Taittinger
Dom szampański z Reims, posiadający 288 hektarów własnych winnic i piwnice w dawnych gallo-rzymskich kamieniołomach wapienia. Co znajduje się w dwóch butelkach i jaki kieliszek do nich pasuje.
Jeden z największych właścicieli gruntów w regionie
Taittinger został założony przez Pierre’a Taittingera, żołnierza z Lotaryngii, który po I wojnie światowej pozostał w regionie Szampanii. Dziś ten dom szampański z Reims jest dużą i słynną marką, i nie bez powodu: Taittinger posiada 288 hektarów własnych winnic, dzięki czemu jest jednym z największych właścicieli gruntów w Szampanii. Większość domów w dużej mierze kupuje winogrona, więc jest to wyjątkowa pozycja.
Dom dysponuje również imponującymi piwnicami, dawnymi gallo-rzymskimi kamieniołomami wapienia. Mają one setki lat, a warunki do leżakowania butelek szampana są w nich idealne: stała niska temperatura, ciemność i wilgoć. Styl Taittinger jest lekki i elegancki. Oprócz zwykłych butelek dom produkuje także kilka prestiżowych cuvée; w naszym sklepie dostępne są Brut Prestige i Prestige Rosé, oba o zawartości alkoholu 12,5% i wytwarzane z chardonnay, pinot noir oraz pinot meunier.
W skrócie
Dwie butelki, obie o zawartości alkoholu 12,5%
Białe i różowe, oba z tych samych trzech odmian winogron. Różnica tkwi w kolorze, owocowości i tym, z czym najlepiej je podawać.
Brut Prestige
Owocowe i żywe, z nutami brzoskwini, białych kwiatów i wanilii, a także wyraźną nutą miodu. Świeżość i elegancja połączone z bogactwem i finezją.
Prestige Rosé
Różowe szampan z malinami, wiśniami i czarną porzeczką w nosie. Figlarne, żywe i świeże, a przez to znacznie bardziej wyraziste niż białe.
Na naszej stronie o szampanie znajduje się cała skala słodyczy, od brut nature do demi-sec, wraz z zawartością cukru w gramach na litr.
Brzoskwinia, białe kwiaty i miód
Brzoskwinia & białe kwiaty
Owocowe i żywe, z brzoskwinią i białymi kwiatami, a w tle wanilia. Lżejsze i bardziej kwiatowe niż cięższe domy z tego regionu.
Lekki i elegancki
Świeżość i elegancja, z miodową nutą łagodzącą kwasowość. Styl tego domu jest lekki i od razu można to wyczuć.
Delikatny i wyrafinowany
Bogactwo i finezja bez ciężkości. Finisz nie pozostaje długo, ale elegancko się kończy, dzięki czemu ta butelka jest łatwym wyborem na aperitif.
Profil smakowy Brut Prestige. Prestige Rosé wypada bardziej owocowo, z nutami malin, wiśni i czarnej porzeczki.
Jak pić Taittingera
Schłodź butelkę do temperatury od 8 do 10 stopni i przy otwieraniu obracaj butelkę, nie korek. Wtedy korek wyjdzie z cichym westchnieniem, a bąbelki lepiej się zachowają.
Jako aperitif
Obie butelki są polecane do aperitifu, co pasuje do lekkiego stylu tego domu. Nalewaj powoli po ściance przechylonego kieliszka i napełniaj go mniej więcej do dwóch trzecich. Z jednej butelki wychodzi około pięciu kieliszków.
Kieliszek: flet lub tulipan →Do jedzenia
Przy Brut Prestige wymienia się smażoną rybę, a przy Prestige Rosé sushi i ceviche. Ten zestaw mówi przede wszystkim o ciężarze tych szampanów: są na tyle lekkie, by nie przytłoczyć delikatnego dania.
Więcej o szampanie →W koktajlu
Brut Prestige doskonale sprawdza się w Kir Royal lub French 75. W koktajlu wytrawne bąbelki są ważniejsze niż droga butelka, ponieważ ton nadają crème de cassis lub gin.
Przejdź do koktajli →Najlepsze koktajle z Taittingerem
Kir Royal
Crème de cassis na dnie, uzupełnić szampanem.
French 75
Gin, cytrynę i syrop wstrząśnięto w shakerze, a następnie uzupełniono szampanem.
Mimosa
Sok pomarańczowy i bąbelki w równych częściach, z odrobiną Cointreau.
Champagne Cocktail
Kostka cukru z bittersem na dnie, a następnie powoli dopełniaj.Właściwy kieliszek do Taittinger
Kieliszek typu flûte do toastów, kieliszek tulipanowy, jeśli chcesz poczuć aromat brzoskwini i kwiatów. To kieliszki, które sami polecamy.
Wszystko, co jeszcze chcesz wiedzieć o Taittinger
Nie ma tu Twojego pytania? Zobacz nasze przepisy na koktajle lub skontaktuj się z nami.
Przejdź do przepisów na koktajle →