Kieliszki do szampana typu coupe

Najpierw zwróć uwagę na pojemność. Kieliszki o pojemności od 16 do 22 cl nadają się do koktajli. Wstrząśnięty lub mieszany drink o pojemności około 12 cl ładnie wypełni kieliszek i nie wyleje się, gdy go podniesiesz. Jeśli chcesz nalać do niego szampana, wybierz pojemność od 26 do 33 cl i napełnij kieliszek najwyżej do połowy, żeby zapach miał przestrzeń. Planujesz zbudować wieżę z kieliszków do szampana? Potrzebujesz modelu z szeroką, płaską podstawą i solidną nóżką. W przeciwnym razie kieliszki nie będą stabilnie stać jeden na drugim.

Potem zwróć uwagę na brzeg. Jeśli jest lekko wywinięty do środka, płyn lepiej pozostaje w kieliszku i można dodać dekorację. Kieliszek całkowicie otwarty wygląda elegancko, ale łatwiej coś z niego rozlać. Znaczenie ma też nóżka. Lehmann oferuje w seriach takich jak Paris, London i Roma smukłe, delikatne nóżki, które wyróżniają się na stole. Kieliszki Onis i Arcoroc są solidniejsze i dłużej wytrzymują intensywną pracę za barem.

Szeroka powierzchnia szybko się nagrzewa, więc ten kształt nie działa na twoją korzyść. Dlatego wcześniej schłódź czarkę. Wystarczy pięć minut w zamrażarce albo minuta z lodem i wodą. Nalewaj szampana po ściance, a nie na środek. Dzięki temu napój dłużej zachowa bąbelki, a szampan w kieliszku się nie wyleje.

Chwytaj czarkę za nóżkę, a nie za czaszę, i trzymaj ją prosto. Przy takim kształcie każdy nieostrożny ruch kończy się źle. W barach koktajlowych kieliszek coupe to standard do wszystkiego, co podaje się bez lodu. Trafia do niego koktajl szampański z kostką cukru i bittersami, podobnie jak French 75 z ginem, cytryną i szampanem. Jeśli budujesz wieżę z kieliszków do szampana, napełniasz tylko górny kieliszek. Pozostałe napełnią się same, jeśli będziesz nalewać powoli i bez przerw.

Kieliszki typu coupe mają wysoko położony środek ciężkości. Najbardziej daje się to we znaki w szafce i koszu zmywarki. Szeroka czasza na małej nóżce przewraca się, gdy tylko postawisz ją choć trochę krzywo. Przechowuj je więc w pozycji pionowej, zostawiając trochę miejsca między krawędziami, i pilnuj, by czasze nigdzie się nie stykały w zmywarce.

Najsłabszym punktem jest szeroki brzeg. Nawet mały wyszczerbiony fragment szkła od razu poczujesz na ustach, więc taki kieliszek wycofaj z użytku. Kryształowe kieliszki typu coupe do szampana, niezawierające ołowiu, można myć w krótkim programie do szkła. Nadmiar nabłyszczacza i twarda woda mogą jednak sprawić, że zmatowieją. Wytrzyj je niestrzępiącą się ściereczką, póki są jeszcze letnie. Dzięki temu na dużej powierzchni nie zostaną smugi.

Po prostu stoi obok. smukłe kieliszki do szampana typu flute znacznie dłużej utrzymują dwutlenek węgla. Wszystko znajdziesz w jednym miejscu w kategorii kieliszki do szampana. Do koktajli bez lodu są także mniejsze kieliszki typu coupette oraz kieliszki Nick and Nora, z których łatwiej nie rozlać napoju. Jeśli butelka ma pozostać zimna podczas nalewania, zajrzyj do kategorii coolery do szampana. Przyrządy do mieszania, odmierzania i cedzenia zebraliśmy razem ze szklankami barmańskimi w kategorii łyżki barmańskie. Znajdziesz tam również drobne sitka potrzebne do przygotowania koktajlu wstrząsanego.