Moët & Chandon Ice Impérial
Jedyna butelka tego domu, która wymaga kostek lodu. Schłodzić do około 8 stopni, nalać 12 cl do dużego kieliszka do wina i dodać trzy kostki lodu. Woda z topniejącego lodu jest częścią całości, podobnie jak kieliszek.
Szampan, który wymaga kostek lodu
Ice Impérial powstał z myślą o podawaniu na lodzie i nie jest to sugestia, lecz założenie tej butelki. Dom dołącza do niego precyzyjne zalecenie: schłodzić szampana do około 8 stopni, nalać 12 cl do dużego kieliszka do wina i dodać trzy kostki lodu. Lód celowo rozcieńcza szampana i właśnie dlatego to wino ma pełniejszą i bardziej owocową budowę niż zwykły brut.
W kompozycji znajdują się te same trzy szczepy co w pozostałych winach domu: pinot noir, pinot meunier i chardonnay z Szampanii we Francji. Dom nie podaje udziałów procentowych dla tej butelki. Zawartość alkoholu jest jednak taka sama jak w innych butelkach - 12,5%, choć w kieliszku oczywiście spada, gdy lód zaczyna się topić.
W skrócie
Mango, gujawa i nektarynka
Tropikalny i wyrazisty
Intensywne owoce tropikalne: mango, gujawa i nektarynka, z nutami karmelu i pigwy w tle. Wyraźnie świeży mimo dojrzałych aromatów.
Owoce kontra kwasowość
Owocowość jest pełna, ale wyrazista kwasowość utrzymuje ją w równowadze. To właśnie dzięki niej szampan nie staje się mdły, gdy lód się topi.
Coraz świeższy z każdą kostką
Na lodzie owocowość staje się jeszcze intensywniejsza, a szampan łagodnieje. Po pięciu minutach w kieliszku smakuje inaczej niż przy pierwszym łyku - i właśnie o to chodzi.
Profil smakowy zgodny ze sposobem podawania zalecanym przez dom: 12 cl z trzema kostkami lodu. Pity prosto z butelki ma ten sam owocowy smak, tylko bardziej skoncentrowany.
Zalecenie domu dotyczące podawania
W przypadku tej butelki zalecenie jest konkretne i warto dokładnie go przestrzegać: około 8 stopni, 12 cl na kieliszek i trzy kostki lodu. Na tym opiera się ta szampan.
12 cl z trzema kostkami lodu
Schłodź butelkę do około 8 stopni, najpierw włóż trzy kostki lodu do dużego kieliszka do wina, a następnie nalej na nie 12 cl. Dzięki temu szampan schłodzi się równomiernie i nie przeleje się przez brzeg.
Przejdź do kieliszków →Duże kostki, nie kruszony lód
Trzy duże kostki topnieją wolniej niż garść małych. Im wolniej topnieje lód, tym dłużej zachowane są właściwe proporcje; przy kruszonym lodzie rozwodniony szampan masz w ciągu dwóch minut.
Narzędzia barowe →Nalewaj kieliszek po kieliszku
Za każdym razem nalej jeden kieliszek i odstaw butelkę z powrotem do lodówki. Butelka 75 cl daje w ten sposób około sześciu porcji po 12 cl, nie licząc lodu w kieliszku.
Więcej o szampanie →Bąbelki na taras
Ice Impérial z kostkami lodu jest już niemal samodzielnym sposobem podania, więc niewiele trzeba do niego dodawać. Jeśli jednak szukasz prawdziwego koktajlu z bąbelkami, to właśnie letnie klasyki na taras; prostsza butelka w zupełności wystarczy.
Letnie koktajle
Napoje, które pozostają chłodne w upalny dzień. Szampan na lodzie idealnie pasuje do tego zestawienia.
Aperol Spritz
Aperol, bąbelki i woda sodowa na dużej ilości lodu w dużym kieliszku do wina. Klasycznie z prosecco, z szampanem bardziej wytrawnie.
Hugo Spritz
Syrop z kwiatów czarnego bzu, mięta i limonka z bąbelkami i wodą sodową. Lekko, świeżo i tak jak ta butelka - na lodzie.
Mimosa
Sok pomarańczowy i bąbelki w równych proporcjach. W tym przypadku wybierz zwykłe brut i pomiń lód.Dlaczego flet się tutaj nie sprawdzi
Trzy kostki lodu i 12 cl po prostu nie mieszczą się we flecie, a topniejąca woda dodatkowo wymaga miejsca. Duży kieliszek do wina z szeroką czarką to tutaj właściwy wybór; flet zostaw do butelek bez lodu.
Więcej smaków Moët & Chandon
Moët & Chandon
Tu wszystko się zaczęło. Na stronie marki przeczytasz wszystko o Moët & Chandon: pochodzeniu, rodzajach i klasycznych koktajlach.
Przejdź do Moët & Chandon →
Moët & Chandon Rosé Impérial
Poziomka, malina i pieprzny akcent. Kolor pochodzi z około 10% czerwonego wina w ramach udziału pinot noir.
Zobacz Moët & Chandon Rosé Impérial →
Moët & Chandon Nectar Impérial
Ananas, marakuja i owoce pestkowe z nutą wanilii. Najsłodsza butelka domu, stworzona do deseru.
Zobacz Moët & Chandon Nectar Impérial →
Moët & Chandon Grand Vintage
Jedno rocznikowe wydanie, sześć lat w piwnicy i zaledwie 5 gramów cukru na litr. Biała brzoskwinia, jaśmin i brioche.
Zobacz Moët & Chandon Grand Vintage →Pytania dotyczące Moët & Chandon Ice Impérial
Nie ma tu Twojego pytania? Dowiedz się więcej na stronie Moët & Chandon lub zobacz nasze przepisy na koktajle.
Wszystko o Moët & Chandon →