak także z bąbelkami i lodem.
Schłodzony po posiłku
Wstaw butelkę do lodówki i nalej 3-4 cl do kieliszka do likieru. Klasyczne zakończenie posiłku.
Szkło: kieliszek do likieru →Na lodzie
Kilka kostek lodu w szklance typu tumbler i 4 cl kruškovaca. Plasterek gruszki lub cytryny nada całości świeżości.
Szkło: szklanka typu tumbler →Jako gruszkowy spritz
Wlej 4 cl kruškovacu do dużego kieliszka do wina z lodem i dopełnij prosecco oraz odrobiną wody gazowanej. Świetnie smakuje również z sałatką owocową.
Koktajle aperitifowe →Koktajle z gruszkowym twistem
Gruszka dobrze komponuje się z bąbelkami, imbirem i cytrusami. Dodatek kruškovacu nadaje tym klasykom gruszkową nutę.
Hugo Spritz
Prosecco, kwiat czarnego bzu, woda gazowana i mięta. Zastąp kwiat czarnego bzu kruškovacem.
Moscow Mule
Wódka, limonka i ginger beer. Dodatek kruškovacu zmienia go w gruszkowego mule'a.
Sidecar
Koniak, likier pomarańczowy i cytryna. Z kruškovacem zamiast likieru pomarańczowego będzie łagodniejszy.
Tom Collins
Gin, cytryna, syrop cukrowy i woda gazowana. Zastąp syrop kruškovacem.Odpowiedni kieliszek do kruškovacu
Kieliszek do likieru na nóżce do podawania schłodzonego po posiłku, tumbler do picia z lodem i kieliszek balonowy do gruszkowego spritza. To właśnie te kieliszki polecamy.
Wszystko, co chcesz wiedzieć o kruškovacu
Nie ma tu Twojego pytania? Dowiedz się więcej o likierach lub zobacz nasze przepisy na koktajle.
Do likierów →