Chivas Regal
Szkocki blend ze Strathislą w sercu, od wersji 12 Years po 25. Wszystko o smaku, rodzajach, sposobach picia i odpowiednim szkle.
Blend ze Strathislą w sercu
Chivas Regal to blended Scotch whisky marki Chivas Brothers, która rozpoczęła działalność jako sklep spożywczy w Aberdeen w 1801 roku. Bracia James i John Chivas mieszali tam whisky dla swoich klientów i dostarczali ją królowej Wiktorii. W 1909 roku na rynku pojawiła się pierwsza Chivas Regal, dwudziestopięcioletni blend przeznaczony na rynek amerykański. Wersja 12 Years pojawiła się w 1939 roku i stała się najbardziej znana.
Sercem każdej Chivas Regal jest Strathisla, najstarsza wciąż działająca destylarnia w Highlands, w Keith w regionie Speyside. Wokół niej powstaje blend z dziesiątek whisky słodowych i zbożowych. Rezultat jest łagodny, krągły i owocowy: miód, jabłko i wanilia. Chivas Regal należy do Pernod Ricard i jest jedną z najlepiej sprzedających się szkockich whisky na świecie.
W skrócie
Jakie rodzaje Chivas Regal są dostępne?
Liczba na butelce oznacza wiek najmłodszej whisky w blendzie. Im starsza, tym łagodniejsza i bogatsza.
Chivas Regal 12 Years
Klasyk i wariant na początek: łagodny, krągły i owocowy, z nutami miodu i jabłka. Do picia czysta, on the rocks lub w koktajlu.
Chivas Regal XV
Piętnastoletnia, częściowo finiszowana w beczkach po koniaku z Grande Champagne. Słodsza i bogatsza, z nutami rodzynek i cynamonu.
Chivas Regal 18 Years
Blend 85 nut smakowych, jak mówi marka: suszone owoce, gorzka czekolada i długi, rozgrzewający finisz.
Chivas Regal Extra 13
Dojrzewał trzynaście lat, a następnie w beczkach po sherry oloroso. Bogatszy i słodszy niż wersja 12, z suszonymi owocami i przyprawami.
Chivas Regal Mizunara
Częściowo dojrzewana w japońskim dębie mizunara, opracowana na rynek japoński. Delikatna, owocowa i lekko korzenna.
Chivas Regal 25 Years
Nowoczesna wersja pierwszego Chivas Regal z 1909 roku. Głęboki, delikatny i luksusowy, z nutami pomarańczy, brzoskwini i orzechów.
12 Years to najlepszy wybór, a 18 Years to najpiękniejszy prezent.
Delikatny, okrągły i owocowy
Miód i jabłko
Dojrzałe jabłko, miód i wanilia, z nutą orzecha laskowego i przypraw. Bez dymu.
Delikatne i kremowe
Okrągły i jedwabisty, z miodem, karmelem i delikatnymi owocami. Typowy dla Speyside: łagodny i przystępny.
Ciepły i średnio długi
Ciepły, lekko korzenny finisz wanilii i dębu. W przypadku 18 jest dłuższy i głębszy.
Profil smakowy Chivas Regal 12 Years. XV i 18 są bogatsze i słodsze, a Extra 13 ma wyraźniejszy wpływ sherry.
Trzy sposoby picia Chivas Regal
Chivas to blend, który sprawdza się w każdej formie: czysty, on the rocks lub w prostym highballu. Starsze butelki zasługują na kieliszek degustacyjny i brak lodu.
On the rocks
Wlej 50 ml Chivas 12 do szklanki typu tumbler na jedną dużą kostkę lodu. Lód łagodzi i otwiera whisky, nie rozcieńczając jej zbyt szybko. To klasyczny sposób.
Szkło: tumbler →Chivas highball
50 ml Chivas i 150 ml wody sodowej lub ginger ale w wysokiej szklance wypełnionej lodem, z zestem pomarańczowym. Lekko, świeżo i tak właśnie pije się Chivas w Azji.
Przepis na highball →Czysta, w kieliszku degustacyjnym
W przypadku XV, 18 lub 25: 30 ml w kieliszku degustacyjnym w kształcie tulipana, w temperaturze pokojowej, bez lodu. Zakręć, powąchaj i pij małymi łykami. Możesz dodać kroplę wody.
Szkło: kieliszek degustacyjny →Najlepsze koktajle z Chivas Regal
Whiskey Sour
Whisky, cytryna, cukier i białko jajka. Delikatny blend, taki jak Chivas 12, zapewnia piękny balans.
Old Fashioned
Whisky, cukier i bittersy na dużej kostce lodu. Miodowy charakter Chivas pasuje tu idealnie.
Rusty Nail
Szkocka whisky i Drambuie na lodzie. Dwóch Szkotów w jednej szklance, słodko i rozgrzewająco.
Koktajle whisky
Wszystkie koktajle z whisky w jednym zestawieniu, od Manhattanu po Penicylinę.Odpowiednie szkło do Chivas Regal
Ciężka szklanka typu tumbler do whisky z lodem i Old Fashioned, szklanka typu long drink do highballa oraz kieliszek degustacyjny do starszych butelek. To szklanki, które sami polecamy.
Wszystko, co chcesz jeszcze wiedzieć o Chivas Regal
Nie ma tu Twojego pytania? Zobacz nasze przepisy na koktajle lub skontaktuj się z nami.
Do przepisów na koktajle →