Paulaner
Paulaner to monachijski browar, znany z Oktoberfestu i Hefe-Weissbier: mętnego piwa pszenicznego o owocowym i korzennym charakterze. Dostępne są również dwie wersje bezalkoholowe, z których jedna zawiera cytrynę. Tutaj dowiesz się, jak smakują, jak nalewać piwo pszeniczne i jaka szklanka jest do niego odpowiednia.
Od piwa klasztornego do Oktoberfestu
Paulaner pochodzi z Monachium. Nazwa nawiązuje do paulanerów, zakonu znanego również jako minimi. W XVII wieku mnisi warzyli piwo w swoim klasztorze w Monachium i tam zaczyna się historia browaru. Paulaner jest również znany z Salvatora, mocnego piwa typu doppelbock. To także jeden z sześciu monachijskich browarów, które mogą serwować piwo podczas Oktoberfestu.
W Holandii większość osób zna Paulanera dzięki Hefe-Weissbier: niefiltrowanemu piwu pszenicznemu w półlitrowej butelce. Jest owocowe i korzenne, z nutami banana i lekką goryczką. Często szuka się go pod nazwą paulaner weissbier. Osoby, które nie piją alkoholu, mogą wybrać Paulaner Weissbier 0.0 lub Zitrone 0.0, bezalkoholowe piwo pszeniczne z lemoniadą cytrynową.
W skrócie
Hefe-Weissbier, 0.0 i Zitrone
Gall & Gall sprzedaje trzy piwa Paulaner: klasyczne Hefe-Weissbier w butelce 50 cl oraz dwa bezalkoholowe piwa pszeniczne w butelkach 33 cl.
Paulaner Hefe-Weissbier
Znane niemieckie piwo pszeniczne o musującym, owocowym charakterze i lekkiej goryczce. Owocowe i korzenne w smaku.
Paulaner Weissbier 0.0
Najpierw warzone jak zwykłe piwo pszeniczne, a po długim leżakowaniu ostrożnie pozbawione alkoholu. Nuty słodowe, owoce i lekka słodycz.
Paulaner Weissbier Zitrone 0.0
Bezalkoholowe weissbier z naturalną lemoniadą cytrynową. Przyjemnie słodkie, lekko kwaśne i przyjemnie musujące.
Jak powstaje weizen i czym różni się od witbieru: przeczytaj na naszej stronie o weizenie.
Owocowe, korzenne i musujące
Banan i przyprawy
Wyraźne są aromaty banana i korzenna nuta drożdży weizen, a także odrobina zbożowych nut pszenicy.
Łagodne i musujące
Kremowe dzięki pszenicy i drożdżom, z intensywnym musowaniem. Owocowe, z delikatnie słodkim akcentem.
Lekko gorzki
Finisz jest świeży, z lekką goryczką. Zitrone kończy się natomiast słodko i cytrusowo.
Profil smakowy Paulaner Hefe-Weissbier (5,5%). Zitrone 0.0 jest słodsze i świeższe, a Weissbier 0.0 nieco lżejsze.
Jak nalewać Paulanera
Weissbier nalewaj spokojnie, aby uzyskać grubą, trwałą pianę.
Powoli i pod kątem
Opłucz szklankę zimną wodą i trzymaj ją pod kątem. Powoli nalewaj piwo wzdłuż ścianki, stopniowo ustawiając szklankę pionowo w miarę jej napełniania.
Więcej o nalewaniu piwa →Drożdże na wierzchu
Zostaw odrobinę piwa w butelce, zakręć nią i na końcu dolej uwolnione drożdże na wierzch. Dzięki temu piwo zyska charakterystyczny mętny kolor.
Schłodzone, w temperaturze od 6 do 8 stopni
Weissbier pije się schłodzone, ale nie lodowate. Zitrone 0.0 może być zimniejsze, prosto z lodówki.
Więcej o radlerze →Paulaner przy stole
Weissbier pasuje do kuchni bawarskiej, ale dobrze komponuje się również z wieloma lekkimi daniami.
Bratwurst i kiszona kapusta
Do bratwurstu z kiszoną kapustą lub Weisswurstu z preclem i słodką musztardą.
Sznycel wiedeński
Do sznycla z cytryną i sałatką ziemniaczaną. Musowanie i owocowe nuty sprawiają, że całość jest lekka.
Sałatka i ryby
Do sałatki, grillowanej ryby lub krewetek. Zitrone 0.0 dobrze pasuje również do lunchu.
Precle i ser
Do miękkich precli, Obatzdy lub deski z młodym serem i kiełbasą.
Właściwa szklanka do Paulanera
Paulaner Hefe-Weissbier najlepiej smakuje w wysokiej szklance o pojemności pół litra lub większej, z miejscem na grubą pianę. Do butelek o pojemności 33 cl dobrze pasuje również pojemny kielich tulipanowy. To właśnie te szklanki polecamy.
Wszystko, co jeszcze chciałeś wiedzieć o Paulanerze
Nie ma tu Twojego pytania? Dowiedz się więcej o weizenie lub skontaktuj się z nami.
Wszystko o weizenie →Czym jest Paulaner?
Czym jest Paulaner Weissbier?
Ile alkoholu zawiera Paulaner?
Czym jest Paulaner Zitrone?
Jak nalewać Paulaner Weissbier?
Jakiej szklanki użyć do Paulanera?
Kup Paulaner
Chcesz mieć butelkę od razu w domu? Zamów Paulaner online w Gall & Gall.
Ceny z 9 października 2026 r., podane przez Gall & Gall. Aktualną cenę i dostępność sprawdzisz w Gall & Gall. Glazen.nl otrzymuje niewielką prowizję, jeśli coś kupisz za pośrednictwem tych linków; Ty nie płacisz nic dodatkowo. Poniżej 18 lat, bez alkoholu.