Piper-Heidsieck
Piper-Heidsieck is een van de oudste champagnehuizen ter wereld, opgericht in 1785 in Reims. Je herkent de flessen aan het felrode etiket. De stijl is fruitig en toegankelijk. Hier lees je hoe de flessen verschillen, hoe je ze schenkt en welk glas erbij hoort.
Een van de oudste champagnehuizen
Florens-Louis Heidsieck richtte het huis in 1785 op in Reims. Daarmee is Piper-Heidsieck een van de oudste champagnehuizen die nog bestaan. De naam Piper kwam er later bij, toen Henri-Guillaume Piper in het bedrijf stapte. Het huis is een van drie champagnemerken met de naam Heidsieck; die hebben een gezamenlijke oorsprong maar zijn al lang aparte bedrijven.
De stijl van Piper-Heidsieck is fruitig, levendig en toegankelijk. Het visitekaartje is de Brut, gemaakt van de drie champagnedruiven, met een flinke rol voor pinot noir en pinot meunier. Je herkent de flessen aan het felrode etiket. Naast de Brut is er een rosé, een zoetere Demi-Sec, ook wel Cuvée Sublime genoemd, en een jaargangchampagne. De prestigecuvée Rare is bij Piper-Heidsieck ontstaan en geldt als een van de bijzonderste champagnes van de streek.
In het kort
Zes flessen van hetzelfde huis
Allemaal 12%, maar van droog tot zoet en van brut tot prestigecuvée. Een paar flessen zijn er ook als cadeau, met twee glazen erbij.
Brut
Het visitekaartje van het huis. Levendig en romig, charmant en toegankelijk, met citrus en wit fruit.
Brut Rosé
Chardonnay, pinot meunier en pinot noir, met een beetje rode wijn voor de kleur. Aardbei, framboos, kers en rozenblaadjes.
Demi-Sec
Ook bekend als Cuvée Sublime. Meer dan drie jaar gerijpt, met vanille, praline en tropisch fruit. Zoet en vol.
Millésime 2018
Champagne van één oogstjaar, van chardonnay en pinot noir. Licht ziltig, met perzik, noten en een vleugje peper.
Rare 2012
Zeventig procent chardonnay en dertig procent pinot noir. Mango, tropisch fruit, gedroogde abrikoos en honing, met een heel fijne bubbel.
Brut met 2 glazen
De Brut in een feestelijke verpakking met twee glazen. Er is ook een rosé-versie met twee glazen.
Op onze champagnepagina staat wat brut, demi-sec en millésimé precies betekenen, met de grammen suiker erbij.
Fruitig, romig en toegankelijk
Peer & citrus
Peer, appel en citrus, met een zachte toon van brioche. De rosé ruikt naar rood fruit en rozenblaadjes, de Demi-Sec naar vanille en praline.
Levendig en romig
Piper-Heidsieck is fruitig en makkelijk te drinken. De pinot noir en meunier geven rondeur, de bubbel is levendig en romig.
Fris en fruitig
De afdronk van de Brut is fris, met citrus en wit fruit. Daardoor werkt hij goed als aperitief en in cocktails.
Smaakprofiel van de Brut. De Demi-Sec scoort veel hoger op zoet; Rare en de Millésime hoger op kracht.
Drie manieren om Piper-Heidsieck te schenken
Koel de fles op 8 tot 10 graden en draai bij het openen de fles, niet de kurk. Dan komt de kurk er met een zucht uit en blijven de bubbels in de fles.
Puur als aperitief
Schenk langs de wand van een schuingehouden glas en vul tot ongeveer tweederde. Uit een fles van 75 cl komen zo'n vijf glazen. De Brut past bij de borrel, garnalen en kleine hapjes.
Glas: flûte of tulp →Demi-Sec bij het dessert
De Demi-Sec heeft 33 gram suiker per liter. Schenk hem goed gekoeld bij fruitdesserts, taart of met oud en nieuw bij de oliebollen. Bij een droog gerecht smaakt hij te zoet.
Meer over champagne →In een cocktail
Kir Royal, French 75 en Mimosa werken goed met de fruitige Brut. Bewaar de Millésime en Rare om puur te drinken.
Naar de cocktails →De beste cocktails met Piper-Heidsieck
De fruitige, toegankelijke stijl van de Brut maakt hem een makkelijke basis voor champagnecocktails.
Kir Royal
Crème de cassis met koude champagne, klaar in een handomdraai.
French 75
Gin, citroen en suikersiroop, aangevuld met champagne.
Mimosa
Sinaasappelsap en Brut in gelijke delen, fris en licht.
Bellini
Perzikpuree met champagne, een fruitige variant op de klassieker.Het juiste glas voor Piper-Heidsieck
Een flûte als je wilt proosten, een tulpglas als je de geur wilt ruiken, en een coupe voor de Demi-Sec bij het dessert. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Piper-Heidsieck
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →Hoeveel procent alcohol zit er in Piper-Heidsieck?
Wat is Piper-Heidsieck?
Wat is het verschil tussen Piper-Heidsieck Brut en Demi-Sec?
Wat is Piper-Heidsieck Rare?
Welk glas gebruik je voor Piper-Heidsieck?
Wat eet je bij Piper-Heidsieck?
Piper-Heidsieck kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Piper-Heidsieck online bij Gall & Gall. Gall & Gall heeft er 8.
Piper-Heidsieck Brut Rosé
Prijzen van 8 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.