Amaretto De Kuyper
Amaretto z Schiedam, w którym główną rolę odgrywają migdały, wsparte wanilią, olejkiem limonkowym, karmelem i nutą koniaku. Z zawartością alkoholu 30% sprawdza się solo jako digestif, a także jako baza mocnego Amaretto Sour.
Amaretto z Schiedam z nutą koniaku
Amaretto De Kuyper to likier na bazie migdałów, wanilii, olejku limonkowego i karmelu, wzbogacony nutą koniaku. Dominuje migdał; wanilia i karmel nadają mu pełnię, a olejek limonkowy zapewnia świeżość. Koniak tworzy ciepłe tło, wyczuwalne przede wszystkim na finiszu.
Zawartość alkoholu na poziomie 30% sprawia, że jest mocniejsze niż wiele włoskich amaretto; na przykład Disaronno ma 28%. Czuć to w koktajlach: Amaretto Sour z De Kuyper jest mniej słodkie i nieco mocniejsze. De Kuyper określa je jako pyszny digestif do picia solo, więc świetnie sprawdzi się także po posiłku.
W skrócie
Marcepan z ciepłym rdzeniem
Migdały i wanilia
Na początku słodkie migdały i marcepan, z wanilią i nutą cytrusową olejku limonkowego.
Karmel i orzechy
Pełne i słodkie, z karmelem i prażonymi migdałami. 30% alkoholu daje więcej treściwości, niż można oczekiwać od likieru.
Ciepło dzięki koniakowi
Ciepły, lekko dębowy finisz, w którym na chwilę pojawia się koniak. Średnio długi i łagodny.
Profil smakowy amaretto De Kuyper podawanego solo w temperaturze pokojowej. Z lodem staje się świeższe i mniej słodkie.
Od digestifu do Sour
Amaretto możesz pić solo, ale to cytryna, whisky i kawa wydobywają z niego najwięcej.
Amaretto Sour De Kuyper
40 ml amaretto, 20 ml soku z limonki i białko jednego jajka wlej do shakera z lodem, mocno wstrząśnij i przelej do tumblera. Udekoruj wisienką koktajlową.
Przejdź do przepisu →Solo jako digestif
3 cl w małym kieliszku do likieru po posiłku, w temperaturze pokojowej lub z jedną kostką lodu. Wtedy najlepiej wybrzmiewają migdał i koniak.
Kieliszki do likieru →Do kawy
Dodaj 2 cl do świeżo zaparzonego espresso lub gorącej kawy z bitą śmietaną. Migdały i kawa to sprawdzone połączenie.
Koktajle kawowe →Koktajle z De Kuyper Amaretto
Dzięki zawartości 30% alkoholu to amaretto zachowuje się w koktajlu nieco mocniej. Często wystarczy mniej syropu cukrowego.
Amaretto Sour
Amaretto, limonka i białko jajka, z wisienką. To przepis polecany przez samą markę De Kuyper.
Godfather
Whisky i amaretto na lodzie. Z De Kuyperem mniej słodkie niż zwykle.
Koktajle kawowe
Od Irish Coffee po Espresso Martini: kawa z dodatkiem alkoholu.
Włoskie koktajle
Wszystkie włoskie koktajle na jednej stronie, w tym klasyki z amaretto.Odpowiednia szklanka do amaretto
Ciężka szklanka tumbler do Sour i Godfathera, kieliszek do likieru do picia solo oraz shaker do uzyskania pianki.
Meer smaken van De Kuyper
De Kuyper
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over De Kuyper: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar De Kuyper →
Oranjebitter
Gestructureerd en oranje, met curaçaosinaasappelschil en anijs. Het glaasje voor Koningsdag, ijskoud of met bubbels.
Zobacz Oranjebitter →
Curaçao Triple Sec
Przejrzysty likier pomarańczowy z nutą kardamonu. Słodkie cytrusy w Margaricie, Cosmopolitanie lub Sidecarze.
Zobacz Curaçao Triple Sec →
Crème de Cassis
Owocowe czarne porzeczki w głębokim czerwono-fioletowym kolorze. 20 ml z szampanem lub prosecco i masz Kir Royal.
Zobacz Crème de Cassis →
Bessenjenever
Świeży smak czerwonych owoców porzeczki. Mocno schłodzony jako drink lub long drink ze Spritem, tonikiem albo prosecco.
Zobacz Bessenjenever →
Vieux
Holenderski vieux z prawdziwą francuską brandy. Pełny i krągły w smaku, solo lub z colą.
Zobacz Vieux →Wszystko o amaretto: rodzaje, najbardziej znane marki i koktajle.
Pytania dotyczące amaretto
Nie ma tu Twojego pytania? Dowiedz się więcej na stronie poświęconej De Kuyper lub zobacz nasze przepisy na koktajle.
Wszystko o De Kuyper →