Bowmore 9 Years
Najmłodszy Bowmore ze stałej oferty, a być może także najbardziej wszechstronny. Dym torfowy z suszonymi owocami i czekoladą z beczek po sherry oraz słoną nutą: w czystej postaci to świetne wprowadzenie do Islay, a w sourze lub highballu jest whisky, którą czuć, ale która nie dominuje wszystkiego.
Dziewięć lat na Islay, gotowa do miksowania
Bowmore 9 Years pochodzi z tej samej destylarni nad jeziorem Loch Indaal co reszta serii - najstarszej na Islay. Dojrzewa przez dziewięć lat, przede wszystkim w beczkach po sherry. Powstaje whisky z wyrazistym dymem torfowym na pierwszym planie, suszonymi owocami i czekoladą, o korzennym, lekko słonym charakterze.
Tym, co przede wszystkim odróżnia go od starszych braci, jest jego energia. Podczas gdy w 18 Years dym ustępuje miejsca tropikalnym owocom, 9 jest bezpośredni: młody, dymny i dzięki sherry słodszy niż 12 Years. To sprawia, że jest mniej whisky do długiej kontemplacji, a bardziej butelką, po którą sięgasz, przygotowując Whisky Sour, Penicillin lub długi highball. Zawartość alkoholu 40% jest taka sama jak w 12 Years.
W skrócie
Dym na pierwszym planie, za nim owoce sherry i czekolada
Torf i suszone owoce
Solidny dym torfowy od razu zwraca uwagę, a pod nim wyczuwalne są suszone owoce z beczek po sherry. Młodszy i żywszy niż 12 Years.
Wyrazisty i korzenny
Wyrazisty, dymny smak z nutami korzennymi, suszonymi owocami, czekoladą i lekką słoną nutą. Beczki po sherry nadają mu zaokrąglone, słodkie tło.
Słony i rozgrzewający
Dym i sól morska pozostają na podniebieniu, z końcową nutą czekolady. Wystarczająco wyrazisty, by zachować charakter w koktajlu.
Profil smakowy Bowmore 9 Years w czystej postaci. Dzięki sherry jest słodszy niż 12 Years; odrobina wody lub highball łagodzi dymność.
Jak najlepiej wykorzystać 9 Years
Tej whisky Bowmore nie trzeba traktować ostrożnie. Pita bez dodatków jest dobrą lekcją Islay, ale równie dobrze sprawdza się z lodem, bąbelkami i cytryną.
Smoky highball
40 ml Bowmore 9 Years w wysokiej szklance pełnej lodu, uzupełnione 120 ml zimnej wody sodowej. Zamieszaj raz i wyciśnij nad szklanką pasek skórki cytryny. Dymne nuty staną się lekkie i świeże.
Przepis na highball →Degustacja w porównaniu z 12 Years
Wlej po 3 cl 9 Years i 3 cl 12 Years do dwóch kieliszków degustacyjnych ustawionych obok siebie. Od razu wyczujesz, jak beczki po sherry i młodszy wiek wpływają na whisky: więcej suszonych owoców i czekolady oraz bardziej bezpośredni dym.
Szkło: kieliszek degustacyjny →Jako Whisky Sour
50 ml Bowmore 9 Years, 25 ml świeżego soku z cytryny, 15 ml syropu cukrowego i jedno białko jajka. Najpierw wstrząśnij bez lodu, następnie z lodem i przecedź do schłodzonego kieliszka coupe lub na lód w tumblerze.
Przepis na Whisky Sour →Koktajle z Bowmore 9 Years
Ponieważ 9 Years jest młoda i intensywna, możesz użyć jej jako pełnej bazy zamiast tylko jako dymnego floata.
Smoky Whisky Sour
Whisky, cytryna, cukier i białko jajka. Torf nadaje piance dymny aromat.
Penicillin
Cytryna, miód i imbir, z Islay na wierzchu. Tutaj 9 Years może również stanowić bazę.
Highball
Whisky z lodowato zimną wodą sodową. Najprostszy sposób, by odświeżyć dymne nuty.
Smoky Old Fashioned
Whisky, kostka cukru i bitters na jednej dużej kostce lodu.Odpowiednie szkło do Bowmore 9 Years
Tulipanowy kieliszek degustacyjny do picia bez dodatków, wysoka szklanka long drink do highballa oraz ciężki tumbler lub kieliszek coupe do soura.
Więcej smaków Bowmore
Bowmore
Tu wszystko się zaczęło. Na stronie marki przeczytasz wszystko o Bowmore: pochodzeniu, rodzajach i klasycznych koktajlach.
Przejdź do Bowmore →
Bowmore 15 Years
Trzy lata w beczkach po Oloroso nadają jej ciemny i ciepły charakter: rodzynki, czekolada i toffi z delikatnym torfem. Doskonała po posiłku.
Zobacz Bowmore 15 Years →
Bowmore 18 Years
Delikatna i wyrafinowana: dojrzałe owoce i gorzka czekolada, z dymem szepczącym w tle.
Zobacz Bowmore 18 Years →
Bowmore 21 Years Sherry Cask
Dwadzieścia jeden lat w beczkach po sherry: dym, sherry i dojrzałe owoce, z melasą i tytoniem. Na wyjątkową okazję.
Zobacz Bowmore 21 Years Sherry Cask →Pytania dotyczące Bowmore 9 Years
Nie ma tu Twojego pytania? Przeczytaj więcej na stronie poświęconej Bowmore albo zobacz nasze przepisy na koktajle.
Wszystko o Bowmore →