Italiaanse wijn
In Italië wordt in elke regio wijn gemaakt, van de Alpen in het noorden tot Sicilië in het zuiden. Het land heeft honderden eigen druivenrassen en een paar wereldberoemde namen: chianti, barolo, amarone en prosecco. Op deze pagina lees je welke streken en druiven je moet kennen.
De belangrijkste Italiaanse wijnstreken en druiven
Italië is te groot en te gevarieerd voor één pagina. Daarom hebben we de belangrijkste streken en druiven elk een eigen pagina gegeven.
Veneto
Valpolicella, ripasso en amarone, en daarnaast soave, pinot grigio en prosecco.
Over Veneto →
Prosecco
De frisse, fruitige bubbels uit Veneto en Friuli, voor het aperitief en de spritz.
Over prosecco →
Primitivo
De warme, fruitige rode wijn uit de hak van de laars, dezelfde druif als zinfandel.
Over primitivo →
Pinot grigio
De populairste witte wijn van Italië, uit Trentino, Friuli, Veneto en verder.
Over pinot grigio →Barolo is een van de grootste rode wijnen van Italië. Lees waarom, en hoe je hem het best schenkt.
Elke regio zijn eigen druif
Italië is een van de grootste wijnlanden ter wereld. Er wordt wijn gemaakt in alle twintig regio's, en bijna overal met eigen, lokale druiven. Dat maakt Italiaanse wijn rijk en soms ook verwarrend. Op het etiket staat de ene keer een plaats, zoals chianti of barolo, en de andere keer een druif met een plaats, zoals barbera d'Asti of montepulciano d'Abruzzo. De kwaliteitsladder loopt van eenvoudige wijn via IGT, wijn uit een groter gebied met ruimere regels, naar DOC en DOCG, de herkomstbenamingen met de strengste regels. Een IGT kan overigens prima zijn: veel Super Tuscans uit Toscane dragen die aanduiding.
In het noordwesten ligt Piemonte, met barolo en barbaresco van de nebbiolo, sappige barbera en frisse gavi. In het noordoosten liggen Veneto, met valpolicella, amarone en prosecco, en de bergachtige streken Trentino-Alto Adige en Friuli, bekend om pinot grigio en andere frisse witte wijn. Midden-Italië is het land van sangiovese, de druif achter chianti en brunello in Toscane. Aan de Adriatische kust groeit montepulciano en in de Marken verdicchio. Hoe zuidelijker, hoe warmer en voller de wijn: primitivo en negroamaro in Puglia, aglianico in Campanië, en op Sicilië nero d'avola, grillo en de wijnen van de vulkaan Etna. Italiaanse wijn heeft vaak frisse zuren en een licht bittere afdronk. Dat maakt hem bij uitstek geschikt om bij het eten te drinken.
In het kort
Zeven flessen, van noord naar zuid
Een reis door Italië in zeven flessen. We beginnen in de koele bergen van het noorden en eindigen op het zonnige Sicilië.
Lavis Classici Pinot Grigio
Pinot grigio uit het hooggelegen Trentino, waar de druif kruidige en frisse witte wijn geeft.
Gavi La Battistina
Witte wijn van de cortese-druif uit het uiterste zuiden van Piemonte. Fruitig en kruidig.
San Silvestro Barbera d'Asti
Fris en direct rood uit Piemonte. Aromatisch, met kersen, pruimen en aardbeien.
Zonin Valpolicella Ripasso Superiore
Valpolicella van corvina, rondinella en molinara, met een tweede gisting op de most van amarone. Vol en rond.
Piccini Chianti Classico
Sangiovese met wat merlot uit het oorspronkelijke Chianti-gebied, negen maanden op hout. Elegant en rond.
Riporta Primitivo
De held van het zuiden, uit de hak van de laars. Een krachtige, fruitige en zachte rode wijn.
Planeta La Segreta Nero d'Avola
Van de belangrijkste blauwe druif van Sicilië. Pruim, cacao, granaatappel en een lichte kruidigheid.
