Ketel 1
Jenever rodziny Nolet z Schiedam oraz vodka, dzięki której rodzina zasłynęła na całym świecie. Wszystko o smaku, rodzajach, kopstoot i odpowiednim szkle.
Z najstarszego kotła w Schiedam
Ketel 1 to jenever firmy Nolet, rodzinnej destylarni w Schiedam, działającej od 1691 roku i nadal prowadzonej przez rodzinę. Nazwa nawiązuje do Distilleerketel #1, najstarszego wciąż używanego miedzianego aparatu kotłowego w destylarni. Ketel 1 Jonge Jenever to łagodny, zbożowy jenever o mocy 35%, z delikatną nutą jałowca i ziół, od lat najlepiej sprzedający się jenever w Holandii.
Ta sama rodzina stworzyła w 1983 roku Ketel One Vodka, 40-procentową pszenną wódkę, która w Ameryce stała się jedną z najpopularniejszych wódek premium na świecie i od 2008 roku jest sprzedawana w ramach joint venture z Diageo. W Holandii „Ketel 1” oznacza przede wszystkim jenever; ponadto dostępne są Signature Blend (starzony w drewnie, 38,4%) oraz gotowe Hard Lemonades.
W skrócie
Jakie rodzaje Ketel 1 są dostępne?
Ketel 1 Jonge Jenever
Butelka litrowa, którą można znaleźć w każdym holenderskim barze. Łagodny, świeży i lekko korzenny: solo prosto z zamrażarki lub w drinku.
Ketel 1 Jonge Jenever 70 cl
Ten sam jenever w mniejszej butelce. Praktyczny do domowego baru lub na prezent.
Ketel 1 Signature Blend
'This is not a whisky': blend z bazą zbożowego destylatu starzonego w drewnie, jałowcem i ziołami. Okrągły, ciepły i niemal whisky-podobny.
Signature Blend Rum Cask Finish
Signature Blend z wykończeniem w trzech byłych karaibskich beczkach po rumie. Gałka muszkatołowa, suszona morela i przyprawy.
Ketel One Vodka
Słynna na całym świecie pszeniczna wódka tej samej rodziny. Świeża, jedwabiście gładka, z lekką cytrusową nutą, stworzona do koktajli.
Ketel 1 3 litry
Duża butelka do pubu, klubu lub na dużą imprezę. Z nalewakiem przyciąga uwagę na barze.
Na spotkania: Młoda jałowcówka. Do picia bez dodatków i koktajli: Signature Blend lub Ketel One Vodka.
Łagodna, czysta i lekko jałowcowa
Zboże & jałowiec
Świeża i czysta, z delikatną nutą jałowca, cytrusów i świeżego zboża. Niemal bez wyczuwalnego alkoholu.
Łagodna i krągła
Wyjątkowo łagodna jak na młodą jałowcówkę: lekko zbożowo słodka, z delikatną korzennością i świeżym finiszem.
Krótki i czysty
Krótki, wytrawny finisz, który zachęca do kolejnego kieliszka. Signature Blend jest cieplejszy i dłuższy, z nutami drewna.
Profil smakowy lodowato zimnej Ketel 1 Jonge Jenever. Signature Blend ma więcej nut korzennych i mocy, a Ketel One Vodka jest bardziej neutralna i świeższa.
Trzy sposoby picia Ketel 1
Młodą jałowcówkę pije się lodowato zimną, z kieliszka napełnionego po brzegi. Signature Blend zasługuje na tumbler i temperaturę pokojową.
Lodowato czysta
Wstaw butelkę do zamrażarki i napełnij kieliszek po brzegi. Pochyl się, by wypić pierwszy łyk, nie podnosząc kieliszka. Tak pije się w Schiedam.
Szkło: kieliszek do alkoholu →Kopstoot
Kieliszek lodowato zimnej Ketel 1 obok małej szklanki piwa typu pils. Najpierw jałowcówka, potem piwo albo na zmianę. To kwintesencja holenderskiej klasyki.
Przejdź do przepisu →Ketel 1 z ginger ale
50 ml Ketel 1 z 150 ml ginger ale w szklance typu long drink wypełnionej lodem, z cząstką limonki. Marka poleca również bitter lemon lub cassis.
Szkło: szklanka typu long drink →Przepisy i koktajle z Ketel 1
Jałowcówka jest poprzedniczką ginu i zaskakująco dobrze sprawdza się w klasykach. Z Ketel One Vodka przygotujesz znane koktajle na bazie wódki.
Kopstoot
Kieliszek jałowcówki obok piwa. To nie koktajl, lecz tradycja.
Amsterdam Sour
Jałowcówka, cytryna, cukier i białko jajka. Sour na holenderskiej bazie.
Espresso Martini
Wódka, espresso i likier kawowy, mocno wstrząśnięte. Z Ketel One Vodka wyjątkowo łagodne.
Vodka Martini
Wódka i wytrawny wermut, mieszane i lodowate. Koktajl, dzięki któremu Ketel One zdobył popularność w Ameryce.Odpowiednia szklanka do Ketel 1
Prawdziwy kieliszek do jeneveru i kopstoot, tumbler do Signature Blend oraz kieliszek martini do Ketel One Vodka. To właśnie te kieliszki polecamy.
Wszystko, co chcesz jeszcze wiedzieć o Ketel 1
Nie ma tu Twojego pytania? Zobacz nasze przepisy na koktajle lub skontaktuj się z nami.
Przejdź do przepisów na koktajle →