Przepis na Purple Rain
na twój stół
Napełnij szklankę typu long drink po brzegi kostkami lodu.
Wlej wódkę i blue curaçao na lód, a następnie dopełnij schłodzonym napojem cytrynowym.
Powoli wlej grenadynę wzdłuż ścianki; opadnie na dno i zabarwi dolną część na fioletowo.
Udekoruj plasterkiem limonki. Zamieszaj dopiero wtedy, gdy chcesz uzyskać jednolity kolor.
Co sądzisz o tym przepisie?
Wystarczy jedno kliknięcie w gwiazdkę. Jeśli chcesz coś dodać, najpierw to przeczytamy, zanim pojawi się tutaj.
Zapisz ten przepis
Wyślij przepis na Purple Rain na swój adres e-mail, aby mieć go pod ręką, gdy będziesz go przygotowywać. Otrzymasz również kod rabatowy o wartości 5 € przy zakupach od 50 €, na pasujące do niego szkła.
Historia
Prince wydał „Purple Rain” w 1984 roku i w ciągu kilku lat w połowie świata pojawił się w menu koktajl o tej samej nazwie. W przeciwieństwie do klasyków nie ma baru, który przypisywałby sobie jego wynalezienie, ani przepisu uznawanego za oryginalny. Spotyka się wersje z wódką, ginem, likierem jagodowym i syropem jeżynowym. Łączy je punkt wyjścia: najpierw kolor, potem smak. Brzmi to jak krytyka, ale nią nie jest; ten koktajl jest stworzony na stół, przy którym każdy sięga po telefon, gdy tylko zostanie na nim postawiony, i nie ma w tym nic złego.
Odpowiednie szkło
Ten koktajl trzeba podziwiać, więc szklanka nie jest tu drobiazgiem. Wybierz wysoką, smukłą i całkowicie przezroczystą szklankę typu long drink o pojemności od 33 do 47 cl: smukły kształt sprawia, że przejście od głębokiego fioletu do jasnego błękitu jest wyraźniejsze niż w szerokiej szklance, która rozmywa kolory. Barwione szkło odpada, a fasetowane szkło zaburza przejście kolorów. Cienkie szkło z grubym dnem łączy najlepsze cechy obu rozwiązań: zapewnia wyraźny widok i stabilność na stole.
Onis Icon szklanka typu long drink 47 cl (6 sztuk)
Arcoroc Islande szklanka typu long drink 33 cl (6 sztuk)
Dwanaście szklanek typu long drink w zestawie € 51,90.
Odpowiednie narzędzia
Do przygotowania Purple Rain oprócz szklanki potrzebujesz długiej łyżki barowej, jiggera do precyzyjnego odmierzania oraz długich prętów lodowych. To narzędzia barowe, których sami używamy; wszystko znajdziesz w naszej kolekcji narzędzi barowych i zestawów koktajlowych.
Pręty idealnie wypełniają wysoką szklankę
Zestaw szklanek (nasz wybór 01) + 3 narzędzia barowe razem € 79,80.
Z czego przygotować Purple Rain?
Do Purple Rain potrzebujesz odpowiedniej bazy. Popularne butelki to Kleiner Feigling i Puschkin. Na każdej stronie produktu znajdziesz informacje o zawartości alkoholu, smaku, pasujących koktajlach oraz potrzebnym kieliszku lub szklance.
Wariacje & twisty
Zastąp grenadynę sokiem żurawinowym, aby uzyskać mniej słodką, bardziej wytrawną wersję, albo użyj likieru jeżynowego lub z czarnego bzu, a otrzymasz fioletowy kolor bez sztuczek. Prosecco zamiast lemoniady zmieni ją w odświętnego spritza. Pomiń wódkę, a otrzymasz mocktail, który dzieci uwielbiają. Masz ochotę na ten sam trik, ale w niebieskiej wersji? Zajrzyj do Blue Lagoon. Więcej inspiracji znajdziesz w szystkich przepisach na koktajle.
Serveertip
Kolor zależy od proporcji: za dużo grenadyny i uzyskasz czerwony kolor, za mało i całość pozostanie niebieska. Zacznij od 1,5 cl i w razie potrzeby dodaj pół centylitra. Użyj przejrzystej, białej lemoniady cytrynowej, a nie mętnej, bo ta sprawi, że fiolet będzie wyblakły. Grenadynę wlewaj naprawdę powoli: im spokojniej ją nalewasz, tym wyraźniejszy pozostaje podział między warstwami.
Warto wiedzieć
Wybór grenadyny i lemoniady
W każdym przepisie na koktajl Purple Rain znajduje się grenadyna, ale poszczególne butelki znacznie się różnią: pierwotnie grenadyna to syrop z granatów, podczas gdy wiele butelek z supermarketu zawiera głównie syrop cukrowy z barwnikiem. Grenadyna z prawdziwym sokiem z granatów ma pełniejszy smak i jest mniej płasko słodka, co od razu czuć tutaj, ponieważ w szklance znajduje się niewiele innych składników nadających smak. Znaczenie ma również wybór dodatku: lemoniada cytrynowa sprawia, że drink jest po prostu słodki, natomiast bitter lemon dzięki chininie wnosi lekko gorzką nutę, która równoważy słodycz.
Drink Purple Rain dla grupy
Na przyjęciu nie podaje się koktajlu Purple Rain pojedynczo, ale przygotowanie go w całości z wyprzedzeniem również się nie sprawdza. Na każdą osobę odmierz 4 cl wódki i 2 cl blue curaçao do dzbanka i schłodź; lemoniadę oraz grenadynę pozostaw osobno. Przy podawaniu napełnij każdą szklankę lodem, wlej na niego niebieską mieszankę, dopełnij 10 cl schłodzonej lemoniady cytrynowej, a dopiero potem powoli wlej 1,5 cl grenadyny wzdłuż ścianki. Jeśli wcześniej wymieszasz grenadynę z resztą, całość stanie się jednolicie fioletowa i zniknie efekt przejścia kolorów.
Najczęściej zadawane pytania
Jakiej szklanki używa się do Purple Rain?
Wysoka, przejrzysta szklanka do long drinków o pojemności od 33 do 47 cl. Zobacz nasze szklanki do long drinków.
Jak uzyskać naprawdę fioletowy kolor?
Niebieski plus czerwony daje fiolet: blue curaçao odpowiada za niebieski kolor, a grenadyna za czerwony. Proporcje decydują o odcieniu. Więcej grenadyny daje czerwonofioletowy kolor, a mniej - niebieskofioletowy.
Czy można przygotować go bez blue curaçao?
Tak: likier jeżynowy, syrop z czarnego bzu lub cassis nadają naturalny fiolet bez barwników. Smak będzie jednak pełniejszy i mniej cytrusowy.
Czy można przygotować Purple Rain w wersji bezalkoholowej?
Tak: pomiń wódkę i użyj niebieskiego syropu zamiast blue curaçao. Kolor i efekt pozostaną bez zmian. To jeden z najłatwiejszych koktajli do podania w wersji bezalkoholowej.
Wszystko do Twojego baru,
pod jeden adres
Szklanki w jakości gastronomicznej, dostarczane w zestawie. Zamów dziś, a szybko trafią do Twojego domu.
Kup szklanki →