Bormioli Rocco Tre Sensi

De 30,5 cl is de witte wijnkelk: smal genoeg om de wijn koud te houden en toch ruim genoeg om er goed aan te ruiken. De 43 cl is een middenmaat die met stevige witte wijn en met lichte rode wijn overweg kan, en daarmee de veiligste keuze als je maar een maat wilt kopen. De 55 cl is de ruime kelk voor rode wijn met veel aroma, waarbij de geur pas echt loskomt als je hem walst. De flutes van 15 en 21 cl verschillen alleen in inhoud: de 15 cl is een aperitiefmaat, de 21 cl een volledig glas.

Schenk nooit meer dan een derde in een kelk. Bij de 55 cl komt dat neer op ongeveer achttien centiliter, en die lege ruimte erboven is het hele punt van het glas. Walsen doe je met de voet op tafel, in kleine cirkels, tot de wijn een film op de wand achterlaat. In de flute van 15 cl schenk je een Kir Royal als aperitief, en in de 21 cl past een volledige Mimosa met sinaasappelsap.

De rand is dun getrokken en dat is het kwetsbare deel. Schade begint bij deze serie bijna altijd aan de bovenrand en niet aan de steel. Zet de glazen in de vaatwasser zo neer dat de randen vrij staan en elkaar niet raken. Kies een programma dat niet boven zestig graden gaat, want hete lucht in de droogfase maakt glas op den duur dof.

Voor kelken die nog ruimer zijn dan de 55 cl kijk je bij de rode wijnglazen, en voor de kleinere maten bij de witte wijnglazen. Alle mousserende modellen staan bij elkaar onder champagne flutes. De rest van het merk vind je onder Bormioli Rocco. Wil je een jonge rode wijn laten ademen voordat hij in het glas gaat, dan doe je dat in een decanteerkaraf.