Diplomático Seleccion de Familia
Butelka, którą Diplomático stworzyło dla prawdziwych miłośników rumu. Dwunastoletni rum, dojrzewający w beczkach z dębu amerykańskiego, po bourbonie i po sherry, butelkowany przy mocy 43%: rum do powolnej degustacji.
Dwanaście lat, trzy rodzaje beczek i wyższa moc
Seleccion de Familia to blend rumów wytwarzanych głównie z syropu z trzciny cukrowej. Blend dojrzewa przez dwanaście lat w połączeniu beczek z dębu amerykańskiego, po bourbonie i po sherry. Diplomático określa go jako specjalnie opracowany dla prawdziwych miłośników rumu.
W porównaniu z Reservą Exclusivą, która również dojrzewa przez dwanaście lat, wyróżniają się dwie rzeczy: beczki po sherry i moc. Przy 43% zamiast 40% pozostaje więcej aromatu i struktury, a sherry dodaje dodatkową warstwę. To nie jest więc rum do koktajli, lecz butelka do spokojnej degustacji bez dodatków.
W skrócie
Na co zwrócić uwagę podczas degustacji?
Syrop z trzciny cukrowej
Syrop z trzciny cukrowej nadaje bogatą, słodką bazę. Daj chwilę szklance, a wyłonią się nuty beczek.
Dąb i sherry
Pełny i strukturalny dzięki mocy 43%. Dąb amerykański i beczki po bourbonie nadają nuty drewna i wanilii, a beczki po sherry dodają głębszą, owocową warstwę.
Długi i rozgrzewający
Długi, rozgrzewający finisz, typowy dla dwunastoletniego dojrzewania w dębie. Spróbuj go z kroplą wody i bez niej.
Wskazówka dotycząca degustacji Diplomático Seleccion de Familia bez dodatków, w temperaturze pokojowej. Spróbuj sam i porównaj z Reservą Exclusivą.
Wskazówki degustacyjne dotyczące Seleccion de Familia
Nie spiesz się. Dwunastoletni rum o mocy 43% zmienia się w szklance, a każdy etap pokazuje coś innego.
Czysty, w kieliszku degustacyjnym
Wlej 3 cl do kieliszka degustacyjnego w kształcie tulipana i odstaw na pięć minut. Wąchaj przy lekko rozchylonych ustach i pij małymi łykami; dzięki temu lepiej wyczujesz różne beczki.
Kieliszki degustacyjne →Z kroplą wody
Po pierwszym łyku dodaj kilka kropli chłodnej wody. Przy 43% otwiera to rum: słodkie i owocowe nuty stają się wyraźniejsze.
Kieliszki do koniaku →Obok Reservy Exclusivy
Wlej po 2 cl obu trunków do dwóch takich samych szklanek. Najpierw spróbuj Reservy, potem Seleccion: dzięki temu zauważysz, co dają beczki po sherry i dodatkowe 3%.
O Reservie →Jeśli mimo wszystko chcesz go mieszać
Najlepiej smakuje bez dodatków. Jeśli jednak chcesz koktajl, wybierz klasyka mieszanego, w którym rum pozostaje głównym bohaterem.
Rum Old Fashioned
Rum, odrobina cukru, bitters i duża kostka lodu. Rum pozostaje głównym bohaterem.
Rum Manhattan
Rum zamiast whiskey, ze słodkim wermutem i bittersem. Mieszany i podawany w kieliszku coupe.
Hot Toddy
Gorąca woda, miód i cytryna z dodatkiem dojrzałego rumu. Na chłodny wieczór.
Koktajle na bazie rumu
Wszystkie koktajle na bazie rumu na jednej stronie, od Daiquiri po Mai Tai.Odpowiednia szklanka do Seleccion de Familia
Kieliszek degustacyjny lub do koniaku w kształcie tulipana do degustacji oraz ciężki tumbler do Old Fashioneda.
Więcej smaków Diplomático
Diplomático
Tu wszystko się zaczęło. Na stronie marki znajdziesz wszystko o Diplomático: pochodzenie, rodzaje i klasyczne koktajle.
Przejdź do Diplomático →
Mantuano
Lżejszy i bardziej wytrawny niż Reserva Exclusiva. Suszone owoce, drewno i wanilia; do picia solo lub w koktajlu na bazie rumu.
Zobacz Mantuano →
Planas
Dojrzewa, a następnie jest klarowany. Tropikalne owoce, kokos i kawa; rum do Daiquiri i Mojito.
Zobacz Planas →Wszystko o rumie: jego rodzaje, najbardziej znane marki i koktajle.
Pytania dotyczące Seleccion de Familia
Nie ma tu Twojego pytania? Dowiedz się więcej na stronie poświęconej Diplomático lub zobacz nasze przepisy na koktajle.
Wszystko o Diplomático →