Don Julio 1942
Długa butelka, którą rozpoznasz w każdym barze koktajlowym. Dojrzewa przez co najmniej dwa i pół roku w dębowych beczkach, z nutami karmelu, czekolady i wanilii wokół prażonej agawy. Tequilą najlepiej delektować się bez dodatków - oto jak najlepiej podać ją na stole.
Hołd dla roku, w którym wszystko się zaczęło
Don Julio 1942 nosi nazwę roku, w którym Julio González rozpoczął działalność swojej destylarni, a w 2002 roku została wprowadzona na rynek jako luksusowa wersja marki. Agawy rosną przez siedem do dziesięciu lat na wyżynach Jalisco, zanim zostaną ręcznie wyselekcjonowane. Następnie tequila dojrzewa przez co najmniej dwa i pół roku w dębowych beczkach.
Tak długie dojrzewanie odróżnia ją od Añejo, które spędza osiemnaście miesięcy w drewnie. 1942 jest słodsza, łagodniejsza i bardziej krągła: drewno nadaje jej nuty karmelu, czekolady i wanilii, a agawa smakuje jak prażona, zamiast świeżej. Również butelka się wyróżnia: podczas gdy pozostałe Don Julio są krótkie i szerokie, ta jest długa i smukła.
W skrócie
Karmel i czekolada, z agawą w tle
Karmel i wanilia
Na pierwszym planie słodki karmel i wanilia, z dębiną oraz ciepłym aromatem prażonej agawy.
Łagodny i krągły
Niezwykle łagodny i kremowy. Gorzka czekolada, karmel i wanilia, a agawa w tle jako słodka, prażona nuta.
Długi i słodki
Długi, łagodny finisz, w którym dąb i czekolada powoli wygasają. Niemal bez alkoholowego rozgrzania.
Profil smakowy Don Julio 1942 w czystej postaci, w temperaturze pokojowej. Im dłużej stoi w kieliszku, tym więcej czekolady i karmelu.
Jak najlepiej wykorzystać 1942
Ta tequila została stworzona do picia bez dodatków. Kieliszek i temperatura mają tu większe znaczenie niż w przypadku jakiejkolwiek innej tequili Don Julio.
Bez dodatków z kieliszka tulipanowego
Wlej 30 ml do kieliszka w kształcie tulipana i pozwól tequili pooddychać przez kilka minut. Wąska górna część zatrzymuje karmel i wanilię. Pij małymi łykami, w temperaturze pokojowej.
Kieliszki degustacyjne →Z jedną kostką lodu
Jeśli wolisz chłodniejszą wersję, wlej 40 ml na jedną dużą, klarowną kostkę lodu do ciężkiej szklanki typu tumbler. Kostka topi się powoli, a czekoladowe nuty pozostają wyraźne.
Szklanki typu tumbler →Luksusowy Old Fashioned
50 ml 1942 wymieszaj z 5 ml syropu z agawy i 2 dashami czekoladowych bittersów na lodzie, przelej na kostkę lodu i wyciśnij nad nią pasek skórki pomarańczowej.
Przejdź do przepisu →Jeśli jednak chcesz ją mieszać
Szkoda go zagłuszać, ale w mieszanym koktajlu z niewielką liczbą składników 1942 pozostaje rozpoznawalna.
1942 Old Fashioned
Tequila, syrop z agawy i bitters. Czekoladowe nuty 1942 pięknie się ujawniają.
Boulevardier
Leżakowana tequila, Campari i czerwony wermut w równych proporcjach. Gorzko, słodko i ciepło.
Margarita de luxe
Margarita z leżakowaną tequilą: bardziej krągła i cieplejsza, z wanilią pod limonką.
Meksykańskie koktajle
Wszystkie koktajle z tequilą i mezcalem w jednym miejscu.Odpowiednia szklanka do Don Julio 1942
W przypadku tequili na tym poziomie zacznij od kieliszka tulipanowego lub do koniaku. Ciężka szklanka typu tumbler do whisky na lodzie i Old Fashioned dopełni całości.
Więcej smaków Don Julio
Don Julio
Tu wszystko się zaczęło. Na stronie marki znajdziesz wszystkie informacje o Don Julio: pochodzeniu, rodzajach i klasycznych koktajlach.
Przejdź do Don Julio →
Don Julio Blanco
Jasna i świeża, z nutami limonki, grejpfruta i pieprzu. Tequila do Palomy i Margarity.
Zobacz Don Julio Blanco →
Don Julio Añejo
Osiemnaście miesięcy w amerykańskim dębie: bogata, ciepła i złożona. Pij czystą w kieliszku w kształcie tulipana lub z lodem.
Zobacz Don Julio Añejo →Wszystko o tequili: rodzaje, najbardziej znane marki i koktajle.
Pytania dotyczące Don Julio 1942
Nie ma tu Twojego pytania? Przeczytaj więcej na stronie poświęconej Don Julio albo zobacz nasze przepisy na koktajle.
Wszystko o Don Julio →