Hooghoudt Aged Genever 6 Years
Moutwijn z jęczmienia, pszenicy i żyta, który dojrzewał przez sześć lat w beczkach po sherry Oloroso typu first fill. Malina i jałowiec w nosie, rodzynki i kakao na podniebieniu: genever do degustowania jak whisky.
Genever, który dojrzewał sześć lat w beczce po sherry
Aged Genever 6 Years to najbardziej wyjątkowa butelka Hooghoudt. Bazą jest moutwijn destylowany z jęczmienia, pszenicy i żyta. Dojrzewa przez sześć lat w beczkach po sherry Oloroso typu first fill - beczkach, które po sherry są napełniane po raz pierwszy i dzięki temu oddają jeszcze wiele smaku. Następnie dodaje się destylaty z malin, białych winogron, kakao i holenderskiego jałowca.
Rezultat bardziej przypomina whisky dojrzewającą w beczce po sherry niż kieliszek trunku wyjętego z zamrażarki. Jałowiec nadal jest wyczuwalny, ale dzieli scenę z rodzynkami, porzeczkami, prażonymi migdałami i kakao. Z zawartością alkoholu 40% jest to najmocniejsza butelka Hooghoudt i najlepiej pić ją z kieliszka degustacyjnego, tak jak whisky.
W skrócie
Malina w nosie, kakao na podniebieniu
Malina & jałowiec
Świeży, owocowy aromat malin i holenderskiego jałowca, po którym pojawiają się bogate nuty kakao.
Rodzynki i migdały
Bogaty, dojrzały i pełny, z nutami porzeczek, rodzynek, prażonych migdałów i kakao z beczki po sherry.
Ciepły i długi
Ciepły, długi finisz, w którym pozostają nuty kakao i suszonych owoców.
Profil smakowy Hooghoudt Aged Genever 6 Years podawanego czystego, w temperaturze pokojowej.
Degustuj jak whisky
Hooghoudt zaleca trzy sposoby: czysty w kieliszku degustacyjnym i do wąchania, w tumblerze z kostką lodu lub w koktajlu.
Czysty w kieliszku do wąchania
Wlej 30 ml w temperaturze pokojowej do kieliszka do degustacji w kształcie tulipana. Najpierw powąchaj maliny i jałowiec, a następnie spróbuj rodzynek i kakao.
Kieliszki do degustacji →Z kostką lodu
40 ml na jedną kostkę lodu w szklance typu tumbler. Lód sprawia, że koktajl staje się nieco świeższy i wydobywa bardziej owocowe nuty, nie tłumiąc kakao.
Szklanki typu tumbler →Malinowy smash
Hooghoudt przyrządza z niego smash: 50 ml Aged 6 z sokiem z limonki, syropem cukrowym, świeżymi malinami i miętą, rozgniecione i wstrząśnięte, podawane na kruszonym lodzie w szklance typu tumbler.
Podobny: Bramble →Klasyczne koktajle whisky z geneverem dojrzewającym w beczkach po sherry
Genever o tak bogatym smaku może zastąpić whisky w mieszanych i kwaśnych klasykach.
Bramble
Cytryna, cukier i likier jeżynowy na kruszonym lodzie. Aged 6 łączy owoce z maliną w butelce.
Genever Manhattan
Czerwony wermut i bittersy, mieszane i podawane w kieliszku coupe. Nuty sherry nadają mu głębi i krągłości.
Genever Sour
Cytryna, cukier i białko jajka. Rodzynki i kakao pod delikatną pianką.
Boulevardier
Campari en rode vermout met een gerijpte basis. De cacao van de genever past bij gorycz.Het juiste glas voor Aged Genever
Een nosingglas voor puur, een zware tumbler voor met ijs en voor de smash, en een coupe voor de Manhattan.
Meer smaken van Hooghoudt
Hooghoudt
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Hooghoudt: herkomst, soorten en klassieke cocktails.
Naar Hooghoudt →
Premium Korenwijn
Volle granen en intens, maar toch heel zacht. Jeneverbes op de achtergrond. Puur of in een Negroni.
Zobacz Premium Korenwijn →
Beerenburg 74 kruiden
Lekko gorzki, rozgrzewający i wyrazisty: liść laurowy, lukrecja, rozmaryn i goryczka. Mocno schłodzony, czysty albo jako kopstoot.
Zobacz Beerenburg 74 kruiden →
Kalmoes Beerenburg
Wyrafinowany i rozgrzewający: cynamon, gałka muszkatołowa i imbir, złagodzone korzeniem tataraku. Doskonały po posiłku.
Zobacz Kalmoes Beerenburg →
Vieux
Dwa destylaty winne z regionu Cognac z czystym eau-de-vie. Okrągły i łagodny, czysty albo z colą.
Zobacz Vieux →
Likier pomarańczowy
Orzeźwiająca, słodka pomarańcza, znana również jako likier Wilhelmus. Z lodem, z bąbelkami albo w pomarańczowym koktajlu.
Zobacz likier pomarańczowy →Wszystko o jałowcówce: rodzaje, najbardziej znane marki i koktajle.
Pytania dotyczące Aged Genever 6 Years
Nie ma tu odpowiedzi na Twoje pytanie? Dowiedz się więcej na stronie Hooghoudt albo zobacz nasze przepisy na koktajle.
Wszystko o Hooghoudt →