Nikka Taketsuru Pure Malt
Whisky nosząca nazwisko założyciela. Mieszanka wyłącznie whisky słodowej, z dużym udziałem Miyagikyo, dojrzewająca średnio przez około dziesięć lat: łagodna, owocowa i zaokrąglona, z nutami czerwonych owoców, wiśni i akcentem mięty.
Tylko słód, z dwóch destylarni
Pure malt to japońskie określenie tego, co w Szkocji nazywa się blended malt: mieszanki whisky słodowych z więcej niż jednej destylarni, bez dodatku whisky zbożowej. W przypadku Taketsuru malty pochodzą z własnych destylarni Nikka, z dużym udziałem Miyagikyo. Dzięki temu whisky jest raczej łagodna i owocowa niż dymna.
Na butelce nie podano wieku, ale whisky dojrzewała średnio przez około dziesięć lat w różnych rodzajach beczek, w tym w beczkach po sherry, które nadają jej bogatszy smak. Jest butelkowana z zawartością alkoholu 43%, nieco niższą niż 45% w przypadku single maltów. Nazwa jest hołdem dla Masataki Taketsuru, który zdobywał wiedzę fachową w Szkocji i w 1934 roku założył Nikkę.
W skrócie
Czerwone owoce i świeży akcent
Czerwone owoce
Czerwone owoce ze słodyczą glazurowanej tarty owocowej. Bogata, ale nie ciężka.
Łagodna, z wiśnią
Łagodna i owocowa, z nutami przypraw oraz akcentem wiśni i mięty. Zaokrąglona i przystępna, bez ostrych krawędzi.
Owocowość
Owocowy finisz, w którym wiśnia pozostaje jeszcze przez chwilę. Wystarczająco łagodna, by od razu sięgnąć po kolejny łyk.
Profil smakowy Nikka Taketsuru Pure Malt w wersji czystej. Kropla wody wydobywa więcej czerwonych owoców.
Tak smakuje Taketsuru
Taketsuru jest wystarczająco łagodna, by zacząć od picia jej czystej, i wystarczająco elegancka do koktajlu mieszanego.
Czysta w kieliszku tulipanowym
3 do 4 cl w tulipanowym kieliszku degustacyjnym. Najpierw powąchaj, by wyczuć czerwone owoce i ciasto, potem spróbuj małymi łykami i zwróć uwagę na wiśnię i miętę pojawiające się na finiszu.
Szklanka: kieliszek degustacyjny →Jako Manhattan
50 ml Taketsuru, 25 ml czerwonego wermutu i dwa dashe bittersów, mieszane z lodem i przecedzone do schłodzonego kieliszka coupe. Wiśniowa nuta whisky i wermut doskonale do siebie pasują.
Przepis na Manhattana →Jako wyrafinowany highball
40 ml Taketsuru w wysokiej szklance pełnej lodu, uzupełnione 120 ml wody gazowanej i listkiem mięty. Pełniejszy niż highball z whisky zbożową, a mięta wydobywa z whisky jej aromat.
Japoński Highball →Eleganckie koktajle z Taketsuru
Czerwone owoce i wiśnia Taketsuru pasują do mieszanych klasyków z wermutem lub bitterem, a także do świeżego highballa.
Manhattan
Whisky, czerwony wermut i bitters. Z Taketsuru owocowy i elegancki.
Paper Plane
Whisky, Aperol, amaro i cytryna w równych proporcjach. Czerwone owoce współgrają z Aperolem.
Boulevardier
Whisky, Campari i czerwony wermut. Dzięki delikatnemu maltowi bardziej krągły niż z bourbonem.
Japoński Highball
Whisky z lodowato zimną wodą gazowaną w wysokiej szklance. Z Taketsuru pełniejszy niż zwykle.Odpowiednia szklanka do Nikka Taketsuru
Tulipanowy kieliszek degustacyjny, który skupia owocowe aromaty, kieliszek coupe lub Nick & Nora do Manhattana oraz wysoka szklanka do highballa.
Więcej smaków Nikka
Nikka
Gdzie wszystko się zaczęło. Na stronie marki przeczytasz wszystko o Nikka: pochodzeniu, rodzajach i klasycznych koktajlach.
Do Nikka →
Nikka Coffey Grain
Słodka i owocowa, z aparatu kolumnowego: melon, grejpfrut i wanilia. Whisky do japońskiego highballa.
Zobacz Nikka Coffey Grain →
Nikka Coffey Malt
Słodowany jęczmień z aparatu kolumnowego: bogata i kremowa, z nutami rodzynek, karmelu i cynamonu. Na zakończenie posiłku.
Zobacz Nikka Coffey Malt →
Nikka Yoichi Single Malt
Pełna i wyrazista, z wybrzeża Hokkaido: brzoskwinia i miód, z torfowym finiszem.
Zobacz Nikka Yoichi Single Malt →
Nikka Miyagikyo Single Malt
Łagodna i świeża, z gór w pobliżu Sendai: owoce tropikalne, mango i czekolada, z nutami sherry w tle.
Zobacz Nikka Miyagikyo Single Malt →Wszystko o whisky japońskiej: rodzaje, najbardziej znane marki i koktajle.
Pytania dotyczące Nikka Taketsuru Pure Malt
Nie ma tu odpowiedzi na Twoje pytanie? Dowiedz się więcej na stronie o Nikka lub zobacz nasze przepisy na koktajle.
Wszystko o Nikka →