Tanqueray
Zielona butelka w kształcie hydrantu oraz gin, na bazie którego większość barmanów przygotowuje gin-tonik. Wszystko o składnikach botanicznych, zawartości alkoholu, koktajlach i odpowiednim do niego szkle.
Cztery składniki botaniczne i nic więcej
Charles Tanqueray założył w 1830 roku destylarnię w Bloomsbury w Londynie. Jego receptura nigdy się nie zmieniła i jest zaskakująco oszczędna: podczas gdy współczesne giny wykorzystują nawet dwadzieścia składników botanicznych, London Dry ma ich cztery. Jałowiec, nasiona kolendry, korzeń arcydzięgla i lukrecja - nic więcej. Właśnie dlatego gin ma tak rozpoznawalny, wytrawny i jałowcowy charakter.
Butelka wzorowana jest na londyńskim hydrancie z XIX wieku, w czerwono-zielonych barwach marki. Destylarnia w Bloomsbury nie przetrwała II wojny światowej; ocalał tylko jeden alembik, który znajduje się obecnie w Cameronbridge w Szkocji, gdzie od tamtej pory produkowany jest gin. W Holandii Tanqueray London Dry ma 43,1%, co jak na gin jest całkiem wysoką mocą.
W skrócie
Jakie są rodzaje Tanqueray?
Tanqueray London Dry
Klasyk: wytrawny, mocny i jednoznacznie jałowcowy. Przy mocy 43,1% dobrze zachowuje charakter nawet z dużą ilością toniku.
Tanqueray No. Ten
Destylowany ze świeżych grejpfrutów, pomarańczy i limonek oraz rumianku, w małym alembiku o nazwie „Tiny Ten”. Świeższy, bardziej kwiatowy i o mocy 47,3%.
Tanqueray Flor de Sevilla
Z pomarańczą sewilską: słodko-gorzką i słoneczną, bez zagłuszania jałowca. Wystarczy gin-tonik z plasterkiem pomarańczy.
Tanqueray Rangpur
Z rangpurem, owocem cytrusowym będącym czymś pomiędzy limonką a mandarynką. Wyrazisty, świeży i bardzo odpowiedni do long drinków.
Tanqueray Blackcurrant Royale
Czarna porzeczka i wanilia na bazie ginu. Zdecydowanie najsłodszy z tej serii, przeznaczony dla osób, które chcą owocowego ginu z tonikiem.
Tanqueray 0.0%
Te same składniki botaniczne, ale bez alkoholu. Przeznaczony do ginu z tonikiem bez promili; ma jednak wyraźnie lżejszą teksturę.
Tanqueray Aperitivo
To nie gin, lecz gorzki aperitif na bazie ginu, o mocy 14,7%. Przeznaczony do spritza, z kategorii Aperolu i Campari.
London Dry to uniwersalny wybór; No. Ten - jeśli chcesz najlepszego Martini.
Wytrawny, pieprzny i pełen jałowca
Jałowiec & sosna
Od razu jałowiec, z sosną, kolendrą i cytrusowym akcentem. Bez kwiatowych ani słodkich dodatków; to klasyczny aromat London Dry.
Wytrawny i wyrazisty
Wytrawny i pełny, z jałowcem na pierwszym planie, pieprzem z kolendry i ziemistą nutą korzenia arcydzięgla. Lukrecja zapewnia łagodne, lekko słodkie wykończenie.
Długi i pieprzny
Długi, wytrawny finisz z pieprzem i sosną. Przy 43,1% pozostaje wyraźny nawet po dużej porcji toniku.
Profil smakowy Tanqueray London Dry. No. Ten uzyskuje wyższe wyniki pod względem owocowości i mocy, a Flor de Sevilla i Blackcurrant Royale - zdecydowanie wyższe pod względem słodyczy i owocowości.
Trzy sposoby picia Tanqueray
Wytrawny, wyrazisty gin nie potrzebuje wielu dodatków. Im mniej do niego dodasz, tym lepiej zaprezentuje się ta butelka.
Jak gin z tonikiem
5 cl Tanqueray w dużej szklance, którą najpierw całkowicie wypełnij lodem, a następnie dodaj 150 ml dobrze schłodzonego toniku, nalewając go po łyżce barmańskiej. Udekoruj skórką limonki lub grejpfruta, nie garścią ziół: przy czterech składnikach botanicznych najlepiej sprawdzi się prosty garnish.
Przepis na gin z tonikiem →Jak Dry Martini
60 ml ginu i 10 ml wytrawnego wermutu mieszać przez trzydzieści sekund z dużą ilością lodu, przecedzić do lodowato zimnego kieliszka do martini i wykończyć skórką cytryny. Z No. Ten jest bardziej kwiatowe, a z London Dry - bardziej wytrawne i pieprzne.
Przepis na Dry Martini →Jak Negroni
3 cl ginu, 3 cl Campari i 3 cl czerwonego wermutu mieszanych z lodem i podanych na dużej kostce lodu, ze skórką pomarańczy. Wyrazisty jałowiec Tanqueray dobrze radzi sobie tu z goryczą.
Przepis na Negroni →Najlepsze koktajle z Tanqueray
Gin z tonikiem
Gin, tonik i dużo lodu. Przy wytrawnym ginie wystarczy skórka cytrusa.
Dry Martini
Gin i wytrawny wermut, mieszane i lodowate. Test dla każdego ginu.
Negroni
Równe części ginu, Campari i czerwonego wermutu. Trzy składniki, żadnych wymówek.
Tom Collins
Gin, cytryna, cukier i woda gazowana na dużej ilości lodu. Orzeźwiający i lekki.Odpowiednia szklanka do Tanqueray
Duży kieliszek balonowy do ginu z tonikiem, mocno schłodzony kieliszek do martini na Dry Martini i ciężka szklanka typu tumbler do Negroni. To szklanki, które sami polecamy.
Wszystko, co jeszcze chcesz wiedzieć o Tanqueray
Nie ma tu Twojego pytania? Zobacz nasze przepisy na koktajle lub skontaktuj się z nami.
Przejdź do przepisów na koktajle →