Przepis na Mudslide
na Twój stół
Polej wewnętrzną stronę szklanki sosem czekoladowym, tworząc spiralę, i schłodź ją.
Wlej wódkę, likier kawowy i Baileys do shakera z dużą ilością lodu.
Wstrząsaj przez 10 sekund. Krótko, bo śmietanka może się zwarzyć, jeśli będziesz robić to zbyt długo.
Przecedź do szklanki z dużą ilością świeżego lodu. W wersji mrożonej zblenduj wszystko z kubkiem kruszonego lodu.
Jak oceniasz ten przepis?
Wystarczy jedno kliknięcie w gwiazdkę. Jeśli chcesz coś dodać, najpierw to przeczytamy, zanim pojawi się tutaj.
Zapisz ten przepis
Wyślij przepis na Mudslide na swój adres e-mail, aby mieć go pod ręką, gdy będziesz go przygotowywać. Otrzymasz również kod rabatowy o wartości 5 €, ważny przy zakupach od 50 €, na pasujące do niego szklanki.
Historia
Mudslide miał powstać w latach siedemdziesiątych w Rum Point Club na Kajmanach, barze plażowym, w którym chciano stworzyć lokalny koktajl na bazie śmietanki, odporny na upał. Gdy w 1974 roku na rynku pojawił się Baileys, znaleziono składnik, który dopełnił recepturę. Nazwa nawiązuje do koloru: błotnistego brązu i gęstej, kremowej konsystencji. W latach dziewięćdziesiątych koktajl przebił się na dobre w amerykańskich restauracjach sieciowych - blendowany z lodem i obficie przykryty bitą śmietaną, ostatecznie przekształcił się z koktajlu w deser. Ci, którzy wolą samą śmietankę, mogą sięgnąć po White Russian.
Odpowiednie szkło
Szklanka hurricane o pojemności 44 cl to najlepszy wybór do Mudslide, szczególnie w wersji mrożonej: szeroka czasza zapewnia miejsce na gęstą, zmiksowaną masę, a zakrzywiony kształt pozwala dobrze wyeksponować czekoladową spiralę wzdłuż wewnętrznej ścianki. Jeśli chcesz przygotować prostą wersję na lodzie, możesz użyć także szklanki typu tumbler, ale stracisz właśnie ten teatralny efekt, który sprawia, że ten koktajl jest tak ciekawy. Bezbarwne, przejrzyste szkło jest konieczne: kontrast między jasnym brązem a ciemną czekoladą tworzy cały efekt wizualny.
Royal Leerdam Hurricane Cocktailglas Op Voet 44 cl (6 sztuk)
Arcoroc Hurricane Cocktailglas 44 cl (6 sztuk)
Razem € 95,90.
Odpowiednie narzędzia
Do przygotowania Mudslide, oprócz odpowiedniego szkła, użyjesz shakera, miarki barmańskiej do precyzyjnego odmierzania oraz szklanych słomek. To narzędzia barmańskie, których sami używamy; wszystkie znajdziesz w naszej kolekcji narzędzi barmańskich i zestawów koktajlowych.
Odmierz dokładnie każdy cl
Zestaw szklanek (nasz wybór 01) + 3 narzędzia barmańskie razem € 90,80.
Wariacje & twisty
Zblenduj dwie gałki lodów waniliowych, a otrzymasz deserową wersję, z której słynie ten koktajl. Zastąp wódkę rumem, aby uzyskać łagodniejszy smak, lub dodaj porcję espresso, aby otrzymać efekt zbliżony do Espresso Martini. Pomiń wódkę, a otrzymasz koktajl Baileys. Więcej inspiracji znajdziesz w sekcji wszystkie przepisy na koktajle.
Wskazówka dotycząca podawania
Zrób czekoladową spiralę w kieliszku, a następnie włóż go na pięć minut do zamrażarki: sos zastygnie na ściankach i pozostanie na miejscu, zamiast spływać, gdy zaczniesz nalewać. Krótko wstrząśnij, aby dobrze schłodzić. Likier śmietankowy może się zwarzyć przy zbyt długim wstrząsaniu. Nigdy nie dodawaj cytrusów. W wersji mrożonej blenduj maksymalnie 15 sekund, w przeciwnym razie mieszanka się ogrzeje i stanie się rzadka.
Najczęściej zadawane pytania
Jakiego kieliszka używa się do Mudslide?
Kieliszek hurricane o pojemności 44 cl, szczególnie do wersji mrożonej. Zobacz nasze kieliszki hurricane.
Czym różni się od White Russian?
White Russian zawiera śmietankę lub mleko, a Mudslide - Baileys. Dlatego Mudslide jest słodszy, gęstszy i mocniejszy.
Mrożony czy z lodem?
Obie wersje są popularne. Z lodem to koktajl, a zblendowany z lodem i gałką lodów waniliowych staje się deserem. Wybierz w zależności od okazji.
Czy można przygotować bezalkoholowego Mudslide?
Tak: użyj bezalkoholowego Irish cream, mocnej schłodzonej kawy i odrobiny syropu waniliowego. Zblenduj z lodem i gałką lodów waniliowych, aby uzyskać pełnię doznań.
Wszystko do Twojego baru,
pod jednym adresem
Szklanki jakości gastronomicznej, dostarczane w zestawie. Zamów dziś, a szybko będą u Ciebie.
Kup szklanki →