Martini Riserva Speciale Bitter
Czerwony bitter Martini, domowa alternatywa dla Campari. Aromatyczny, korzenny i wyraźnie gorzki, z sekretną mieszanką ziół i przypraw. Brakujący trzeci składnik Negroni w całości z Martini.
Bitter marki Martini
Martini Riserva Speciale Bitter, nazywany też po prostu Martini Bitter, to czerwony włoski bitter marki Martini & Rossi z Pessione koło Turynu. Jest aromatyczny, korzenny i gorzki, ma intensywnie czerwony kolor i powstaje z pilnie strzeżonej mieszanki ziół i przypraw. To nie wermut, lecz bitter: mocniejszy i przy zawartości 28,5% alkoholu niemal dwa razy mocniejszy niż Martini Rosso.
W barze pełni tę samą rolę co Campari. Z ginem i Riserva Speciale Rubino przygotujesz Negroni, w którym wermut i bitter pochodzą z tego samego domu, a z Rosso i sodą - Americano. Solo jest dla miłośników prawdziwej goryczki; z tonikiem lub sodą staje się lekkim, orzeźwiającym aperitifem.
W skrócie
Aromatyczny, korzenny i naprawdę gorzki
Zioła i skórka
Aromatyczny, korzenny nos z nutami przypraw. Od razu rozpoznawalny jako włoski bitter.
Wyrazista goryczka
Wyrazista goryczka ziół i przypraw, z łagodnym podtonem. 28,5% alkoholu nadaje mu więcej wyrazistości niż wermutowi.
Długi i wytrawny
Długi, wytrawny i gorzki finisz, który przygotowuje usta na jedzenie. Do tego właśnie służy aperitif.
Profil smakowy Martini Bitter solo na lodzie. Z sodą lub tonikiem goryczka pozostaje, ale napój staje się znacznie lżejszy.
Od Americano po gorzką sodę
Martini Bitter to mikser do aperitivo. Trzy sposoby podania, od lekkiego do mocnego.
Americano
30 ml Martini Bitter i 30 ml Martini Rosso w szklance do long drinków pełnej lodu, uzupełnione 90 ml sody i połową plasterka pomarańczy. Lekki, gorzki i będący poprzednikiem Negroni.
Przejdź do przepisu →Bitter tonic
40 ml Martini Bitter z 120 ml toniku w wysokiej szklance pełnej lodu, z plasterkiem pomarańczy. Tonik nadaje mu świeżości i wydobywa nuty ziół.
Szklanki do long drinków →Negroni
30 ml ginu, 30 ml Martini Riserva Speciale Rubino i 30 ml Martini Bitter, mieszane z lodem i podawane w tumblerze na dużej kostce lodu, z dodatkiem skórki pomarańczy.
Przejdź do przepisu →Koktajle, do których pasuje Martini Bitter
Wszędzie tam, gdzie przepis wymaga Campari, możesz użyć Martini Bitter. Oto koktajle, w których sprawdza się najlepiej.
Americano
Bitter, czerwony wermut i soda z lodem. Niska zawartość alkoholu i idealny przed jedzeniem.
Negroni Sbagliato
'Nieudane' Negroni: prosecco zamiast ginu. Lżejsze i musujące, z tym samym gorzkim charakterem.
Negroni
Gin, czerwony wermut i bitter w równych proporcjach. Z dodatkiem Rubino Negroni z jednego domu.
Jungle Bird
Ciemny rum, ananas, limonka i czerwony bitter. Jednocześnie gorzki i tropikalny.Szklanki do gorzkiego aperitivo
Wysoka szklanka do Americano i bitter tonic, ciężki tumbler do Negroni i Jungle Bird oraz kieliszek do wina do Sbagliato.
Więcej smaków Martini
Martini
Gdzie to się zaczęło. Na stronie marki przeczytasz wszystko o Martini: pochodzeniu, rodzajach i klasycznych koktajlach.
Przejdź do Martini →
Martini Bianco
Biały wermut z wanilią i ziołami. Najlepiej smakuje w proporcji 50/50 z tonikiem, w dużym kieliszku typu coppa.
Zobacz Martini Bianco →
Martini Fiero
Pomarańczowy wermut z czerwonych pomarańczy. Pół na pół z tonikiem, w dużej szklance pełnej lodu.
Zobacz Martini Fiero →
Martini Riserva Speciale Rubino
Pełny, drzewny czerwony wermut z wina z Langhe. Stworzony do Negroni lub Manhattana o głębokim smaku.
Zobacz Martini Riserva Speciale Rubino →
Martini Vibrante
Smak czerwonego wermutu z bergamotką, bez alkoholu. Z grejpfrutem i wodą gazowaną tworzy spritz dla Bob.
Zobacz Martini Vibrante →Wszystko o aperitifie: rodzaje, najbardziej znane marki i koktajle.
Pytania dotyczące Martini Riserva Speciale Bitter
Nie ma tu Twojego pytania? Dowiedz się więcej na stronie poświęconej Martini lub zobacz nasze przepisy na koktajle.
Wszystko o Martini →