Jack Daniel's
Najbardziej znana amerykańska whiskey na świecie, z miejscowości, w której nie można jej kupić. Wszystko o rodzajach, smaku, Jack & cola i odpowiedniej szklance.
Whiskey z Lynchburga, filtrowana przez węgiel drzewny z klonu
Jack Daniel's to whiskey Tennessee z Lynchburga, miejscowości liczącej kilkuset mieszkańców na południu Stanów Zjednoczonych. Jasper „Jack” Daniel zarejestrował swoją destylarnię w 1866 roku, która według marki jest najstarszą zarejestrowaną destylarnią w Ameryce. Nadal znajduje się w tym samym miejscu, przy źródle w Cave Spring Hollow.
To, co odróżnia Jack Daniel's od bourbona, to proces Lincoln County: świeża whiskey spływa przez trzy metry węgla drzewnego z klonu cukrowego, zanim trafi do nowych, wypalanych beczek z dębu. Dzięki temu staje się łagodniejsza i bardziej krągła w smaku. Lynchburg leży w suchej hrabstwie: na miejscu można whiskey degustować, ale nie można jej kupić.
W skrócie
Jakie rodzaje Jack Daniel's są dostępne?
Old No. 7
Klasyk z czarną etykietą. Łagodny, słodki i dymny, z nutami wanilii, karmelu i odrobiną banana.
Gentleman Jack
Dwukrotnie filtrowany przez węgiel drzewny: przed i po leżakowaniu. Wyjątkowo łagodny i wyrafinowany, do picia bez dodatków.
Tennessee Honey
Jack Daniel's zmieszany z likierem miodowym. Słodki, łagodny i łatwy do picia, lodowato zimny jako shot lub z ginger ale.
Tennessee Apple
Ze smakiem świeżego zielonego jabłka. Zaskakująco dobry z tonikiem lub ice tea.
Tennessee Fire
Jack z likierem cynamonowym: ciepły, słodki i pikantny. Amerykański odpowiednik Fireball.
Jack Daniel's Bonded
Butelkowana z mocą 50% zgodnie z amerykańskimi zasadami bottled-in-bond: jedna destylarnia, jeden sezon, minimum cztery lata leżakowania. Pełna i mocna.
Old No. 7 do miksów i koktajli, Gentleman Jack, jeśli chcesz pić go czystego.
Słodka, łagodna i lekko dymna
Wanilia, karmel i banan
Słodka wanilia i karmel z nowego dębu, z charakterystyczną nutą banana i odrobiną przypalonego drewna.
Pełna i słodka
Łagodna i przystępna, słodsza niż szkocka whisky, z karmelem, prażonymi orzechami i lekką korzennością żyta.
Ciepły i lekko dymny
Średnio długi finisz z węglem drzewnym i łagodnym dymem, bez ostrości typowej dla wielu młodych whiskey.
Profil smakowy Jack Daniel's Old No. 7. Gentleman Jack jest łagodniejszy, Bonded pełniejszy i bardziej korzenny.
Trzy sposoby picia Jack Daniel's
Jack to najczęściej mieszana whiskey na świecie, ale świetnie smakuje także czysta lub z lodem. Szkło robi różnicę.
Jack & cola
50 ml Old No. 7 z 150 ml coli wypełnionej lodem szklance typu long drink, z cząstką limonki. Najpopularniejszy miks whiskey na świecie; z Tennessee Fire nabiera korzennego charakteru.
Szkło: szklanka typu long drink →Z lodem
Wlej 40 ml na jedną dużą kostkę lodu do ciężkiej szklanki typu tumbler. Lód łagodzi słodycz i długo chłodzi whiskey, nie rozwadniając jej.
Szkło: tumbler →Czysta
Gentleman Jack lub Bonded w temperaturze pokojowej, w tulipanowym kieliszku degustacyjnym. Najpierw powąchaj, pij małymi łykami i w razie potrzeby dodaj kroplę wody.
Szkło: kieliszek degustacyjny →Najlepsze koktajle z Jack Daniel's
Whiskey Sour
Whiskey, cytryna, cukier i białko jajka, mocno wstrząśnięte. Słodki Jack nadaje mu wyjątkową pełnię.
Old Fashioned
Whiskey, cukier, bittersy i skórka pomarańczy na dużej kostce lodu. Z Gentleman Jackiem lub Bonded.
Mint Julep
Whiskey, mięta i cukier na kruszonym lodzie. Koktajl amerykańskiego Południa, także z Jackiem.
Manhattan
Whiskey, słodki wermut i bittersy, mieszane i przecedzone do kieliszka coupe. Bonded nadaje mu pełnię.Odpowiednie szkło do Jack Daniel's
Ciężka szklanka typu tumbler do whiskey z lodem i Old Fashioned, szklanka long drink do Jack & coli oraz kieliszek degustacyjny do Gentleman Jack. To właśnie te szklanki polecamy osobiście.
Wszystko, co chcesz jeszcze wiedzieć o Jack Daniel's
Nie ma tu Twojego pytania? Zobacz nasze przepisy na koktajle lub skontaktuj się z nami.
Przejdź do przepisów na koktajle →