Chianti, brunello, vino nobile en de Super Tuscans: lees alles over de bekendste wijnstreek van Italië.
Kersen, kruiden en frisse zuren
Kersen & kruiden
Veel Italiaans rood ruikt naar kersen, zowel vers als gedroogd, met daarbij kruiden, viooltjes of rozen. Witte wijn ruikt vaak naar peer, appel, citrus en amandel.
Fris en stevig
Italiaanse wijn heeft vaak opvallend veel zuren, ook als hij vol is. Rood uit het noorden en midden heeft stevige tannine. Wijn uit het zuiden is ronder, rijper en zachter.
Licht bitter
Een licht bittertje in de afdronk is heel Italiaans, bij rood en bij wit. Juist daardoor smaakt de wijn zo goed bij eten met tomaat, olijfolie en kaas.
Smaakprofiel van een doorsnee Italiaanse rode wijn, zoals een chianti of barbera. Amarone en barolo scoren hoger op kracht, primitivo hoger op fruit en lager op fris.
Zo schenk je Italiaanse wijn
Rood net onder kamertemperatuur, de grote wijnen met wat lucht, wit en prosecco goed koud.
Rood op 15 tot 18 graden
Lichte rode wijn zoals bardolino, valpolicella en lambrusco schenk je koel, rond 14 tot 16 graden. Chianti, barbera en primitivo rond 16 graden. Barolo, brunello en amarone mogen naar 18 graden.
Meer over wijntemperatuur →Barolo en amarone laten ademen
De grote rode wijnen van Italië hebben veel tannine en kracht. Een jonge barolo, brunello of amarone knapt flink op van een uur in een karaf. Een eenvoudige chianti of primitivo kun je direct inschenken.
Decanteerkaraffen →Wit en prosecco koud
Pinot grigio, soave, gavi en vermentino schenk je op 8 tot 10 graden. Prosecco schenk je nog wat kouder, op 6 tot 8 graden. Een rosato drink je net als wit, goed gekoeld.
Meer over decanteren →Italiaanse wijn aan tafel
In Italië is wijn een onderdeel van de maaltijd. De frisse zuren passen bij tomaat, olijfolie en kaas, en elke regio heeft wijn die hoort bij de eigen keuken.
Pasta en pizza
Pasta met tomatensaus, lasagne, pizza en vleeswaren. De zuren in sangiovese en barbera houden de tomaat bij. Een plank met pecorino of parmezaan maakt het af.
Stoofvlees, wild en truffel
De grote rode wijnen passen bij stoofvlees, wild, risotto met paddenstoelen en gerechten met truffel. Bij amarone is oude, harde kaas een klassieker.
Barbecue en zuidelijk eten
Het rijpe, zachte rood uit het zuiden is lekker bij gegrild vlees, worstjes, aubergine uit de oven en gerechten met paprika en kruiden.
Vis en antipasti
Pinot grigio, gavi, soave en vermentino passen bij vis, schaaldieren, antipasti en pasta met pesto. Prosecco is het aperitief bij uitstek, puur of in een spritz.
Het juiste glas voor Italiaanse wijn
Voor barolo, brunello en amarone pak je een hoge, grote kelk, zodat de wijn kan ademen. Chianti, barbera en primitivo drink je uit een ruim rodewijnglas, wit uit een kleiner glas en prosecco uit een flute of tulpglas. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Italiaanse wijn
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over wijn en eten, of neem contact op.
Naar wijn en spijs →Wat zijn de bekendste Italiaanse wijnen?
Wat betekenen DOCG, DOC en IGT?
Welke druiven worden in Italië gebruikt?
Hoeveel alcohol zit er in Italiaanse wijn?
Welk glas gebruik je voor Italiaanse rode wijn?
Wat eet je bij Italiaanse wijn?
Italiaanse wijn kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Italiaanse wijn online bij Gall & Gall. Gall & Gall heeft er 403, waarvan 57 in de aanbieding.
Affresco Rosato
Inycon Growers Pinot Grigio Blush
Inycon Growers Pinot Grigio
Prijzen van 8 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.