Przepis na koktajl Passoa
na Twój stół
Napełnij szklankę typu long drink po brzegi kostkami lodu.
Wlej Passoę i sok z limonki na lód.
Dolej schłodzony sok pomarańczowy i raz delikatnie zamieszaj.
Nałóż na wierzch miąższ z połowy marakui i podawaj ze słomką.
Co sądzisz o tym przepisie?
Wystarczy jedno kliknięcie w gwiazdkę. Jeśli chcesz coś dodać, najpierw to przeczytamy, zanim pojawi się tutaj.
Zapisz ten przepis
Wyślij przepis na koktajl Passoa na swój adres e-mail, aby mieć go pod ręką, gdy będziesz go przygotowywać. Otrzymasz także kod rabatowy o wartości 5 €, ważny przy zakupach od 50 €, na pasujące do niego szklanki.
Historia
Passoa wprowadzono na rynek we Francji w 1985 roku, w tej samej fali, w której popularność zdobywały także sznapsy brzoskwiniowe: lata osiemdziesiąte były dekadą likierów owocowych. Bazą jest sok z marakui z Brazylii, a charakterystyczny pomarańczowoczerwony kolor sprawił, że butelka od razu wyróżniała się za barem. W Niderlandach likier zyskał drugie życie, gdy Pornstar Martini stało się najpopularniejszym koktajlem w kraju, bo smak grający w nim główną rolę to właśnie ten. Jeśli chcesz pominąć shaker, po prostu nalej Passoę z sokiem pomarańczowym.
Odpowiednia szklanka
Szklanka do long drinków o pojemności od 33 do 47 cl to tutaj logiczny wybór. Proporcje są łagodne, więc duża szklanka z dużą ilością lodu sprawia, że koktajl jest świeższy, a nie bardziej rozwodniony. Wybierz przezroczyste, bezbarwne szkło: głęboki pomarańczowy kolor Passoa z sokiem to dokładnie to, co chcesz widzieć na stole, a miąższ marakui powoli opadający na dno dopełnia całości. Do wersji z prosecco wybierz kieliszek w kształcie tulipana lub coupé.
Bormioli Rocco Diamond szklanki do long drinków 47 cl (6 sztuk)
Arcoroc Islande szklanki do long drinków 33 cl (6 sztuk)
Razem € 35,90.
Odpowiednie narzędzia
Do koktajlu Passoa, oprócz szklanki, potrzebujesz długiej łyżki barmańskiej, jiggera do dokładnego odmierzania, wyciskarki do cytrusów oraz długich pałeczek lodu. To narzędzia barmańskie, których sami używamy; wszystkie znajdziesz w naszej kolekcji narzędzi barmańskich i zestawów koktajlowych.
Zestaw szklanek (nasz wybór 01) + 4 narzędzia barmańskie w komplecie € 75,75.
Z czym przygotować koktajl Passoa?
Do koktajlu Passoa potrzebujesz odpowiedniej bazy. Popularnym wyborem jest Passoã. Na każdej stronie produktu znajdziesz informacje o zawartości alkoholu, smaku, pasujących koktajlach i potrzebnym szkle.
Wariacje & twisty
Passoa z prosecco to chyba najprostszy koktajl imprezowy, jaki istnieje: 4 cl likieru, dopełnić bąbelkami i gotowe. Z sokiem żurawinowym otrzymasz głęboko czerwony wariant, a z sokiem ananasowym tropikalny. Dodaj wódkę i limonkę, a otrzymasz Pornstar Martini. Dobrze smakuje również Passoa z tonikiem i plasterkiem limonki - zaskakująco wytrawna. Więcej inspiracji znajdziesz w wszystkich przepisach na koktajle.
Wskazówka dotycząca podawania
Odrobina soku z limonki nie znalazła się w przepisie bez powodu: Passoa jest dość słodka, a bez kwasu koktajl szybko staje się mdły i gęsty. Użyj połowy świeżego owocu marakui jako dekoracji - kosztuje niemal nic i sprawia, że napój staje się koktajlem. Podawaj ze słomką, aby można było wypić również miąższ znajdujący się na dnie.
Najczęściej zadawane pytania
Jakiej szklanki użyć do koktajlu z Passoą?
Szklanka typu long drink o pojemności od 33 do 47 cl. Zobacz nasze szklanki typu long drink.
Z czym najlepiej mieszać Passoę?
Sok pomarańczowy to klasyka. Dobrze sprawdzą się również prosecco, sok żurawinowy i tonik; z colą marakuja konkuruje z karmelem.
Ile alkoholu zawiera Passoa?
Siedemnaście procent. Przy podanych wyżej proporcjach otrzymasz long drinka o zawartości około 5 procent alkoholu, porównywalnej z piwem.
Czy można przygotować bezalkoholowy koktajl z Passoą?
Tak: użyj soku lub syropu z marakui zamiast likieru, uzupełniając całość sokiem pomarańczowym i odrobiną limonki. Smak i kolor pozostaną niemal takie same.
Wszystko do Twojego baru,
pod jednym adresem
Kieliszki o jakości gastronomicznej, dostarczane w zestawie. Zamówione dziś, szybko u Ciebie.
Kup kieliszki →