Czym jest szklanka highball?
Szklanka highball to prosta szklanka o pojemności od 24 do 35 cl, mniej więcej dwa razy wyższa niż szersza. Nazwa pochodzi od koktajlu highball: mocnego alkoholu z dużą ilością napoju dopełniającego, np. whisky z wodą sodową lub ginu z tonikiem. Szklanka jest wystarczająco szeroka na sporą ilość lodu i wystarczająco wysoka na napój dopełniający. W Holandii najczęściej nazywamy ją szklanką typu long drink.
Koktajle highball: gin z tonikiem, whisky z sodą, wódka z wodą gazowaną, rum z colą, cuba libre, dark and stormy i moscow mule. Więcej o holenderskiej szklance typu long drink przeczytasz w naszym artykule o szklance long drink.
Czym jest szklanka Collins?
Szklanka Collins jest wyższa i węższa od szklanki highball, a jej pojemność wynosi zazwyczaj od 30 do 41 cl. Nazwa pochodzi od Toma Collinsa, koktajlu na bazie ginu, cytryny, cukru i sody, znanego od XIX wieku. Dzięki wąskiej formie bąbelki dłużej utrzymują się w napoju, a do środka mieści się długi słupek lodu, który topi się wolniej niż pojedyncze kostki.
Koktajle Collins: Tom Collins, John Collins, gin fizz, mojito i paloma. Gin z tonikiem też dobrze się w niej prezentuje, choć szklanka jest nieco za wąska na dużą ilość lodu i plasterek cytryny.
Czy potrzebujesz obu?
Nie. Różnica jest na tyle niewielka, że wystarczy jedna szklanka. Wybierz szklankę typu long drink o pojemności od 33 do 36 cl, a przygotujesz w niej każdy koktajl highball i Collins. Barmani używają szklanki Collins do koktajli z dużą ilością bąbelków, a szklanki highball do drinków z dużą ilością lodu, ale w domu nikt nie zauważy różnicy.
Jeśli jednak wolisz prawdziwe szkło, zajrzyj do kategorii szklanki typu long drink: znajdziesz tam zarówno szerokie szklanki highball, jak i wysokie, wąskie szklanki Collins.
Właściwe szkło
Szklanka highball Big Top od Nude Glass ma pojemność 34 cl, jest szeroka i prosta, idealna do gin toniku i whisky highball. Szklanka highball od Bar Professional ma pojemność 45 cl i niebieski rant, a jej rozmiar wystarcza na Collinsa pełnego lodu. Wszystkie rozmiary znajdziesz w kolekcji szklanek longdrink.
Nude Glass Big Top Highball 34 cl (6 sztuk)
Szklanka longdrink Bar Professional Highball 45 cl
Warto wiedzieć
Czym różni się od tumblera?
Tumbler jest niski i szeroki, przeznaczony do krótkich drinków z lodem. Szklanki highball i Collins są wysokie i służą do koktajli z dużą ilością miksera. Przeczytaj więcej w naszym artykule o szklankach typu tumbler.
Jaki lód do szklanki Collins?
Długie słupki lodu, czyli tzw. spear do szklanki Collins. Wypełniają szklankę od dna po samą górę i powoli się topią. Zobacz foremki do lodu.
Ile cl miksera dodać do szklanki highball?
Zwykle 12–15 cl miksera na 4–5 cl mocnego alkoholu, a szklanka powinna być wypełniona lodem. Do szklanki Collins o pojemności 40 cl można dodać nieco więcej sody.
Często zadawane pytania
Czym różni się szklanka highball od szklanki Collins?
Szklanka Collins jest wyższa i węższa (30–41 cl), a highball szersza i nieco niższa (24–35 cl). Obie służą do koktajli z dużą ilością miksera.
Ile cl ma szklanka highball?
Od 24 do 35 cl. W Polsce nazywa się ją zwykle szklanką longdrink. Zobacz nasze szklanki longdrink.
Jakie koktajle podaje się w szklance Collins?
Tom Collins, gin fizz, mojito i paloma: koktajle z dużą ilością sody lub bąbelków.
Wszystko do Twojego baru,
pod jednym adresem
Szklanki longdrink w jakości gastronomicznej, sprzedawane w zestawach. Zamów dziś, a szybko je otrzymasz.
Kup szklanki longdrink →
