Arcoroc Conique

De maat bepaalt hier alles, want de vorm blijft gelijk. Met 20 cl heb je een klein glas voor sap, melk of een kort frisje; het is ook de maat die het minst snel omvalt op een volle tafel. De 25 cl is de klassieke cafémaat voor fris en water. Met 28 cl schenk je een vaasje bier of een ruim glas water, en de 57 cl is de grote broer voor ijsthee, limonade voor de kinderen of een glas water dat je niet elk kwartier hoeft bij te vullen. Wie een zaak inricht, neemt meestal twee maten: één kleine en één ruime.

Conische glazen laten zich makkelijker vol schenken dan rechte, omdat de opening breder is dan de bodem. Dat maakt de serie prettig achter een bar: minder morsen, sneller doorwerken. Voor bier is de 28 cl de bruikbaarste maat; schenk schuin en zet het glas de laatste centimeters recht, dan krijg je een kraag zonder dat het over de rand loopt. Voor mixdranken met veel ijs werkt de 57 cl het best, bijvoorbeeld bij een cuba libre of een lange gin tonic.

De eenvoud is precies wat de levensduur bepaalt. Er zit geen dunne uitlopende rand op die snel chipt, geen steel die breekt en geen decoratie die vervaagt in de vaatwasser. De glazen staan compact in een spoelkorf en drogen snel, doordat er niets is waarin water blijft staan. Kies een glazenprogramma en laat ze na afloop uitdampen. Controleer de rand af en toe met je vinger: voel je een braam of een ruwe plek, dan gaat het glas eruit.

Andere series van dezelfde fabrikant staan bij Arcoroc. Zoek je iets wat ruimte bespaart in de kast, kijk dan bij de stapelglazen. Voor de losse categorieën zijn er de tumbler glazen, de waterglazen en de bierglazen. Richt je een zaak of een kantine in, dan is het overzicht bij de horeca glazen meestal een goed startpunt om mee te beginnen.