Don Julio Blanco
Wyrazista, niestarzona tequila Don Julio: cytrusy, gotowana agawa i odrobina czarnego pieprzu. To butelka do Palomy lub Margarity o prawdziwym smaku agawy, ale jest wystarczająco łagodna, by pić ją czystą, z lodem.
Tequila prosto z alembika
Don Julio Blanco to najczystsza butelka w ofercie marki: tequila, która po destylacji nie dojrzewała w drewnie. Agawy to niebieskie agawy Webera z wyżyn Jalisco, ręcznie zbierane po osiągnięciu pełnej dojrzałości, a tequila jest destylowana w miedzianych alembikach. Ponieważ nie miała kontaktu z beczką, można poczuć samą agawę: świeżą, lekko słodką i odrobinę zieloną.
To właśnie odróżnia Blanco od jego starszych braci. Reposado i Añejo czerpią z dębu wanilię i karmel; Blanco pozostaje wyrazista i cytrusowa, z pieprznym akcentem. Dlatego jest najlepszym wyborem do koktajli, w których główną rolę odgrywają limonka i grejpfrut. Julio González założył swoją destylarnię w 1942 roku; ta tequila najlepiej pokazuje, o co w tym wszystkim chodzi.
W skrócie
Świeży, zielony i lekko pieprzny
Cytrusy i agawa
Skórka cytryny, limonka i grejpfrut na tle słodkiego aromatu gotowanej agawy, z lekką trawiastą nutą.
Lekko słodki i ostry
Wyrazisty i pełen energii: intensywna agawa, lekka słodycz i czarny pieprz delikatnie szczypiący w język.
Czysty i świeży
Krótki, czysty finisz, w którym cytrusy i pieprz jeszcze przez chwilę pozostają na języku. Bez drewna, bez wanilii.
Profil smakowy Don Julio Blanco podawanego w temperaturze pokojowej. Z lodem staje się łagodniejszy, a cytrusy są bardziej wyczuwalne.
Jak podawać Don Julio Blanco
Blanco stworzono z myślą o świeżych, kwaśnych i musujących napojach. Można pić je także solo, ale wtedy na lodzie.
Don Julio Paloma
50 ml Don Julio Blanco przelej na lód w szklance long drink, dodaj 10 ml soku z limonki i dopełnij 120 ml sody grejpfrutowej. Udekoruj plasterkiem grejpfruta. Tak podaje go sam Don Julio.
Przejdź do przepisu →Spicy Margarita
Rozgnieć w shakerze dwa plasterki jalapeño, następnie dodaj 50 ml Blanco, 25 ml Cointreau i 25 ml soku z limonki. Mocno wstrząśnij z lodem i przecedź do kieliszka do margarity. Pieprzność tequili i papryczki wzajemnie się wzmacniają.
Przejdź do przepisu →Na lodzie z limonką
40 ml Blanco na dużej kostce lodu w tumblerze, z paskiem skórki limonki. Chłód łagodzi ostrość i wydobywa agawę oraz cytrusy.
Tumlery →Koktajle, do których pasuje Don Julio Blanco
Każdy koktajl tequilowy z limonką lub grejpfrutem zaczyna się od dobrej tequili blanco. Te cztery to klasyki.
Paloma
Tequila, limonka i soda grejpfrutowa z solonym brzegiem. W Meksyku najpopularniejszy koktajl tequilowy.
Margarita
Tequila, Cointreau i limonka, wstrząśnięte i podane z solonym brzegiem. Z Blanco świeża i wyrazista.
Spicy Margarita
Margarita z jalapeño. Pieprzne Blanco nadaje jej jeszcze więcej charakteru.
Tequila Sunrise
Tequila, sok pomarańczowy i grenadyna ułożone warstwami. Owocowy i łatwy.Odpowiednie szkło do Don Julio Blanco
Wysoka szklanka long drink do Palomy, kieliszek do margarity, czarka do pikantnej wersji i niski tumbler do Blanco na lodzie.
Więcej smaków Don Julio
Don Julio
Tu wszystko się zaczęło. Na stronie marki przeczytasz wszystko o Don Julio: pochodzeniu, rodzajach i klasycznych koktajlach.
Przejdź do Don Julio →
Don Julio Añejo
Osiemnaście miesięcy w amerykańskim dębie: bogata, ciepła i złożona. Pij czystą z kieliszka tulipanowego lub z lodem.
Zobacz Don Julio Añejo →
Don Julio 1942
Karmel, czekolada i wanilia wokół aromatów prażonej agawy. Butelka na prezent lub wyjątkowy wieczór.
Zobacz Don Julio 1942 →Wszystko o tequili: rodzaje, najbardziej znane marki i koktajle.
Pytania dotyczące Don Julio Blanco
Nie ma tu Twojego pytania? Przeczytaj więcej na stronie poświęconej Don Julio lub zobacz nasze przepisy na koktajle.
Wszystko o Don Julio →