Ozdoby Éclat

Bij een tumbler gaat het om de verhouding tussen hoogte en doorsnede, en Ornements zit bewust aan de lage kant. Negen centimeter hoog bij 32 cl inhoud betekent een breed glas dat stevig staat en dat je met de hele hand vastpakt in plaats van met de vingertoppen. Dat is prettig bij een drank die je langzaam drinkt. Er is één maat, dus de keuze zit hem in het aantal: één set van vier voor een klein gezelschap, twee sets als je zowel water als sterke drank uit hetzelfde model wilt schenken. Het geslepen patroon geeft bovendien grip, wat een verschil maakt bij een glas met condens aan de buitenkant.

Voor whisky of rum vul je de tumbler tot een centimeter of vier, met één groot blok ijs dat langzamer smelt dan losse blokjes. Voor een geroerde cocktail on the rocks werkt precies hetzelfde principe. Een Old Fashioned met bourbon, bitters en een zeste van sinaasappel is de klassieke bewoner van dit glas, en een Negroni met gelijke delen gin, campari en rode vermout past er net zo goed in.

Eclat werkt met kristallijn glas, dat helderder is dan gewoon kalk-natronglas maar geen lood bevat en daarom gewoon in de vaatwasser mag. Zet de glazen los in het rek zodat de geslepen randen niet tegen ander vaatwerk tikken, want juist op die punten ontstaan schilfers. Nadrogen met een linnen doek is hier meer dan cosmetiek: kalkresten blijven hangen in de gesneden groeven en doven de glans.

Wil je zien wat dit merk verder maakt, kijk dan bij de Eclat collectie. Voor meer keuze in dezelfde vorm zijn de tumbler glazen het startpunt en voor de lagere variant de old fashioned glazen. Drink je vooral sterke drank, dan geven de whiskey glazen een gerichter overzicht. Werk je met groot ijs, dan hoort er een ijsemmer bij om de blokken droog te bewaren.