Bowmore 18 Years
Osiemnaście lat cierpliwości - i to czuć. Dym Bowmore stał się tu szeptem; przejęły go dojrzałe owoce i gorzka czekolada. Wyrafinowana, łagodna whisky z długim finiszem i butelka, którą z powodzeniem można podarować.
Co osiemnaście lat robi z Islay
Bowmore 18 Years to najstarsza z trzech stałych wersji wiekowych - 12, 15 i 18 Years - destylarni położonej nad Loch Indaal. Po osiemnastu latach dym torfowy, który w 9 Years nadal wysuwa się na pierwszy plan, znacznie się wycofał. Pozostała łagodna, dymna whisky pełna dojrzałych owoców, z charakterystycznymi dla starszego Bowmore nutami mango i brzoskwini, a pod nimi gorzka czekolada i kakao.
Jest butelkowana z zawartością alkoholu 43%, podobnie jak 15 Years, ale podczas gdy 15 koncentruje się na sherry i rodzynkach, 18 stawia na równowagę. Owoce, czekolada i dym pozostają w harmonii, a finisz trwa długo. To whisky do picia bez dodatków, ewentualnie z kroplą wody lub jedną kostką lodu, a nie do ukrywania w koktajlu.
W skrócie
Dojrzałe owoce, kakao i delikatna nuta dymu
Dojrzałe owoce
Łagodny i zachęcający: dojrzałe owoce tropikalne i lekki dym torfowy w tle. Daj mu minutę w kieliszku, a owoce nabiorą pełni.
Gorzka czekolada
Wyrafinowany i łagodny, z gorzką czekoladą i kakao obok owoców. Dym jest wyczuwalny, ale nigdy nie dominuje.
Długi i aksamitny
Długi finisz, w którym owoce, czekolada i ostatnia smuga dymu powoli wygasają.
Profil smakowy Bowmore 18 Years bez dodatków, w temperaturze pokojowej. Dla porównania: 9 Years uzyskuje 4/5 za dymność.
Degustacja starego Bowmore
W przypadku osiemnastoletniej whisky liczy się spokój: odpowiednie szkło, temperatura pokojowa i czas między łykami.
Solo, z cierpliwością
3 do 4 cl w tulipanowym kieliszku do degustacji. Odstaw na pięć minut, wąchaj z otwartymi ustami i weź pierwszy mały łyk, aby przyzwyczaić język. Dopiero przy drugim łyku naprawdę uwalniają się nuty owoców i kakao.
Szkło: kieliszek do degustacji →Z jedną kostką lodu
Jeśli wolisz pić ją schłodzoną, nalej 4 cl na jedną dużą, przejrzystą kostkę lodu do ciężkiego tumblera. Owoce pozostają wyczuwalne, a alkohol staje się jeszcze łagodniejszy.
Tumblery →Luksusowy Hot Toddy
Tylko na naprawdę chłodne wieczory: 40 ml Bowmore 18, 10 ml miodu, 10 ml soku z cytryny i 100 ml gorącej wody w szklance z uchem. Delikatny dym i miód to klasyczne połączenie.
Przepis na Hot Toddy →Jeśli jednak chcesz ją mieszać
Szczerze: tę butelkę najlepiej pić solo. Jeśli jednak chcesz ją mieszać, wybierz koktajle z niewielką liczbą składników, w których whisky gra główną rolę.
Rusty Nail
Scotch z odrobiną likieru miodowo-whisky na lodzie. Łagodny, zaokrąglony i krótki.
Hot Toddy
Whisky, miód, cytryna i gorąca woda. Dym i miód doskonale do siebie pasują.
Scotch Sazerac
Whisky, cukier i bitters w szklance z odrobiną anyżowego płynu do płukania. Wytrawny i aromatyczny.
Mint Julep
Whisky ze świeżą miętą i cukrem na kruszonym lodzie. Dojrzałe owoce zyskują świeży akcent.Odpowiednie szkło do Bowmore 18 Years
Tulipanowy kieliszek do degustacji nie jest tu luksusem: zatrzymuje razem nuty owocowe i dymne. Do whisky na lodzie wybierz ciężki tumbler, a do Toddy - szklankę z uchem.
Więcej smaków Bowmore
Bowmore
Tu wszystko się zaczęło. Na stronie marki przeczytasz wszystko o Bowmore: pochodzenie, rodzaje i klasyczne koktajle.
Przejdź do Bowmore →
Bowmore 9 Years
Młoda whisky z Islay z beczek po sherry: dym z nutami suszonych owoców i czekolady. Doskonała na początek degustacji, a także do koktajli.
Zobacz Bowmore 9 Years →
Bowmore 15 Years
Trzy lata w beczkach po sherry Oloroso nadają jej ciemny i ciepły charakter: rodzynki, czekolada i toffi z delikatnym torfem. Na zakończenie posiłku.
Zobacz Bowmore 15 Years →
Bowmore 21 Years Sherry Cask
Dwadzieścia jeden lat w beczkach po sherry: dym, sherry i dojrzałe owoce, z nutami melasy i tytoniu. Na wyjątkową okazję.
Zobacz Bowmore 21 Years Sherry Cask →Pytania dotyczące Bowmore 18 Years
Nie ma tu Twojego pytania? Dowiedz się więcej na stronie Bowmore lub zobacz nasze przepisy na koktajle.
Wszystko o Bowmore →