Nachtmann

Begin bij de vorm die je het vaakst gebruikt. De Noblesse-tumbler van 24 cl is een klassiek whiskyglas: laag, zwaar en breed genoeg voor een grote ijsklont. Wil je hetzelfde model voor water of frisdrank, dan pak je de beker van 25,6 of 34,7 cl uit dezelfde lijn. Voor gin tonic zijn de glazen ruimer bemeten, want de Celebration van 64 cl en de Tattoo van 63 cl zijn zo gebouwd dat er ijs, tonic en een schijf citrus in kunnen zonder dat het glas vol lijkt.

Let daarna op de slijping. Een dicht ruitmotief zoals Noblesse maakt het glas visueel druk en verbergt vingerafdrukken, terwijl de gladdere vlakken van Square en Palais rustiger ogen. Kleur is de derde keuze, want de Noblesse-tumblers en longdrinkglazen bestaan ook in taupe, groen en paars, en die kun je naast de heldere versies op tafel zetten. Wie voor een lange tafel koopt, kiest de verpakkingen van twaalf; voor thuis volstaan de sets van twee.

Een geslepen tumbler drinkt anders dan een glad glas. De ribbels geven grip, ook met natte handen, en dat maakt het glas prettig voor whisky die je een tijdje in de hand houdt. Schenk drie tot vier centiliter en laat de rest van het glas leeg, zodat de alcohol de ruimte krijgt om te vervliegen. Wil je ijs, neem dan een grote klont in plaats van een handvol kleine, want die smelt langzamer en verdunt minder. Voor een old fashioned is de Noblesse van 24 cl precies goed.

De ruime kelken uit de Celebration- en Tattoo-lijn vragen om een andere aanpak. Vul ze eerst tot boven de helft met ijs, schenk dan de gin en giet de tonic langs de wand of over een barlepel, zodat er zo min mogelijk koolzuur verloren gaat. Wie de opbouw van een gin tonic precies wil weten, vindt daar de verhouding en de bijpassende garnering.

Nachtmann werkt met loodvrij kristalglas. Dat betekent dat de helderheid en de scherpte van de slijping behouden blijven, maar dat het glas niet de zachtheid van ouderwets loodkristal heeft en dus beter tegen dagelijks gebruik kan. Alle series in deze collectie mogen in de vaatwasser. Kies een kort programma op lage temperatuur en zet de glazen los van elkaar, want de meeste breuk ontstaat doordat randen tegen elkaar tikken in de korf.

Kalk is bij geslepen glas de grootste vijand, omdat het zich in de groeven vastzet en het glas dof maakt. Een scheut schoonmaakazijn in het naspoelwater lost dat op. Droog na met een pluisvrije doek zolang het glas nog warm is, en bewaar tumblers rechtop in plaats van omgekeerd, zodat de rand nergens op rust.

Zoek je Nachtmann vooral voor een bepaalde vorm, dan kom je sneller uit bij de vormpagina's. De whiskey glazen verzamelen alle lage, zware modellen, de gin tonic glazen alle ruime kelken en de longdrinkglazen de hoge. Voor de pitcher uit de Noblesse-lijn kijk je bij de waterkannen. Wil je vergelijkbaar Duits kristal in een strakkere stijl, dan is Spiegelau het logische alternatief. En mis je het gereedschap om te roeren en af te meten, dan staan de barlepels klaar. Twijfel je nog over de maat, dan helpen de vragen hieronder.