Przepis na Strawberry Daiquiri
na Twój stół
Usuń szypułki z truskawek i przekrój je na połówki.
Umieść rum, sok z limonki, syrop cukrowy i truskawki w blenderze, a następnie krótko blenduj do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj kruszony lód i blenduj przez 15-20 sekund, aż uzyskasz konsystencję miękkiego śniegu.
Przelej daiquiri do schłodzonego kieliszka do margarity i udekoruj brzeg połówką truskawki.
Co sądzisz o tym przepisie?
Wystarczy jedno kliknięcie gwiazdki. Jeśli chcesz coś dodać, najpierw to przeczytamy, zanim opublikujemy komentarz.
Zapisz ten przepis
Wyślij przepis na Strawberry Daiquiri na swój adres e-mail, aby mieć go pod ręką, gdy będziesz go przygotowywać. Otrzymasz też kod rabatowy o wartości 5 €, ważny przy zakupach od 50 €, na pasujące do niego szkło.
Historia
Daiquiri pochodzi z kubańskiej miejscowości górniczej o tej samej nazwie, gdzie około 1898 roku amerykański inżynier zmieszał rum, limonkę i cukier, by ochłodzić się w upale. Ponad dwadzieścia lat później barman Constantino Ribalaigua z lokalu El Floridita w Hawanie przygotował pierwszą wersję w blenderze. Tak narodziło się mrożone daiquiri, a Hemingway został stałym bywalcem. Wersja truskawkowa pojawiła się znacznie później: gdy elektryczny blender podbił każdą amerykańską kuchnię w latach sześćdziesiątych i siedemdziesiątych, zaczęto dodawać do niego owoce. W ten sposób klasyczny, prosty drink z trzech składników stał się najczęściej zamawianym letnim napojem przy basenie.
Właściwe szkło
Frozen daiquiri najlepiej podawać w szerokim, płytkim kieliszku na nóżce: kieliszku do margarity lub daiquiri. Szeroka czasza zapewnia miejsce, by nakładać mieszankę łyżką, dzięki czemu nie zbija się w zwartą masę, a nóżka sprawia, że dłoń nie ogrzewa lodu. Wybierz pojemność od 27 do 33 cl. Wstaw kieliszek do zamrażarki na pół godziny przed rozpoczęciem, a daiquiri zacznie topnieć dopiero po kilku dodatkowych minutach.
Bormioli Rocco Ypsilon Kieliszki do margarity 33 cl (2 sztuki)
Arcoroc Elegance Kieliszki do margarity 27 cl (6 sztuk)
Oba zestawy razem € 67,90.
Odpowiednie akcesoria
Do przygotowania Strawberry Daiquiri, oprócz kieliszka, potrzebujesz jiggera do dokładnego odmierzania, wyciskarki do cytrusów oraz szklanych słomek. To akcesoria barmańskie, których sami używamy; wszystko znajdziesz w naszym dziale akcesoria barmańskie i zestawy koktajlowe.
Crushed ice najlepiej pić przez słomkę
Zestaw kieliszków (nasz wybór 01) + 3 akcesoria barmańskie w komplecie € 60,80.
Z czym przygotować Strawberry Daiquiri?
Do Strawberry Daiquiri potrzebujesz odpowiedniej bazy. Na każdej stronie produktu znajdziesz informacje o zawartości alkoholu, smaku, pasujących koktajlach i potrzebnym kieliszku.
Warianty & twisty
Zamień truskawki na mango, banana lub maliny, a za jednym razem otrzymasz nowy przepis. Odrobina likieru truskawkowego pogłębi smak; listek bazylii lub pół czerwonej papryczki chili zblendowane z całością nadadzą drinkowi zaskakująco wytrawnego charakteru. Wolisz oryginalny, klasyczny wariant? Znajdziesz go tutaj: klasyczne Daiquiri. Więcej inspiracji znajdziesz w wszystkich przepisach na koktajle.
Wskazówkaserwowania
Użyj mrożonych truskawek zamiast świeżych: przez cały rok zachowują dobry smak, a ponieważ są zamrożone, potrzebujesz mniej lodu. Rezultat to pełniejsze, mniej wodniste daiquiri. Zawsze blenduj krótko. Zbyt długie blendowanie ogrzewa i rozrzedza mieszankę.
Warto wiedzieć
Zrównoważone frozen strawberry daiquiri
W tym przepisie na frozen strawberry daiquiri jedna szklanka kruszonego lodu nadaje napojowi konsystencję miękkiego śniegu. Jeśli mieszanka okaże się zbyt rzadka, nie dodawaj więcej lodu, lecz kilka mrożonych truskawek: zagęszczą ją bez rozcieńczania smaku. Za gęsta? Pół centylitra soku z limonki sprawi, że znów będzie można ją przelać i wyostrzy smak. Zawsze spróbuj przed rozlaniem, ponieważ słodycz zależy od truskawek: dojrzałe owoce wymagają mniej syropu cukrowego niż blade.
Jak przygotować daiquiri Malibu strawberry
Koktajl Strawberry Daiquiri dobrze nadaje się do zastąpienia rumu. Aby przygotować daiquiri Malibu strawberry, zastąp część 5 cl białego rumu Malibu, likierem kokosowym na bazie rumu, który jest słodszy i lżejszy niż zwykły biały rum. Dzięki temu całość przesuwa się w stronę truskawki i kokosa. Pamiętaj, że potrzebujesz wtedy mniej syropu cukrowego, a sok z limonki staje się ważniejszy, aby zachować świeżość. Jeśli zastąpisz cały rum, pozostanie niewiele jego charakteru; proporcja pół na pół pozwala zachować rozpoznawalną bazę.
Często zadawane pytania
Jakiego kieliszka używa się do Strawberry Daiquiri?
Szeroki kieliszek do margarity lub daiquiri na nóżce o pojemności od 27 do 33 cl. Zobacz nasze kieliszki do daiquiri.
Świeże czy mrożone truskawki?
Mrożone truskawki prawie zawsze wygrywają: zapewniają stały smak i dodatkowo chłodzą napój, dzięki czemu potrzebujesz mniej lodu. Świeże truskawki w szczycie sezonu (od czerwca do lipca) są jednak bardziej aromatyczne.
Czy można je przygotować bez blendera?
Tak. Zblenduj truskawki blenderem ręcznym, wstrząśnij je z rumem, limonką i syropem, a następnie przelej na kruszony lód. Nie uzyskasz mrożonej konsystencji, ale smak pozostanie taki sam.
Czy można przygotować bezalkoholowe Strawberry Daiquiri?
Tak: pomiń rum lub zastąp go rumem 0.0 i dodaj odrobinę soku jabłkowego, aby nadać napojowi pełniejszą konsystencję. To zarazem najbardziej przyjazny dzieciom mrożony napój.
Wszystko do Twojego baru,
pod jednym adresem
Kieliszki o jakości gastronomicznej, dostarczane w zestawie. Zamów dziś, a szybko znajdą się u Ciebie.
Kup kieliszki →