Rémy Martin Louis XIII
Flagowy produkt Rémy Martin: eaux-de-vie w wieku od czterdziestu do stu lat, wyłącznie z Grande Champagne. Koniak, którego warto spróbować choć raz w życiu, najlepiej w najlepszym kieliszku, jaki masz.
Stulecie koniaku w jednej karafce
Louis XIII to najlepszy koniak Rémy Martin, nazwany na cześć francuskiego króla Ludwika XIII. Podczas gdy pozostałe butelki tego domu to Fine Champagne, winogrona do Louis XIII pochodzą wyłącznie z Grande Champagne, najlepszego cru w regionie. Kompozycję tworzy do 1200 eaux-de-vie w wieku od czterdziestu do stu lat.
To zupełnie inny koniak niż XO, do którego wykorzystuje się eaux-de-vie w wieku od 10 do 37 lat. Louis XIII znajduje się w karafce z ręcznie dmuchanego kryształu Baccarat, z korkiem w kształcie fleur-de-lis. Każda karafka jest numerowana i wyjątkowa.
W skrócie
Aksamitnie gładki i niezwykle długi
Głęboki i wielowarstwowy
Głęboki, bogaty nos, który nieustannie rozwija się w kieliszku. Daj mu czas: po kwadransie wyczujesz inne aromaty niż w pierwszej minucie.
Aksamitnie gładki
Niezwykle złożony i zachwycający, o aksamitnie gładkiej teksturze. Dziesięciolecia w dębowych beczkach, bez dominacji drewna.
Nawet przez godzinę
Posmak to najsłynniejsza część: może utrzymywać się w ustach nawet przez godzinę.
Profil smakowy czystego Louis XIII w temperaturze pokojowej. Niewielka ilość i dużo czasu.
Rytuał, nie drink
Louis XIII pije się czysty, bez lodu i wody, w małych ilościach. Karafka jest częścią tego doświadczenia.
Niewielka porcja
Wlej najwyżej 20 ml do kryształowego kieliszka tulipanowego. Więcej nie potrzeba: aromaty są tak intensywne, że niewielka ilość wypełnia cały kieliszek.
Kieliszki do koniaku →Daj mu czas
Odstaw kieliszek na kwadrans i co jakiś czas wąchaj. Pij bardzo małymi łykami i po każdym z nich odczekaj. Sprawdź, jak długo utrzymuje się posmak.
Kieliszki degustacyjne →Obok młodszego koniaku
Spróbuj go obok Rémy Martin XO lub VSOP, w identycznych kieliszkach. Różnica w długości i głębi smaku pokazuje, co daje dodatkowych kilkadziesiąt lat starzenia.
Rémy Martin XO →Bez koktajli, za to z domowymi klasykami
Louis XIII nie miesza się z niczym. Jeśli chcesz użyć koniaku w koktajlu, wybierz VSOP lub Tercet. Oto klasyki, które do nich pasują.
Sidecar
Koniak, Cointreau i cytryna. Przygotuj go na bazie VSOP lub owocistego Tercet.
Sazerac
Koniak, cukier, bitters Peychaud's i płukanie absyntem. Mocny i aromatyczny.
Champagne Cocktail
Kostka cukru, bitters, odrobina koniaku i szampan. Na wyjątkową chwilę.
Koktajle bożonarodzeniowe
Świąteczne i rozgrzewające koktajle na grudzień, z koniakiem lub bez.Właściwy kieliszek do Louis XIII
Koniak w tym wieku zasługuje na kryształ: ręcznie dmuchany kieliszek do koniaku lub kieliszek degustacyjny w kształcie tulipana, który długo zatrzymuje aromaty.
Więcej smaków Rémy Martin
Rémy Martin
Tu wszystko się zaczęło. Na stronie marki znajdziesz wszystko o Rémy Martin: pochodzenie, rodzaje i klasyczne koktajle.
Przejdź do Rémy Martin →
Rémy Martin 1738 Accord Royal
Dłużej starzony niż VSOP, w opalanych beczkach. Bogaty i łagodny, z nutami toffi i śliwki.
Zobacz Rémy Martin 1738 Accord Royal →
Rémy Martin Tercet
Świeży, owocowy koniak stworzony przez trzech mistrzów. Mocniejszy od pozostałych, przeznaczony do koktajli i na lód.
Zobacz Rémy Martin Tercet →
Rémy Martin XO
Eaux-de-vie w wieku od 10 do 37 lat. Śliwka, figa i jaśmin oraz długi, jedwabisty finisz.
Zobacz Rémy Martin XO →Pytania o Rémy Martin Louis XIII
Nie ma tu odpowiedzi na Twoje pytanie? Dowiedz się więcej na stronie Rémy Martin lub zobacz nasze przepisy na koktajle.
Wszystko o Rémy Martin →