Angostura Gran Añejo 7
Angostura produkuje nie tylko bittersy, lecz także rum. Ten blend dojrzewał co najmniej siedem lat w amerykańskim dębie i smakuje gorzką czekoladą, tiramisu oraz palonym cukrem.
Rum z domu bittersów
Angostura jest znana na całym świecie z butelki bittersów z przesadnie dużą etykietą, ale w Trynidadzie firma produkuje również rum. Gran Añejo 7 jest destylowany przez Trinidad Distillers w Laventille i stanowi blend różnych rumów, z których każdy dojrzewał co najmniej siedem lat w beczkach z amerykańskiego dębu.
Te siedem lat nadaje mu ciemny kolor i zaokrąglony, deserowy profil smakowy: gorzka czekolada, tiramisu i palony cukier. Ma 40% alkoholu. To rum, który można pić czysty lub z lodem, ale jest też wystarczająco wyrazisty do klasycznych koktajli rumowych. I oczywiście pasuje do niego dash Angostury.
W skrócie
Czekolada, tiramisu i palony cukier
Gorzka czekolada
Ciemna czekolada i palony cukier, z ciepłem drewna dębowego.
Tiramisu
Zaokrąglony i lekko słodki, z nutami kawy, kakao i śmietanki: tiramisu, do którego nawiązuje opis.
Karmel i dąb
Ciepły finisz z palonym cukrem i delikatną nutą drewna.
Profil smakowy Angostura Gran Añejo 7 w czystej postaci. Z lodem staje się świeższy, a czekolada wysuwa się nieco bardziej na pierwszy plan.
Trzy sposoby picia Gran Añejo 7
Siedmioletni rum działa na dwa sposoby: spokojnie smakuje w kieliszku albo stanowi ciemną bazę tiki lub klasycznego koktajlu rumowego.
Czysty, w kieliszku degustacyjnym
4 cl w temperaturze pokojowej, w kieliszku o tulipanowym kształcie. Odczekaj chwilę: czekolada i tiramisu lepiej uwalniają się wtedy spod alkoholu.
Szkło: kieliszek degustacyjny →Rum Old Fashioned
60 ml Gran Añejo 7, 10 ml syropu cukrowego i 2 dash'e Angostura Aromatic Bitters, wymieszane na zimno i przelane na dużą kostkę lodu. Rum i bitters z tego samego domu.
Przepis na Old Fashioned →Z ginger beer
50 ml Gran Añejo 7 na lodzie w wysokiej szklance, uzupełnione 120 ml ginger beer i cząstką limonki. Imbir pasuje do palonego cukru.
Przepis na Dark 'n Stormy →Koktajle rumowe z Gran Añejo 7
Ciemny, okrągły rum to dokładnie to, czego potrzebują klasyczne koktajle tiki i koktajle na bazie rumu.
Old Fashioned
Rum, cukier i Angostura. Prosty i pełen czekoladowych nut.
Mai Tai
Rum, limonka, likier pomarańczowy i syrop migdałowy. Ciemny rum nadaje głębi.
Jungle Bird
Ciemny rum, Campari, ananas i limonka. Czekolada równoważy gorycz.
Dark 'n Stormy
Ciemny rum z ginger beer i limonką. Szybki, wyrazisty i orzeźwiający.Właściwa szklanka do Angostura Gran Añejo 7
Kieliszek degustacyjny do picia solo, ciężki tumbler do Old Fashioned i Mai Tai oraz szklanka typu long drink do Dark 'n Stormy.
Więcej smaków Angostury
Angostura
Tu wszystko się zaczęło. Na stronie marki przeczytasz wszystko o Angosturze: pochodzeniu, rodzajach i klasycznych koktajlach.
Przejdź do Angostury →
Angostura Cocoa Bitter
Ziarna kakaowca i egzotyczne przyprawy w formie kropli. Ciemny, czekoladowy i stworzony do Espresso Martini.
Zobacz Angostura Cocoa Bitter →Wszystko o bitterach ziołowych: rodzaje, najbardziej znane marki i koktajle.
Pytania dotyczące Angostura Gran Añejo 7
Nie ma tu Twojego pytania? Dowiedz się więcej na stronie o Angosturze lub zobacz nasze przepisy na koktajle.
Wszystko o Angosturze →