J-Line Lewis

Bij een glas van deze maat is de vraag vooral of je met of zonder ijs serveert. Schenk je een cocktail up, dus koud geroerd en zonder ijs, dan blijf je bij een vulling van vijftien tot twintig centiliter en houd je bewust ruimte over. Serveer je on the rocks, dan gaan er drie ijsblokjes in zonder dat het glas vol lijkt. De heldere versie laat de kleur van de drank zien, wat bij een rode of gele cocktail het halve plezier is. De azuurblauwe kelk overstemt lichte kleuren maar staat sterk bij een heldere drank. Twee glazen per gast volstaat op een avond.

Koel het glas voor door het een paar minuten met ijs en water te vullen en dat er vlak voor het schenken uit te gooien. Roer of schud je drank apart en zeef hem daarna in het glas, zodat er geen ijssplinters meedrijven. Een Cosmopolitan met een zeste van sinaasappel komt in de heldere versie het best uit, en een Daiquiri met limoen doet het goed in de blauwe kelk, waar de heldere rum juist tegen de kleur afsteekt.

Lewis is geperst kalk-natronglas. De blauwe kleur zit in de glasmassa en niet in een laagje aan de buitenkant, dus die kan niet loslaten in de machine. Zet de glazen los en rechtop in het vaatwasserrek, want een korte steel breekt eerder dan je denkt als er gewicht op leunt. Poets de kelk na met linnen; op een breed oppervlak vallen waterstrepen direct op.

Wil je zien wat er verder van dit merk is, kijk dan bij de J-Line collectie. Voor meer keuze in dezelfde toepassing zijn de cocktailglazen het startpunt, en blijf je bij de kleur dan geven de gekleurde glazen meer opties. Meng je zelf, dan hoort er een cocktailshaker bij en een cocktailzeef om de ijssplinters uit de kelk te houden.