Bormioli Rocco Milano

Neem de 56 cl voor rode wijn met veel tannine. De brede kom vergroot het oppervlak waarmee de wijn lucht raakt, waardoor scherpe randen binnen een kwartier zachter worden. De 44,5 cl is smaller en houdt aroma's dichter bij de rand, wat beter uitkomt bij witte wijn en lichte rode. Schenk in beide gevallen tot het breedste punt van de kelk en niet hoger, dus ongeveer een derde vol. Heb je maar ruimte voor één maat, dan is de 44,5 cl de veelzijdigste keuze. Bekijk het volledige overzicht bij wijnglazen of specifiek bij de rode wijnglazen.

Een groot wijnglas is ook het juiste glas voor een spritz. Voor een Aperol Spritz vul je de 56 cl driekwart met ijs en houd je drie delen prosecco, twee delen bitter en een scheut spuitwater aan. Sangria schenk je met vruchten en al in hetzelfde glas, en dan is het handig om een karaf op tafel te zetten zodat gasten zelf kunnen bijschenken. Serveer rode wijn rond 16 graden en witte wijn rond 10 graden, want te koud gedronken wijn geeft weinig geur prijs.

De glazen zijn van kristallijn glas zonder lood, dat helderder is dan gewoon glas en minder snel dof wordt. Ze mogen in de vaatwasser op een programma tot ongeveer 55 graden. Zet ze niet te dicht op elkaar, want de kelken tikken tijdens het draaien. Poets na met een droge doek terwijl het glas nog handwarm is, dan blijven er geen strepen achter.

Drink je vooral wit of rosé, dan geven de witte wijnglazen een smallere kelkvorm die de wijn langer koel houdt en de frisse aroma's dichter bij de rand vasthoudt. Voor mousserende wijn zijn de champagneglazen het juiste startpunt, met zowel flutes als coupes naast elkaar. De andere series van de fabrikant, van tumblers tot karaffen, staan bij Bormioli Rocco. Daar vind je ook de bijpassende karaffen uit dezelfde lijn.