Nachtmann Noblesse

Noblesse valt uiteen in twee families. Op een vlakke bodem staan de tumblers en longdrinkglazen: 24 cl voor whisky en een Old Fashioned, 29,5 cl als algemene tumbler en 39,5 cl voor longdrinks met veel ijs. Daarnaast staan de glazen op voet, van de kleine goblet van 23 cl via de hoge van 35 cl tot het wijnglas van 35,5 cl, met voor bubbels een flute van 15,1 cl of een coupe van 18 cl. Let ook op de verpakking, want de heldere modellen komen meestal per twaalf en de gekleurde uitvoeringen in groen, paars, taupe en roze per twee. Wil je in een keer compleet zijn, kijk dan naar een complete glazenset.

Giet whisky in de tumbler van 24 cl over een groot ijsblok. Het facet vangt de amberkleur en maakt van een gewone borrel iets om even naar te kijken voordat je drinkt. Roer een Old Fashioned eerst koud in het mixglas van 75 cl en zeef hem daarna over vers ijs, zodat je niet verdunt in het serveerglas. Een Negroni doet het in diezelfde tumbler goed, met een brede schil sinaasappel over de rand geknepen. De goblet van 23 cl vul je tot net onder het breedste punt, en de flute van 15,1 cl schenk je in twee keer zodat het schuim rustig kan zakken.

Noblesse is kristalglas zonder lood, dus het blijft helder en vergeelt niet. Het slijpsel maakt de wand op de facetten dikker en er precies tussenin dunner, en de rand blijft de kwetsbaarste plek. In de vaatwasser mogen de glazen mee op een programma tot ongeveer zestig graden, mits ze los in het rek staan en elkaar tijdens het draaien niet raken. Kalkaanslag dooft het slijpsel snel, dus spoel na met schoon water en droog na met een linnen doek. Zet ze rechtop weg en nooit op de rand.

Zoek je een ander model van dezelfde fabrikant, kijk dan bij Nachtmann, waar naast Noblesse ook de strakkere en de klassieke series staan. Wie de facetten mooi vindt maar liever een lager glas op tafel heeft, komt uit bij de old fashioned glazen van andere merken. En ga je zelf mixen, dan heb je aan een barlepel meer dan aan nog een glas.